耕作学——农业生态转型的理论与实践_福建农林大学

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耕作学——农业生态转型的理论与实践

开课时间： 2025年09月01日 ~ 2025年12月31日

学时安排： 4小时每周

进行至第1周，共18周已有 198 人参加

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spContent=助力乡村振兴，从“农”开始、从“耕”开始、从我们开始。中国的农业创造了世界奇迹，耕作学埋藏着农业宝库的金钥匙，肩负着如何让农业可持续发展与农业生态转型的历史使命，让我们一起开启《耕作学—农业生态转型的理论与实践》之旅。

助力乡村振兴，从“农”开始、从“耕”开始、从我们开始。中国的农业创造了世界奇迹，耕作学埋藏着农业宝库的金钥匙，肩负着如何让农业可持续发展与农业生态转型的历史使命，让我们一起开启《耕作学—农业生态转型的理论与实践》之旅。

—— 课程团队

课程概述

本课程入选国家首批一流本科课程（教高函【2020】8号）、福建省精品线上线下混合式课程（闽教高【2019】20号），获福建省课程思政示范项目（闽教高【2022】37号），全国生态文明信息化教学成果A级成果（2019年），通过全国首批FD-QM高等教育在线课程质量标准认证。

耕作学是农业科学最基本、最重要的组成部分。《耕作学—农业生态转型的理论与实践》是研究建立合理耕作制度的基础理论、技术与管理体系的一门综合性应用学科。课程贯穿着用、养结合这根红线，它不仅在微观层面上具有作物生产的综合管理技术指导作用，而且在宏观层面上具备农业生产的布局、规划、调控与决策等功能。新时代，在实施乡村振兴战略的大背景下，朝着“产出高效、产品安全、资源节约、环境友好”的农业发展目标，让我们一起汲取传统农耕的精华，顺天时、量地利、谋人和，创新耕作制度，开启《耕作学—农业生态转型的理论与实践》之旅。

【课程学习导览】

单元序号	课程单元	课程内容	备注
1	绪论	短视频3个；学习资料；单元测试；课堂讨论	1. 每单元的学习内容包括课程学习、测试、研讨交流三部分； 2. 课程学习以视频为主，每单元有3~7个短视频依次放在每个单元中，每个视频均可独立打开，并可自由选择播放速度； 3. 每单元提供相应的学习资料，包括课程相关的PPT以及其他拓展学习资料； 4. 每单元一次进阶测试，均为客观题，可重复做3次，计最高成绩； 5. 欢迎并希望大家积极在讨论区进行交流探讨； 6. 按计划开展课程学习，我们也会发公告及群发邮件以提醒和鼓励。
2	作物布局（上）	短视频5个；学习资料；单元测试；课堂讨论
3	作物布局（下）	短视频6个；学习资料；单元测试；课堂讨论
4	种植熟制	短视频7个；学习资料；单元测试；课堂讨论
5	间混套作	短视频6个；学习资料；单元测试；课堂讨论
6	连作与轮作（上）	短视频6个；学习资料；单元测试；课堂讨论
7	连作与轮作（下）	短视频4个；学习资料；单元测试；课堂讨论
8	土壤耕作	短视:7个；学习资料；单元测试；课堂讨论
9	耕地培肥与保护	短视频6个；学习资料；单元测试；课堂讨论；课程作业发布
10	专题与拓展	短视频8个；学习资料；单元测试；课堂讨论
11-14	复习	【实践花絮】【课程寄语】综合作业发布	配合完成问卷和评价；完成成绩审核评估、提交反馈；等待成绩审核和证书发放。
15	期末考试	考试发布；综合作业截止
16		单元测试、综合作业互评截止
18		2025年12月31日结课

线上答疑：周一~周四晚19:00-20:30 讨论区、课程QQ群

授课目标

课程融知识学习、能力培养、素质提高于一体，按照“筑牢基础、提高技能、拓展视野、关注前沿”的原则组织课程内容，通过循序渐进地开展教学，达成如下课程目标：

知识目标：识记耕作学的基本概念、基本理论；叙述耕作制度的基本内容与技术体系，因地制宜地灵活运用耕作制度各单项技术及合理的配套组合技术；关注国内外耕作学研究最新成果，评析研究成果的科学性与创新性。

能力目标：探究各项技术体系的效益原理、总结其技术要点、分析其应用条件，归纳组织农业生产、制定合理耕作制度的基本原则和方法；统筹兼顾、综合协调地制定包括作物结构调整、高效种植方式、农田培肥、保护性耕作等的区域耕作制度的设计与优化方案，培养分析和解决农业生产实际问题的能力，服务新时代背景下的农业生态转型，服务“产出高效、产品安全、资源节约、环境友好”的现代农业发展目标。

素质目标：建立农业生产的整体性、全局性和持续性理念，培育“爱农知农为农”的综合素养，树立懂农业、爱农民、爱农村的三农情怀，践行生态文明建设，助力农业可持续发展。

课程大纲

绪论

课时目标：通过本讲的学习，您应该能够：1）识记耕作学的概念，识记种植制度、养地制度和耕作制度的概念；2）叙述耕作学的形成和发展，分析耕作学性质，种植制度与养地制度二者的关系；3）评价耕作学的学科地位，阐述耕作制度的基本功能和我国耕作制度的发展目标；4）了解课程学习目标、学习内容和学习方法，激发学习动力和学习兴趣。

1.1 课程学习导航

1.2 耕作学概述

1.3 耕作制度概述

讨论：您是如何理解“耕”在农业上的重要意义？

作物布局（上）

课时目标：通过本讲的学习，您应该能够：1）识记作物布局的概念，生态适应性的概念；2）分析作物布局的内涵，评析光照因子和温度因子对作物布局的影响；3）阐述合理作物布局的原则；4）介绍家乡作物布局概况。

2.1 作物布局的含义

2.2 作物布局的原则

2.3 作物的生态适应性

2.4 光照因子对作物布局的影响

2.5 温度因子对作物布局的影响

讨论：晒出您家乡的田野

作物布局（下）

课时目标：通过本讲的学习，您应该能够：1）评析水分、土壤和地形等生态因子对作物布局的影响；2）比较不同生态因子对作物布局的影响方式及其作用规律；3）结合农业供给侧改革因地制宜规划设计作物布局。

3.1 水分因子对作物布局的影响

3.2 土壤因子对作物布局的影响

3.3 地貌因子对作物布局的影响

3.4 作物布局的设计

3.5 案例：选择南瓜品种找到精准定位

讨论：农业供给侧改革背景下您对自己家乡的作物布局有何见解？

种植熟制

课时目标：通过本讲的学习，您应该能够：1）识记种植熟制相关的概念（复种、熟制、季、种植指数、复种指数、多熟种植、休耕），计算种植指数/复种指数；2）阐述复种的效益原理，评价复种的作用，总结复种的实现条件与技术要求；3）分析实施轮作休耕的意义，了解国外轮作休耕的发展，阐述我国轮作休耕的实践；4）辩证分析选择复种或轮作休耕合理安排种植熟制。

4.1 复种的相关概念

4.2 复种的作用与效益原理

4.3 复种的条件

4.4 复种的技术

4.5 休耕的内涵与意义

4.6 轮作休耕的实践

拓展：气候变化带来的食品安全挑战你了解吗？

讨论：确保粮食安全是乡村振兴的首要任务，如何全面理解粮食安全的内涵？

间混套作

课时目标：通过本讲的学习，您应该能够：1）识记种植方式相关的概念（单作、间作、混作、套作）比较不同种植方式的特点；2）计算土地当量值，评析不同种植方式的效益；3）了解间混套作的发展，评价间套作在我国农业生产上的意义；4）探究间混作的效益原理，总结间混套作的技术与主要类型，重建农业生态系统的生物多样性。

5.1 间混套作的相关概念

5.2 间混套作的意义与发展

5.3 间混套作的效益原理1

5.4 间混套作的效益原理2

5.5 间混套作的技术

5.6 间混套作的主要类型

讨论：如何进行农业生态系统的生物多样性重建?

连作与轮作（上）

课时目标：通过本讲的学习，您应该能够：1）识记种植体制相关的概念（轮作、连作、茬口、重茬、倒茬、正茬、迎茬、种植体制），区分不同作物对连作响应；2）分析连作障碍的成因与危害，评析连作在不同农业发展阶段的作用与应用；3）探究作物连作障碍的消减技术。

6.1 连作轮作相关概念

6.2 作物的连作响应1

6.3 案例：作物的连作响应2

6.4 连作障碍的成因与危害

6.5 连作的应用与连作障碍的消减技术1

6.6 连作障碍的消减技术2

交流：分享学习心得

讨论：你赞成“太子参害子孙”的看法吗？说出你的理由。

连作与轮作（下）

课时目标：通过本讲的学习，您应该能够：1）评价轮作的作用；归纳轮作的类型；2）描述和评价作物的茬口特性；3）掌握作物茬口特性在轮作中的应用；4）总结建立合理种植体制应遵循的原则。

7.1 轮作的作用

7.2 轮作的类型

7.3 作物的茬口特性及其评价

7.4 作物茬口特性在轮作中的应用

讨论：生产上如何合理应用连作与轮作？

土壤耕作

课时目标：通过本讲的学习，您应该能够：1）描述土壤耕作的实质及其主要任务，总结土壤耕作遵循的技术原则；2）比较基本耕作措施（翻耕、深松耕、旋耕）的作用及优缺点，比较各种表土耕作措施的作用、使用工具及适用地区；3）识记保护性耕作的概念，归纳保护性耕作的技术，探究保护性耕作的原理及效果，分析保护性耕作的发展趋势；4）践行绿色发展理念选择土壤耕作措施。

8.1 土壤耕作的技术原则

8.2 土壤耕作措施——基本耕作措施

8.3 土壤耕作措施——表土耕作措施

8.4 保护性耕作

8.5 案例：菌草生绿又生金

拓展：土壤的贡献——珍视我们脚下的土地

拓展：可持续机械化如何改善着农业生产和人民生计

讨论：如何践行绿色发展理念，做好“藏粮于地”？

耕地培肥与保护

课时目标：通过本讲的学习，您应该能够：1）坚持耕地保护的重要性，描述农田物质循环与养分平衡，归纳农田培肥的措施，比较不同施肥方式；2）了解我国农田水利建设现状；3）总结节水灌溉的理论与技术；4）关注我国的农田保护存在的问题。

9.1 农田培肥

9.2 农田灌溉

9.3 农田保护

拓展：提升农业用水的管理水平-宇宙射线在土壤湿度监测中的应用

拓展：保护土壤生物多样性

拓展：停止土壤污染，这七件事马上行动起来！

讨论：如何践行绿色发展理念，做好“藏粮于技”？

专题与拓展

课时目标：通过本讲的学习，您应该能够：1）了解国内外甘蔗和主要麻类作物等作物的布局概况；2）从耕作制度的历史和现状中归纳出耕作制度发展的趋势。

10.1 甘蔗布局及糖业发展概况1

10.2 甘蔗布局及糖业发展概况2

10.3 主要麻类作物布局

10.4 农业生态转型背景下中国耕作制度的思考

10.5 拓展《精密耕耘》

讨论：耕作学对推动农业生态转型起哪些作用？

实践花絮

课程寄语

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预备知识

1. 面向所有对本课程感兴趣，具有中学生物学基础的学习者。不需要您有深厚的专业知识，只需要您有一颗爱农、知农、为农的心！

生态学：https://www.icourse163.org/course/FAFU-1002041002

土壤学：https://www.icourse163.org/course/HZAU-1003257004

作物栽培学： https://www.icourse163.org/course/YZU-1001755365

https://www.icourse163.org/course/NWSUAF-1003594006

3. 为保证课程学习，您需要保证顺畅的网络连接，掌握基本的办公软件应用能力（比如视频播放和下载、文档下载、使用电子邮件、创建和提交文档、下载和安装软件等），平台的功能设置非常人性化，相信您一定能很快熟悉这些应用。

参考资料

耕作学，陈阜张海林主编，中国农业出版社，2021

耕作学（第三版）,曹敏建王晓光主编，中国农业出版社，2020

农作学（第三版），任小龙李军主编，科学出版社，2024

高级耕作学，王建林主编，中国农业大学出版社，2013

耕作学（第二版），龚振平马春梅主编，中国水利水电出版社，2018

农作学，刘巽浩主编，中国农业大学出版社，2005

耕作学，刘巽浩主编，中国农业出版社，1994

中国耕作制度发展与新区划，陈阜等编著，中国农业出版社，2021

间套作体系豆科作物固氮生态学原理与应用，李隆编著，中国农业大学出版社，2013

农业生物多样性利用的原理与技术，骆世明主编，化学工业出版社，2010

玉米－大豆带状复合种植技术，杨文钰等著，科学出版社，2021

中国保护性耕作制，高旺盛主编，中国农业大学出版社，2011

中国耕作制度70年，王宏广等著，中国农业出版社，2005

作物连作障碍成因及调控技术原理，董艳等编著，科学出版社，2020

各课程单元拓展学习资料目录详见课件 1.1学习导航中的 学习资料。

常见问题

Q：本课程是否提供课程讲义？

A：为便于同学们更好地学习，我们向大家提供完整的课程讲义（置于各学习单元中，且可下载）。也请同学们尊重本课程团队的知识版权，讲义不得用于学习以外的其他目的。

Q：本课程教学团队联系方式？

A：在课程讨论区留言，教学团队成员会及时给您回复；课程学习交流QQ群：234332704；课程负责人邮箱：dongmeifj@163.com。

Q：如何才能获得本课程的证书？

A：学习在线视频，积极参与课程讨论，并在规定时间内完成自测及期末考核；综合成绩达到60分至84分者可申请获得合格证书，达到85分及以上者可申请获得优秀证书。如需获得认证证书，请在课程结束后按平台规定提出申请。

9 位授课老师

陈冬梅

教授

曾任森

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