生长发育是儿童区别成人的基本特征，从受精卵开始一直到青春结束，生长发育伴随着孩子成长的全过程。生长发育受许多因素的影响，其中，婴幼儿喂养和营养素合理补充是保障孩子健康的基本要素，当营养不良或喂养不当时，孩子会出现相应的疾病，影响孩子的生长发育。因此，生长发育、合理喂养、营养素补充是儿科学的基本内容，也是父母最关心的问题。