内容简介：卫生化学是预防医学专业，卫生检验与检疫专业的专业基础课程，其主要任务是为学生讲授专业课和生产实习所必需的分析科学基础理论、基本知识及基本技能。通过本课程的学习，要求学生掌握常用仪器分析方法的原理和仪器的基本结构及使用方法，并初步具有应用所学方法解决相应卫生化学问题的能力。

     本课程的内容主要介绍紫外-可见分光光度法、原子吸收分光光度法、电化学分析法及色谱几种仪器分析方法。要求通过理论教学，熟悉各种仪器分析的特点；掌握各种仪器分析方法的原理及仪器的基本构造。通过实验教学，使学生进一步理解相关的理论知识并掌握仪器的基本操作，锻炼学生的动手能力，培养学生独立从事实践工作的能力。