中药制药工程原理是运用化学工程学的原理与方法,研究和探讨中药制药过程中的原料、半成品和成品的加工过程和方法的一门学科。在课程教学中,根据物料的性质、操作条件的不同,结合设备的工作原理及适用场合,学习和理解中药制药过程。通过本课程教学,应使学生掌握研究中药生产中的单元操作的基本原理。熟悉典型制药设备的工作原理、应用及其设备选型,了解新设备、新技术的最新进展。培养学生分析和解决中药制药过程中实际问题的能力,为学生今后从事药物的生产、科研及管理等方面的工作奠定基础。
1. 掌握中药生产中的单元操作的基本原理。
2. 掌握典型制药设备的结构及工作过程。
3. 掌握制药设备的选型方法。
线上课程采用形成性考核方式,考核内容包括:
1. 观看视频(20%):每单个视频的观看进度大于90%才算完成,否则该视频不计入已完成视频个数。
2.论坛参与(40%):根据同学们在讨论区发表的有效帖子(含主贴和回帖)的数量给予评分,有效帖(发帖或回帖)20个及以上为满分,不足20个以数量计分。
3. 在线测验(40%):每章节结束有一个测验,每次测验答案只能提交1次,必须在指定时间内完成,才能获得成绩。
线下课程考核内容包括:
随堂测试、平时作业、阶段性测试、小组讨论、撰写课程论文等。
01 绪论
1.1 课程研究对象和内容
1.2 课程学习方法
02 中药材处理设备
2.1 中药净选设备-筛药机、风选机
2.2 中药净选设备-磁选机、干洗机
2.3 中药洗药设备
2.4 中药润药设备
2.5 中药切制设备
2.6 中药炮制设备
2.7 中药提取设备
2.8 中药煎煮设备
2.9 中药渗漉设备
2.10 超临界流体提取设备
03 干燥原理与设备
3.1 干燥原理
3.2 湿空气的性质
3.3 干球温度和湿球温度
3.4 露点温度和绝热饱和温度
3.5 干燥过程的物料衡算和能量衡算
3.6 干燥过程及影响因素
3.7 干燥器的选择
3.8 厢式干燥器
3.9 带式干燥器
3.10 流化床干燥器
3.11 喷雾干燥器
3.12 冷冻干燥器
03 单元测试
04 粉碎原理与设备
4.1 粉碎的原理
4.2 粉碎的原则与方法
4.3 锤击式粉碎机、万能磨粉机
4.4 球磨机、振动磨、搅拌磨
4.5 流能磨
4.6 胶体磨
4.7 粉碎设备的选择
4.8 超微粉碎技术
04 单元测试
05 筛分原理与设备
5.1 筛分过程与原理
5.2 筛分效果与影响因素
5.3 筛分设备
5.4 混合过程与原理
5.5 混合影响因素与混合机的选型
5.6 固定型混合机
5.7 回转型混合机
05 单元测试
06 分离设备与原理
6.1 分离机理
6.2 过滤分离机理
6.3 沉降分离机理
6.4 离心分离机理
6.5 板框过滤机
6.6 转筒真空过滤机
6.7 降尘室和沉降槽
6.8 旋风分离器
6.9 袋滤器
06 单元测试
07 传热原理与设备
7.1 传热机理
7.2 热传导过程及导热系数
7.3 固体壁面热传导
7.4 对流传热过程
7.5 对流传热系数
7.6 总传热速率方程
7.7 传热计算及强化传热
7.8 常用间壁式换热器(一)
7.9 常用间壁式换热器(二)
7.10 换热器的选型
07 单元测试
08 蒸发原理与设备
8.1 蒸发过程及原理
8.2 循环型蒸发器
8.3 升膜式蒸发器、降膜式蒸发器
8.4 刮板搅拌式蒸发器、蒸发器附属设备
8.5 蒸发器的选择
8.6 多效蒸发
08 单元测试
09 蒸馏原理与设备
9.1 蒸馏过程与特点
9.2 蒸馏操作理论依据(一)
9.3 蒸馏操作理论依据(二)
9.4 平衡蒸馏和简单蒸馏
9.5 精馏原理与工艺
9.6 板式塔
9.7 填料塔
9.8 恒沸精馏、萃取精馏和水蒸气蒸馏
9.9 连续精馏的计算(一)
9.10 连续精馏的计算(二)
09 单元测试
10 输送机械设备
10.1 输送机械设备
10.2 离心泵的结构和工作原理
10.3 离心泵的性能参数和特性曲线
10.4 离心泵的工作点和安装高度
10.5 离心泵的类型和选用
10.6 往复泵
10.7 旋转式泵和齿轮泵
10.8 气体输送设备
10.9 固体输送设备
10 单元测试
11 中药固体制剂成型设备
11.2 泛制法制丸设备
11.3 滴制法制丸设备
11.4 制粒设备——挤压式制粒机和转动制粒机
11.5 制粒设备——高速搅拌制粒机、流化床制粒机和喷雾干燥制粒机
11.6 包衣设备——喷雾包衣机、高效包衣机和流化床包衣机
11.1 塑制法制丸设备
11 单元测试
12 液体制剂生产过程与设备
12.1 液体制剂
12.2 搅拌及搅拌器
12.3 注射剂的配制与精制设备
12.4 安瓿的洗涤设备
12.5 安瓿瓶烘干灭菌设备
12.6 注射剂灌封设备
12.7 注射剂质检包装设备
12 单元测验
先修课程为《中药学》、 《中药炮制学》、《中药药剂学》等 相关课程。
【参考教材】
《中药制药工程原理与设备》(第五版),周长征主编,中国中医药出版社,2021.6
《中药制药工程原理与设备》(第四版),王沛主编, 中国中医药出版社,2016.8
《中国药典》国家药典委员会,中国医药科技出版社,2020.5
【网络学习资源】
1.国家药典委员会: https://wang646779.honpu.com/
2.国家药品监督管理局:https://www.nmpa.gov.cn/
3.中国知网: https://www.cnki.net/
4.中国大学MOOC网站: https://www.icourse163.org/
1.课程衔接:课程与中药学、制药工程等课程衔接较为紧密,需要学生紧密联系相关课程,系统学习。
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