SPOC学校专有课程
基础有机化学实验
第1次开课
开课时间: 2022年09月09日 ~ 2022年12月31日
学时安排: 3-5小时
当前开课已结束 已有 879 人参加
老师已关闭该学期,无法查看
spContent=在有机化学实验室里,当你合成了具有香蕉香味的乙酸异戊酯和清热止痛药物乙酰苯胺,你会感觉有机化学能够创造美好生活;当你亲眼目睹糖类物质和氨基酸的显色反应、蛋白质的变性,你会感觉有机化学就在我们身边;当你从菠菜叶中提取色素并分析其中的成分,从烟丝里提取了烟碱,你会感觉世界如此多姿多彩。据说学习了这门课程,还可以成为一个烹饪高手哦,更多精彩内容,进入课程学习吧!
在有机化学实验室里,当你合成了具有香蕉香味的乙酸异戊酯和清热止痛药物乙酰苯胺,你会感觉有机化学能够创造美好生活;当你亲眼目睹糖类物质和氨基酸的显色反应、蛋白质的变性,你会感觉有机化学就在我们身边;当你从菠菜叶中提取色素并分析其中的成分,从烟丝里提取了烟碱,你会感觉世界如此多姿多彩。据说学习了这门课程,还可以成为一个烹饪高手哦,更多精彩内容,进入课程学习吧!
—— 课程团队
课程概述

基础有机化学实验是一门理论与实际紧密联系的实践性课程,是农业、材料、能源、药物、食品、环境、生命科学等的基础课。从天然有机化合物的提取分离到合成丰富多彩的有机化合物,都需要提取或合成、分离纯化和结构鉴定等步骤。有机化学实验中的回流、蒸馏、水蒸气蒸馏、重结晶、萃取、色谱法和物理常数的测定等基本操作为提取分离或合成有机化合物奠定基础。

基础有机化学实验都采用微型仪器,微量药品,节能环保。不仅聚焦基本实验操作的规范性,多维度展示关键操作细节,而且聚焦实验过程,有整体讲解,还配备整体实际操作过程演示,全方位展示每个实验环节。

授课目标

基础有机化学实验是实践性很强的实验课程,与农科、理科、工科、生物、医学等学科各专业相关联,在训练学生基本操作技能、分析和解决实际问题、培养综合实验素质等方面有重要作用。

本课程的主要任务是在有机化学理论课程的指导下,以基本操作技能训练为主,结合综合设计性实验,旨在培养和提高学生的动手能力,发现问题、分析问题和解决问题的能力,培养学生综合实验素质,为进一步应用化学知识和技术解决生产实践和科学研究中所涉及的化学问题打下坚实基础。


成绩 要求

为积极响应国家低碳环保政策, 2021年秋季学期开始,中国大学MOOC平台将取消纸质版的认证证书,仅提供电子版的认证证书服务,证书申请方式和流程不变。

 

电子版认证证书支持查询验证,可通过扫描证书上的二维码进行有效性查询,或者访问 https://www.icourse163.org/verify,通过证书编号进行查询。学生可在“个人中心-证书-查看证书”页面自行下载、打印电子版认证证书。

 

完成课程教学内容学习和考核,成绩达到课程考核标准的学生(每门课程的考核标准不同,详见课程内的评分标准),具备申请认证证书资格,可在证书申请开放期间(以申请页面显示的时间为准),完成在线付费申请。

 

认证证书申请注意事项:

1. 根据国家相关法律法规要求,认证证书申请时要求进行实名认证,请保证所提交的实名认证信息真实完整有效。

2. 完成实名认证并支付后,系统将自动生成并发送电子版认证证书。电子版认证证书生成后不支持退费。


课程大纲

预备知识 有机实验相关知识-实验室安全虚拟仿真实验

课程介绍与学习要求

有机实验&实验安全

化学实验&危废处理

认识实验室

实验一 菠菜叶中色素的提取及薄层色谱

菠菜叶中色素提取及薄层层析理论讲解

菠菜叶中色素提取及薄层层析实验快拍

实验一 单元测试

实验二 乙酸异戊酯的制备

乙酸异戊酯制备理论讲解

乙酸异戊酯制备实验快拍

回流、萃取、干燥、蒸馏基本操作

实验二 单元测试

实验三 乙酰苯胺的制备

乙酰苯胺制备理论讲解

乙酰苯胺制备实验快拍

实验三 单元测试

实验四 柱层析分离染料

柱层析分离染料理论讲解

柱层析分离染料实验快拍

实验四 单元测试

实验五 熔点和旋光度的测定

熔点和旋光度测定理论讲解

熔点和旋光度测定实验快拍

实验五 单元测试

实验六 立体分子模型的设计与制作

立体分子模型理论&操作讲解

实验六 单元测试

实验七 烟碱的提取及性质实验

烟碱提取及性质实验理论讲解

烟碱提取及性质实验快拍

实验八 糖及蛋白质性质实验&纸上电泳分离氨基酸&琼脂糖凝胶电泳

糖及蛋白质性质实验等理论讲解

纸上电泳分离氨基酸等实验快拍

实验八 单元测试

实验九 从肉桂皮中提取肉桂油及其性质实验

从肉桂皮中提取肉桂油及其性质实验理论讲解

从肉桂皮中提取肉桂油实验快拍

实验九 单元测试

第十一周 对乙酰氨基酚的合成及结构表征(虚拟仿真实验)

对乙酰氨基酚合成及表征理论讲解

展开全部
预备知识

无机及分析化学实验

参考资料
  1. 江洪主编,《基础有机化学实验》,2018,北京:科学出版社。

  2. 刘汉兰,陈浩,文丽柏主编. 《基础化学实验》(第二版),2009,北京:科学出版社。

  3. 陈琳,孙福强主编. 《有机化学实验》,2017,北京:科学出版社。

  4. 夏阳主编. 《有机化学实验》,2017,北京:科学出版社。


常见问题

1. 完成每周学习任务,参与课程主题讨论,分享您和基础有机化学实验的故事。

2. 基础有机化学实验与有机化学理论密切相结合,是对理论知识的检验,请认真观察和分析;

3. 尊重老师与同学,不发表暴力、非法信息,与人为善。


源课程

该SPOC课程部分内容来自以上源课程,在源基础上老师进一步增加了新的课程内容

华中农业大学
5 位授课老师
曹敏惠

曹敏惠

教授

徐胜臻

徐胜臻

副教授

石炜

石炜

副教授

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