《神秘的大红袍》是一门普及性的茶文化公开课。本门课程全面深入介绍了大红袍之出产、大红袍之生长、茶树品种王国、大红袍制作、大红袍品鉴、大红袍器具、大红袍欣赏、大红袍营养与功能、大红袍市场营销、大红袍礼俗等内容,课程旨在揭开大红袍的神秘面纱,希望让更多人了解大红袍,喜欢上大红袍,让茶香能够飘进寻常百姓家。
《神秘的大红袍》课程是针对在校大学生开设的一门普及性的茶文化公选课。武夷山是世界文化与自然双遗产地,是世界乌龙茶和红茶的发源地,位于武夷山核心景区九龙窠的大红袍母树,具有“茶王”之美誉,闻名海内外。2006年,武夷岩茶(大红袍)传统制作技艺,入选首批国家非物质文化遗产名录;2007年,绝版母树大红袍被收藏于中国国家博物馆。
本门课程全面深入介绍了走进大红袍世界、大红袍之出、大红袍之生、茶树品种王国、大红袍制作、大红袍品鉴、大红袍器具、大红袍欣赏、大红袍营养与功能、大红袍市场营销、大红袍礼俗、众人传诵大红袍等内容,课程旨在揭开大红袍的神秘面纱,希望让更多人了解大红袍,喜欢上大红袍,让茶香真正能够走进大学校园。
成绩采取100制,60分为及格。成绩组成,视频观看占40%,随堂测试与章节测试占20%,课程讨论占20%,期末考核占20%。
李远华主编《第一次品岩茶就上手(第2版)》,旅游教育出版社,2017.06.

《神秘的大红袍》课程将于2019年9月13日(中秋节)正式上线,欢迎大家关注选课!