《动物营养与代谢病》是研究非传染性群发性动物营养及代谢障碍性疾病的发生发展规律、临床诊断方法与防治措施的一门临床学科。随着我国经济、社会的进步，人们生活水平的不断提高，畜牧业生产向集约化、产业化方向发展，动物营养代谢病已成为严重危害动物健康养殖的主要疾病之一，给养殖业造成巨大的经济损失，并直接影响着动物源性食品的质量与安全。本课程的教学主要是让学生掌握常见、多发动物营养代谢病的流行病学、发病原因、发病机理、临床症状、病理变化、诊断与鉴别诊断方法、预测预报和防治措施，培养学生从事理论研究和临床实践工作的能力，对保障人类和动物健康，提高临床兽医科技水平，促进畜牧业的可持续发展具有重要的指导作用。

该课程课堂总学时为24学时，理论内容14学时，实验部分10学时。理论讲授的主要内容包括：绪论，糖、脂肪、蛋白质代谢障碍性疾病，矿物质代谢障碍性疾病，维生素代谢障碍性疾病，微量元素代谢障碍性疾病及其他的营养代谢病。通过本课程的理论学习，可以使学生系统地学习动物营养代谢病学的基本理论、基本原理和基本知识，掌握常见、多发动物营养代谢病的诊疗基本操作技术。

在完成该课程的学习之后，可以结合畜牧业生产和生活实际中的临床病例，运用所学的知识，设计诊断和防治方案，培养和提高独立分析问题和解决实际问题的能力；初步学会动物营养代谢病相关文献的查阅方法，进一步扩大知识视野，及时把握本领域国内、外研究动态及最新研究进展等，了解现代新技术、新方法在动物营养代谢病诊断和防治中的应用；为学习后继课程及今后从事教学、科研和兽医临床工作奠定坚实的基础。

1.掌握临床常见和多发动物营养代谢病的病因、发病机制、临床症状、病理变化、诊断和防治措施等方面的基础理论、基本知识和基本技能；

2.了解并熟悉兽医临床常用的基本诊疗技能，能够独立诊断和处置常见的动物营养代谢病；

3.培养学生对群发性畜禽营养代谢病的早期诊断、群体监测和综合防治能力；

4.增强学生的兽医临床安全用药、兽药残留、动物福利及动物源性食品安全防范意识。

    本课程的考核包括五个环节，按百分制计分，总分为 1 0 0分。  单元测试占15%；作业占 10% ；论坛讨论发帖与课堂交流占1 0% ；域外成绩（观看视频个数及时长）占15%、期中+期末考试成绩占5 0%。

    评价标准：最终成绩设置“优秀”、“合格”二个档次，90分以上者为“优秀”，6 0 ~89 分为“合格” 。

    注：单元测试为客观题，可3次提交，有效得分为提交成绩的最高分； 期中、期末考试只能提交一次。

学习动物解剖学、动物生理学、 动物组织和胚胎学、动物病理学、动物生物化学、兽医药理学、兽医微生物学、兽医免疫学、动物性食品检验学、兽医临床诊断学等先导课程 。

1、选用教材：

理论课教材：

（1）《畜禽营养代谢病和中毒病》（全国高等农林院校“十一五”规划教材），第一版，王小龙主编，中国农业出版社，2009.04.

（2）《Veterinary Internal Medicine》(8th edition), Stephen J. Ettinger, Edward C. Feldman, Etienne Cote, Elsevier, 2017.

实验课教材：

《兽医内科学实验指导》（普通高等教育农业部“十二五”规划教材、全国高等农林院校“十二五”规划教材），王建华主编，中国农业出版社，2013.06.

2、参考书：

（1）《兽医内科学》（普通高等教育农业农村部“十三五” 规划教材，全国高等农林院校 “十三五”规划教材），精简版，刘宗平，赵宝玉主编，中国农业出版社，2021.01.

（2）《现代动物中毒病与代谢病》（全国高等农林院校“十三五”规划教材），陈进军 安立龙主编，中国农业出版社，2016. 06.

（3）《兽医内科学》（“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材），第3版，郭定宗主编，高等教育出版社，2016.04.

（4）《兽医内科学》（普通高等教育“十一五”国家级规划教材、全国高等农林院校 “十一五 ”规划教材），第四版，王建华主编，中国农业出版社，2010.12.

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