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舌尖上的地理2
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spContent=美食与地理的完美结合,品美食,学地理!资深驴友关关老师和南南老师结合其丰富的旅游经历,带你品尝各地特色美食,既饱口福又饱眼福。我们透过美食看地理,每个地方都有着其独特的地理环境,在不同的地理环境下也会产生不同的美食,还有很多令人回味的故事。
—— 课程团队
课程概述

“为什么韩国的泡菜那么有名,而没有听说海南的泡菜?”

“为什么四川人喜欢吃麻辣?”

“我们东莞人的早餐最出名的是哪些?你知道他们的和什么杠上了吗?”

“为什么我们吃鱼喜欢清蒸,但湖南的却喜欢红烧?”

“你知道“摘下草帽当锅盖,三个蚊子一盘菜”是哪吗?蚊子真能吃吗?”

“我们这里的鸡蛋是一排排卖的,但为什么云南鸡蛋用草串着卖?”

“高海拔高消费听过吗?青藏高原上最热情的招待有些什么?最悠闲的感受是什么?试过在夕阳下坐在玛吉阿米的卡座里,品着酸奶蛋糕,读着仓央嘉措的故事吗?”

每个地方的特色菜是什么?在你心中有没有一张吃货地图呢? 来吧,加入吃货联盟!来吧,在《舌尖上的地理》这课程里你将会感受不同地理环境对饮食的影响,我们将一起品尝各地的特色菜,关关老师将会带你猎奇美食,吃货们来吧!我们做一个有文化的吃货,做一个能自己动手做菜的吃货!


本课程建立在新课标理念下开设,旨在培养学生探究的兴趣和能力,引导学生通过各地的饮食更好的了解更好了解的地理环境;结合教师本人的亲身经历,带领学生从东莞出发到整个广东,到陕西、宁夏、贵州等地,多次接触美食,从做法和食材中去体会地理环境,让学生体会生活中有用的地理。

在学习中通过围绕主题讨论来加深对地理环境的了解本课程结束后,让学生通过介绍某一美食,包括做、介绍,以此作为评价。


授课目标

了解自然环境的整体性,通过美食来研究地理环境,了解环境与人类活动的关系。

成绩 要求

平时出勤(30%)+作业(70%)

1、平时出勤:指积极参与群里的讨论,内容积极向上,在讨论区发表讨论

2、每章测试题

3.附加作业是给你额外加分的哦

课程大纲
预备知识

必修三,区域地理与地理环境的关系;中国地理;

参考资料

中央电视台《舌尖上的中国》

《峰味人生》

常见问题

Q :  如果忘记交作业怎么办?

A :  无法补交,不按时提交作业就没法获得成绩,所以记得按规定的时间提交哦。

Q :不参加讨论可以吗?

A :  讨论是参与课堂的表现哦,是评分准之一哦,请积极讨论。