SPOC学校专有课程
化工原理(制药工程)
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spContent=《化工原理》课程是针对“制药工程”、“生物工程”本科专业开设,属于专业必修课程,是一门实践性很强的技术基础课。本课程主要运用过程工程的原理与方法,研究和探讨过程工业中原料、半成品和成品的加工过程和方法的一门学科。 本课程内容包括理论、实验和课程设计(制药工程专业)等,其中课程设计在春季学期开设。 本课程采用线上线下混合教学模式,线上教学采用SPOC,主要内容基于南京理工大学的《化工原理》以及教学团队录制的《化工原理》课程视频,主讲教师课前会发布相关的教学视频和学习任务,同学需要线上完成相关视频的学习和课前学习任务。课上老师会同学们一起就教学内容进行翻转、讨论、归纳、总结。 本课程采用项目驱动的教学方法,桑叶提取工艺设计贯穿教学过程,大家在课下也需要完成相应的工艺设计。
—— 课程团队
课程概述

一、课程内容

   《化工原理》课程是针对“制药工程”、“生物工程”本科专业开设,属于专业必修课程,是一门实践性很强的技术基础课,是搭建基础理论与工程实践的桥梁。本课程主要讲述过程工业最常用的单元操作的基本原理、计算方法及典型设备的设计计算和选型,如流体输送、换热、蒸馏、干燥、吸收(制药工程专业)等。本课程强调工程观点、定量计算能力的培养。


二、教学目标

 通过本课程的学习,学生能够达到以下目标:

课程目标1:能正确释义单元操作所涉及的基本概念,描述典型设备的基本结构,归纳总结基本原理和工程问题的处理方法,并能用于分析产品生产过程中的影响因素,针对具体工程问题建立数学方程并正确求解。

课程目标2:能应用单元操作的基本原理与数学模型方法,分析典型单元操作的操作特性和过程的影响因素、过程改进方向和强化途径,完成工艺过程计算,基于计算结果筛选合适的解决方案。

课程目标3:能综合利用单元操作的基本原理和工程方法,针对复杂制药过程,集成单元过程,完成单元设备的设计计算和设备选型,根据实际任务需要完成操作参数的调节和优化。

课程目标4:能根据实验目的和任务要求,顺利完成实验,科学获取、处理实验数据,结合工程理论对实验现象或结果进行分析,获得有效结论。

 课程目标5具备利用线上线下资源自主获取单元操作相关知识、归纳总结各单元操作涉及的基本原理和工程方法的能力,能利用单元操作的基本原理和方法并结合文献资料,分析具体制药过程中的单元操作问题,并针对具体问题提出解决方案,规范撰写报告。

授课目标

通过《化工原理》课程的学习,学生能够应用流体流动、流体输送、传热、蒸馏、吸收和干燥等单元操作的基本知识和原理,解决生活中的工程问题,能够完成单元操作的设计型计算和操作型计算,根据生产任务要求选择适宜的操作条件和设备,或者进行设计满足需要的单元设备,进行设备优化和过程强化,提高设备效能,并具有节能降耗和环保意识。

成绩 要求

本课程结合校内线下共同完成。详见“教学要求”视频

课程大纲
预备知识

需预修高等数学、物理、物理化学等基础知识。

参考资料

书名

作者

出版社

出版年度

化工原理(第5版)

王志魁

北京:化学工业出版社

2017

化工原理(第版)

陈敏恒,丛德滋,方图南,齐明斋

北京:化学工业出版社

2015

化工原理(第四版)

谭天恩,窦梅

北京:化学工业出版社

2013

Unit Operations of Chemical Engineering

McCabe, W., Smith, J. and Harriott, P.

 

McGraw Hill

2004