卫生化学是应用分析化学特别是仪器分析的基本理论和实验技术，研究公共卫生与预防医学领域中和健康相关的化学物质的质、量及其变化规律的学科。它是一门以公共卫生与预防医学需要为前提，伴随公共卫生与预防医学的学科发展，由分析化学与预防医学相互交叉而形成的学科，是公共卫生与预防医学专业本科生必修的专业基础课。

本课程的特色：

（1）深入浅出介绍卫生化学课程中的基本概念、基础和核心理论；

        （2）将微观现象通过多媒体技术如声音、图片、动画形象化；

        （3）优化经典内容，将学科前沿成果融入教学中，开阔学生视野。

       通过本课程的学习，使学生了解卫生化学中的基本概念、基础和核心理论，掌握分析方法的原理、特点及应用。使学生具备较强的知识应用能力、良好的科学素养和较强的创新能力，为公共卫生与预防医学专业后期课程的学习打下坚实的基础，同时也为学生今后从事疾病预防控制、卫生监督、产品质量检验和监督等工作奠定理论基础。

1.理解卫生化学中的基本概念，掌握基础和核心理论。

2.理论与实践相结合，学以致用，拓展学生思维，激发学生想象力，培养学生综合运用知识能力、科学素养和创新能力。

同学们好！

 本学期我们课程成绩按百分制计分，60～84为合格，85～100分为优秀。

1.总评成绩 = 单元测试成绩（占比40%）+ 考试（占比40%） + 讨论区活跃度（占比20%）

2.单元测试为线上客观题，讨论区活跃度考察高质量的回帖量。

这是他们的评分标准，您可以改动的

在《无机化学》，《有机化学》，《大学化学》，《普通化学》或《物理化学》等课程学习的基础上学习《卫生化学》。

参考书：

1. 康维钧主编《卫生化学》第8版，北京：人民卫生出版社，2017

2. 武汉大学等主编《分析化学》第五版，上册，下册，北京：高等教育出版社

优秀期刊：

1.分析化学

2. Analytical Chemistry

3. Journal of Agricultural and Food Chemistry

4. Food Chemistry

5. Analyst 

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