spContent=该课程概括地讲述了现代生物技术的概念、技术构成、研究内容、发展现状和开发利用前景；介绍了生物技术的基本概念、基本原理以及各种技术在农业、食品、环境、人类疾病治疗与健康等方面的应用。我们将学习本课程的前五章：绪论，基因工程，细胞工程，发酵工程，酶工程。