食疗，即以“药食同源”理论为基础，利用食物在性味方面的偏性和特殊功效，有针对地应用于某些病证的治疗或身体的调养，以促进疾病痊愈或维护身心健康。食疗在中国源远流长，它植根于中国传统医学（中医）理论，并深受中华民族璀璨的饮食文化影响，最终成为一门既能保健强身、防治疾病，又能给人以感官上、精神上享受的特殊学科。本课程主要从中医学的角度，介绍食疗文化的具体内涵，如不同人群的食养、常见食物的功效主治、常见疾病的中医食疗方，等等。

为积极响应国家低碳环保政策， 2021年秋季学期开始，中国大学MOOC平台将取消纸质版的认证证书，仅提供电子版的认证证书服务，证书申请方式和流程不变。

电子版认证证书支持查询验证，可通过扫描证书上的二维码进行有效性查询，或者访问 https://www.icourse163.org/verify，通过证书编号进行查询。学生可在“个人中心-证书-查看证书”页面自行下载、打印电子版认证证书。

完成课程教学内容学习和考核，成绩达到课程考核标准的学生（每门课程的考核标准不同，详见课程内的评分标准），具备申请认证证书资格，可在证书申请开放期间（以申请页面显示的时间为准），完成在线付费申请。

认证证书申请注意事项：

1. 根据国家相关法律法规要求，认证证书申请时要求进行实名认证，请保证所提交的实名认证信息真实完整有效。

2. 完成实名认证并支付后，系统将自动生成并发送电子版认证证书。电子版认证证书生成后不支持退费。