spContent=食品科学系的研究对象是食品,食品是人体重要的营养支持来源,而食品需要入口进入人体才能发挥其功能。所以学好生理学,了解人体基本功能,是实现认识和研发食品的重要环节。
应用生理学实验是以生理学理论为基础,以实验动物和人体为实验对象,观察记录基本生理指标和生理现象和验证不同实验因素其影响,并通过生理学理论知识对现象变化进行分析和解读。
《应用生理学实验》在线课程主要以实验课涉及的实验原则、实验对象和主要实验技术为课程内容,希望通过在线课程学习能帮助大家顺利进入实验室开展生理实验工作。
欢迎加入我们《应用生理学实验》课程!
食品科学系的研究对象是食品,食品是人体重要的营养支持来源,而食品需要入口进入人体才能发挥其功能。所以学好生理学,了解人体基本功能,是实现认识和研发食品的重要环节。
应用生理学实验是以生理学理论为基础,以实验动物和人体为实验对象,观察记录基本生理指标和生理现象和验证不同实验因素其影响,并通过生理学理论知识对现象变化进行分析和解读。
《应用生理学实验》在线课程主要以实验课涉及的实验原则、实验对象和主要实验技术为课程内容,希望通过在线课程学习能帮助大家顺利进入实验室开展生理实验工作。
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—— 课程团队
课程概述
本课程涉及的内容包括以下几方面:实验动物使用的规范和原则,实验动物常见操作,实验动物常规生物样本采集,生理信号记录仪的使用,心电图的记录和分析,血压的测量方法,离体肠平滑肌肌张力测定,血液和血细胞实验技术。
成绩 要求
考核方式分为过程性考核和终结性考核,其中过程性考核构成平时成绩,占总评成绩的60%;终结性考核形成期末成绩,占总评成绩的40%。过程性考核包括考勤、章节测验,在平时成绩中的占比分别为20%和80%。
课程大纲
实验动物使用的规范和原则
1.1 应用生理学实验概论;1.2 应用生理学实验安全;1.3 生理学实验设计的要素与原则;1.4 实验动物选择的原则和健康状态判断;1.5 实验动物伦理;1.6 实验动物福利
生理学实验动物常见操作
2.1 生理学实验基本操作技术;2.2 大小鼠雌雄辨认和饲养;2.3 大小鼠保定和编号;2.4 大小鼠的给药方法;2.5 生理实验意外伤害处理
人体表心电图记录
4.1 生理信号采集;4.2 人手指脉搏记录;4.3 人体表心电图记录;4.4 大鼠体表心电图记录
动脉血压测量
5.1 血压和血压测量;5.2 间接测压法;5.3 直接测压法
消化道平滑肌张力测量
6.1 消化道平滑肌及其生理功能;6.2 化学性消化;6.3 离体实验;6.4 离体小肠平滑肌张力记录
血液和血细胞计数
7.1 血液;7.2 血细胞;7.3 血小板和生理性止血;7.4 血型;7.5 血细胞计数;7.6 显微镜的使用
预备知识
参考资料
《生理学实验》,解景田编著,高等教育出版社,2016年第4版。
《生理学》,朱大年编著,人民卫生出版社,第9版。
常见问题
问题1: 本课程有老师答疑吗?
回答: 有的,微信群或讨论版均可。
问题2:视频播放不流畅怎么办?
回答:课程视频区右下角有清晰度设置,可根据实际网速选择标清、高清或者超清格式。
课程邮箱:junxia@buu.edu.cn