《有机化学》是一门以实验为基础，理论性和实践性并重的学科，是有机化学工业、食品科学、环境科学、生物化学、生物学、遗传学等学科的重要的理论基础。它与人民的日常生活、工农业生产和国防建设等都有着密切的关系。近年来，日常生活和工业上越来越多的合成材料来自有机化学工业。有机化学和有机化学工业的发展，可以为人们创造丰富的物质财富，推动国民经济的迅速发展，促进物质文明的建设。通过有机合成，以水、空气、煤焦油、石油等为原料，制造出人造羊毛、人造纤维、人造皮革等各种高分子产品，制造出千百种颜色鲜艳的染料、性能优良的农药以及各种合成药物等。通过有机合成，不仅可以合成自然界中已经存在的许多物质，而且已经合成出几十万至上百万自然界中没有的物质。有机化学的研究，对于人们认识复杂的生命现象、控制遗传、征服顽症等都有重要作用。

通过本课程的学习，使学生实现以下教学目标：

1.了解各类有机化合物的命名、结构、性质和应用。

2.掌握主要类型有机化合物的构型、构象等立体化学基本知识，熟悉各种类型的异构现象。

3.能分析几类主要有机化合物的分子结构与相应性能之间的关系，了解典型的有机化学反应机理及反应条件。

4.熟悉碳水化合物、油脂、蛋白质、核酸等天然有机物的基本结构和主要性质，了解与专业有关的重要次生物质和合成产物的基本化学知识。

总成绩=平时成绩（30%）+期末考试成绩（70%），其中平时成绩构成为：观看视频（50%）+单元测验（20%）+在线讨论（10%）+线下作业（20%）。

学习过无机及分析化学课程，了解有机化学的一些基本概念。

教材：有机化学（第三版），杨红 主编， 中国农业出版社

参考资料：基础有机化学（第三版，上下册）邢其毅等，高等教育出版社

                    有机化学学习指导，章维华 主编，中国农业出版社