本课程是国际邮轮乘务管理专业的专业基础课程，也是一门理论+实践的校企合作开发课程。课程深入贯彻二十大精神，落实“海洋强国”战略和“一带一路”倡议要求，通过邮轮船舶构造、邮轮港口发展、邮轮公司运营、突发事件处理等内容学习，让学生掌握邮轮运营管理理论体系和操作模式，提升邮轮综合运营服务能力，并为《邮轮市场营销》、《邮轮餐饮服务与管理》等后续核心课程的学习打好专业基础，整体与前后续课程衔接得当。

课程教材：邮轮概论（第2版），9787563237739，叶欣梁、孙瑞红、梅俊，大连海事大学出版社，2019.01

辅助教材：邮轮运营服务，9787040579734，中船舰客教育科技（北京）有限公司，高等教育出版社，2022.08

Ÿ   素质目标：树立“海洋强国”意识；具备邮轮乘务员所需的服务精神和安全意识；爱岗敬业、守正创新。立职业精神。

Ÿ   知识目标：掌握邮轮船舶、邮轮港口、邮轮公司三大邮轮产业链构成要素；掌握邮轮航线设计、邮轮产品宣传推广和突发事件处置的运营流程；明确邮轮产业发展趋势。懂方法流程。

Ÿ   能力目标：能够设计邮轮线路；能够宣传推广邮轮产品；能够处置邮轮突发事件。能综合运营。

课程注重过程考核：

课程总评=课堂出勤10%+线上学习10%+练习测试40%+期末考试40%