中国乡村民宿业发展迅速，但规范性较弱。在国家号召旅游扶贫的大政策背景下，民宿业已成为促进美丽乡村建设，提升旅游扶贫能力的重要抓手之一。本课程作为民宿运营的基础篇，将会通过十个模块介绍民宿的基本理论和运营基础知识。课程通过与全球最大的民宿运用平台爱彼迎（中国）合作，以其在桂林与当地政府合作的旅游扶贫项目民宿为实际案例，全面介绍乡村民宿实际运营过程中的关键点。课程除了介绍民宿发展的基础理论、民宿管家职责、主要接待流程及餐饮、房务相关的基本内容外，还会在课程中邀请国内民宿行业协会专家、民宿管家和民宿主人现身说法，结合他们实际经验介绍与民宿市场预测、运营安全及突发事件应对相关的内容，并传授投诉处理及平台营销方面的技巧等。课程内容设计丰富而不失简洁、既包含理论介绍也不乏实用性，既可以面向旅游及酒店管理相关专业学生作为专业选修内容学习，也可以帮助民宿运营者或感兴加入的人们通过学习提升自身的规范化管理能力同时为其个性化发展提供可参考的建议。

《现代乡村民宿经营与管理实务》，Airbnb爱彼迎中国专家委员会，中国旅游出版社，2020年出版。