物理化学与胶体化学是介于通用理论课程如高等数学、物理学、无机化学、有机化学、生物化学等与专业理论课程如化工原理、生物工程、环境工程等之间的基础理论课程，处于承上启下的枢纽地位。其主要内容包括研究物质变化或迁移的方向和限度的化学热力学、研究化学反应速率和机理的化学动力学、研究物质结构和性能之间关系的结构化学。该课程科学、系统、严谨地阐明化学的基本理论，并为深入学习专业课程打下坚实的基础。

        课程的总成绩为100分，其中课程讨论占比20%、单元测验占比40%、期末考试占比40%，总计60-84分为“合格”，85分以上为“优秀”。