有机化学是农林院校的公共基础课，其基本理论和方法是研究农业科学的基础，通过本课程的学习，要求学生掌握该课程的基本理论、基本知识和基本实验技能，为各专业学生进一步学习打下扎实的基础，是学习生物化学、农业化学、食品化学等课程的基础。

华中农业大学有机化学课程是2007年国家精品课程和2016年国家精品资源共享课程。教学资源齐全，教学师资较强，教学内容既体现了国家级和省级教改成果又融入各农科专业特点；将研究性和问题式教学法渗透教学过程。

本课程将主要介绍饱和脂肪烃、不饱和脂肪烃、芳香烃、旋光异构、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸及其衍生物、胺、杂环化合物、硫磷类化合物、糖、氨基酸、蛋白质、油脂等。每一类化合物是通过命名、结构、性质及应用来讲授。

本团队将精选教学内容，结合教学研究成果，利用现代教育技术，深入浅出地讲解，将带领你在有机化学的五彩世界里漫游，感受有机化学的魅力，深切体会有机化学在生活中的重要作用。课程依据《有机化学》（第三版，陈长水主编）制作，可供农林各专业人员学习和参考。

本课程满分100分。

最终得分计算方式：平时线上讨论10%；平时线上单元测试30%；线上期末测试10%；线下期中考试20%；线下期末考试30%。

注：线下期末考试卷面分低于50，则该卷面分为本课程最终得分。

高中有机化学、结构化学。

1. 陈长水.有机化学(第三版).科学出版社，2015年

2. 邢其毅等编.基础有机化学.高等教育出版社，2013年

3. William H. Brown.Introduction To Organic Chemistry .Saunders College Publishing,1997年

4. 陈长水.有机化学学习指导. 科学出版社，2006年

5. K.彼得 C.福尔哈特，尼尔 E. 肖尔 著，戴立信, 席振峰, 王梅祥 等译.有机化学：结构与功能，译自：Organic Chemistry: Structure and Function（4th Ed.），化学工业出版社，2006年

1. 完成每周的学习任务，积极参与课程主题讨论，分享您和有机化学的故事。

2. 有机化学与生活息息相关，希望大家理论与实际相结合，让有机化学走进我们的生活；

3. 尊重老师与同学，不发表暴力、非法信息，与人为善。