企业生产管理就是对运营过程的计划、组织、实施和控制，是与产品生产和服务提供密切相关的各项管理工作的总称。随着当今服务业的不断发展，生产的概念已逐步容纳了非制造的服务业领域，不仅包括了有形产品的制造，而且包括了无形服务的提供。面对全球性的竞争压力，实施有效的企业生产管理是企业管理人员最大程度地提高质量和生产率的重要工具。

企业生产管理的对象是运营过程和运营系统，是社会组织的投人至产出的转换过程，重点考虑如何对企业运营活动进行计划、组织和控制。企业生产管理的主要目标是质量、成本、时间和柔性(灵活性/弹性/敏捷性)，即企业竞争力的根本源泉。近年来，随着科学技术的突飞猛进、产品知识密集程度的不断提高、生产和服务过程的日趋复杂、市场需求的日益多样化和竞争的激烈化，运营管理内容更加丰富，范围逐渐扩大，体系日趋完整。因此，在本课程的设计过程中，我们力求体现其动态变化性和内容的系统性及前瞻性，注意体现服务业的企业生产管理和信息技术的应用。将内容按照运营系统的竞争战略——三大理念——规划与设计——三大计划——三大管理与控制——持续优化进行安排。运营系统的规划与设计包括产品或服务的选择和设计、运作设施的地点选择、运作设施的布置、服务交付的系统设计、工作设计和产能规划等。运营系统的管理与控制主要是指在现行的运营系统中如何适应市场的变化，按用户的需求生产合格产品和提供满意服务，主要涉及生产计划、管理与控制三个方面。运营系统的优化主要是采用先进的生产方式对现有的系统进行优化，主要包括JIT、精益生产以及其他先进生产方式。

作为企业三大主要职能(财务、运营、营销)之一，企业生产管理在企业竞争过程中，有着举足轻重且不可替代的地位，是企业生存以至取胜的关键要素之一。随着经济全球化、市场需求变化和科学技术发展等，企业生产管理的理念、方法和工具等各层面都发生了巨大变化。本课程在努力体现运营管理发展趋势的前提下，把服务业与制造业的运营管理思想、理论和方法进行统一集成，系统介绍了企业生产管理的理念、原理和方法。全课程内容丰富，体系完整，涵盖了系统的规划与设计、系统的运行与控制和系统优化；突出了服务运营、可持续发展、供应链管理等理念。本课程尤其重视内容的分类与内部联系的阐述、理论联系实际和结合企业实际案例的研究。

生产是将人力、物料、设备、资金、信息、技术等生产要素(投入)变换为有形产品和服务的过程。生产管理是对制造业的生产活动进行计划、组织和控制，它涉及生产系统的整个过程的管理，包括生产系统的设计、运行与维护三个阶段。

学生通过本课程的学习，要达到以下目的：了解生产管理在企业经营中的重要性；了解现代企业在生产运作管理上面临的新挑战；全面了解生产管理的内容和方法体系；学会运用生产管理的思想与方法分析解决实际问题。

考核要求：根据课程性质，授课对象为非经管类学生的实际情况，主要考察学生对讲授的基本概念的理解、分析和基本应用。通过该门课程初期的布置——组成学习小组，由任课教师指导各学习小组在课程学习过程中，发现问题并收集和分析相关信息和资料并以小组为单位最终形成分析报告或者案例分析报告，课程结束时以此作为该门课程考查和评分的最主要的依据。

     考核形式：考查（课程结束时以小组提交案例分析报告或者课程结业论文）

成绩评定：慕课在线学习与期末考查相结合的结构评分。

        期末考查成绩（以小组提交案例分析报告或者课程结业论文）占70%，慕课在线学习占30%。