该课程为理论+实践课，主要面向我院国际邮轮乘务管理专业大二学生，在第三学期开设，属于国际邮轮乘务管理专业的必修课和核心课。也可以作为邮轮前厅部基层服务人员和督导管理人员的培训课程。

整个课程围绕以下内容展开：前厅部概述，前台PMS概述，预订服务与管理，Check-in &check-out，宾客关系管理，前厅销售技巧六大项目展开。

通过本课程的学习，可以使学生充分了解邮轮前厅服务与基层督导管理概况，掌握重要岗位服务和基层督导管理的工作内容。旨在达到培养学生知识获取、吸收和利用的能力和效率，前台PMS系统操作能力，前厅督导和管理的基本工作能力，沟通能力，组织和协调能力，团队合作能力等各方面能力和素养的目的。

     该课程是按照酒店前厅部职业岗位需求和职业资格标准，并结合国际邮轮乘务管理1+X证书相关标准和要求进行内容择选和编排。内容上既注重对前台PMS系统以及其他相关服务技能的训练，同时也对前厅部基层督导岗位的核心职业能力有所要求。

从学生角度：

促进学生自主学习习惯的养成；

帮助学生更有效的完成专业学习和技能训练；

帮助学生发现职业能力的长短板，引导其进行合理的职业发展规划。

从教师角度：

通过混合式教学模式推进，重塑课程结构和框架，完善教学内容，改进教学模式；

更好的了解学生学习动态，掌握学生知识、技能和能力的优劣势，更好的实现“个性化”教学；

提高课堂的活跃度和参与度，拉近与学生之间关系；

积累平台统计数据，为教学研究做准备，提升教科研项目质量。

本课程为考试课，通过题库平台进行考核。期末考核占到总成绩的50%，平时成绩占到50%。

     课程采用混合式教学模式，因此，课程学习的平时成绩也是从线上线下两个渠道获得。其中线上课程资料学习，讨论参与情况，线上测试共占到30%，主要通过SPOC后台导出的线上学习数据进行统计。出勤、课堂表现（包括随堂练习、随堂小测、项目小组作业等）占20%，主要通过慕课堂导出的线下学习数据进行统计。

     最终的期末考核会采用平台题库考核，占总成绩的50%。

了解邮轮/酒店和接待业相关基础知识

具备一定的职业礼仪和形体规范

有一定的职业英语读写储备

具备基本的计算机操作技能

对行业有正确的认知和一定的关注

教材：

《邮轮前厅服务与管理》，主编：李肖楠、徐文苑，出版社：化学工业出版社，“十四五”职业教育国家规划教材

辅助学习材料：

《酒店信息系统实务》，上海交通大学出版社，主编：穆林——主要补充前台信息系统操作（基于Fidelio系统）的相关内容

《酒店管理信息系统教程—opera系统应用》，中国旅游出版社，主编：陈为新等——主要补充前台信息系统操作（基于Opera系统）的相关内容