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你怎么看预制菜的未来?

梁鹏 发表于2023年09月18日
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    1楼

  • 林芬5班食科 发表于2023年09月19日
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    <p>随着人们的快节奏生活对健康饮食的需求,预制菜成为很多人的首选。预制菜简化了烹饪过程,节省了时间和精力,更重要的是,预制菜不断在其营养价值和口感上对顾客给出吧保证。市场也在逐步扩大,预制菜的未来将会又抢手竞争又激烈。</p>
    林芬5班食科 发表于2023年09月19日
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  • 2楼

  • igrape 发表于2023年09月20日
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    <p>预制菜能满足“安全、便捷、美味”的需求,也能带动初级农产品走标准化加工流程,提高附加值。另一方面,预制菜市场发展迅速。根据《中国烹饪协会五年(2021—2025)工作规划》,国内预制菜的渗透率已达10%至15%,预计2030年将增至15%至20%,市场规模可达1.2万亿元。</p>
    igrape 发表于2023年09月20日
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  • 3楼

  • 陈琦5班食科 发表于2023年09月23日
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    <p>如今对于很多的年轻上班族来说,预制菜非常的便捷且节省时间。相比起自己在家做菜的耗时较长;叫外卖等待时间的不确定性;预制菜便利性就非常的凸显。同时预制菜非常的普遍,而且其性价比非常的高。市面上的预制菜现多是用微波炉简单加热即可食用,亦或是热水浸泡,无须开火烹饪。同时很多餐饮店连也采用预制菜,在保障菜品品质的同时做到节约成本和节省制作时间。自疫情影响下,预制菜的需求高增,推动预制菜加速发展,也让在疫情后的大家注意到了预制菜的便利。总体来说,预制菜的未来发展空间广阔,但也应顺应需求,满足消费者对于美食的多元化、个性化的营养需求。</p>
    陈琦5班食科 发表于2023年09月23日
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  • 4楼

  • Jimmx 发表于2023年09月24日
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    <p>1. 预制菜可以带来很多生活的便利性,相对节约时间,更适合快节奏的都市生活;</p><p>2. 由于预制菜的新鲜度,包装保鲜性,物流和仓储配套要求高,很多环节缺失会导致预制菜的质量打折扣,存在额外的浪费和管理的灰色地带;</p><p>3. 预制菜的原料的要求不均,进入门槛不是很高,市场监管不到位时,很多参差不起的菜品会出现,可能使得消费者成为惊弓之鸟,谈预制则色变,所以预制菜必须有统一的高标准才能不让消费者丧失信心,未来的315报道没有预制菜的新闻出现。</p><p>4. 最近预制菜进入校园的话题,就是在说明大家对预制菜的质量已经产生了怀疑。</p>
    Jimmx 发表于2023年09月24日
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  • 5楼

  • 食科梁鹏 发表于2023年09月25日
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    不错
    食科梁鹏 发表于2023年09月25日
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  • 6楼

  • 汤凯杰5班食科 发表于2023年10月03日
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    <p>预制菜方便快捷,能够在味道与便利性中获取中间值。随着预制菜市场的逐渐扩大,预制菜的统一标准与法规指定就尤为重要。最近预制菜又走到了风口浪尖,预制菜需要行业制定更加全面、细分、可追溯的产品标准和推荐标签系统。高质量的预制菜才能获得更多消费者的口碑</p>
    汤凯杰5班食科 发表于2023年10月03日
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  • 7楼

  • 福建农林大学23食品工程陈瀚彬 发表于2023年10月06日
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    <p>预制菜的未来前景广阔,主要表现在以下几个方面:</p><p>1.市场需求持续增长:随着消费者对食品安全、营养健康、方便快捷的需求不断增加,预制菜市场将继续扩大。消费者对预制菜品的认知度和接受度不断提高,将进一步推动预制菜市场的发展。</p><p>2.供应链不断完善:预制菜产业需要完善的供应链作为支撑,包括原料采购、生产、加工、仓储、配送等环节。随着供应链的不断完善和优化,预制菜产业将进一步发展壮大。</p><p>3.产品质量不断提高:消费者对预制菜品的品质要求越来越高,因此预制菜企业需要不断提高产品质量,以满足市场需求。采用先进的生产工艺和设备,提高产品的口感、营养价值和安全性,将成为预制菜企业的重要发展方向。</p><p>4.销售渠道多样化:预制菜品具有多种销售渠道,包括超市、便利店、电商平台等。随着消费者购买方式和习惯的改变,预制菜企业需要不断拓展销售渠道,以适应市场需求的变化。</p><p>5.政策支持力度加大:政府对食品产业的支持力度不断加大,将为预制菜产业的发展提供良好的政策环境。同时,行业协会、科研机构等也将为预制菜产业的发展提供技术和智力支持。</p><p>总的来说,预制菜的未来前景广阔,但也面临着一些挑战,如产品质量控制、食品安全监管等。</p>
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  • 8楼

  • 李可可lkklkk 发表于2023年10月09日
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    1. 预制菜具有便利性,对于商家消费者,都节省物力时间。 2. 预制菜需要注重菜的品质,很多地方尚不完善。 3. 预制菜的各个环节的管理要到位,让广大消费者放学,这样才有广阔的未来。
    李可可lkklkk 发表于2023年10月09日
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  • 9楼

  • 的烟酰胺腺嘌呤二核苷酸 发表于2023年10月11日
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    预制菜在现代社会中已经变得越来越受欢迎,因为它们提供了便利、快捷和一定程度的健康选择。预制菜的未来可能会更加多样化和普及化,但也需要关注以下几个方面: 健康和营养: 人们对健康饮食的关注增加,预制菜的未来应该更加关注提供均衡、营养丰富的选择,避免过多的添加剂和高糖、高盐成分。 品质和口感: 预制菜需要保持新鲜度、口感和美味,以吸引消费者。技术的进步可能会带来更好的保存方法和更好的烹饪技术,使预制菜更加可口。 定制化和个性化: 随着人们对个性化饮食需求的增加,预制菜可能会朝着定制化的方向发展,满足不同人群的口味和饮食偏好。 环保: 预制菜的包装和生产需要更环保的解决方案,以减少对环境的影响。可持续性将是未来发展的关键考虑因素。 食品安全: 提供预制菜的企业需要遵循严格的食品安全标准,确保产品的质量和安全性,赢得消费者的信任。 价格和可及性: 预制菜的价格需要在合理范围内,并且要保持相对的可及性,使更多人能够享受到这种方便。 总的来说,预制菜的未来有望在满足人们快节奏生活的需求同时,更加注重健康、品质和环保。随着科技的不断进步和人们饮食观念的提高,预制菜市场可能会持续扩大。
    的烟酰胺腺嘌呤二核苷酸 发表于2023年10月11日
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  • 10楼

  • 福建头雁花果蔬韩惠强 发表于2023年11月09日
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    如今对于很多的年轻上班族来说,预制菜非常的便捷且节省时间。相比起自己在家做菜的耗时较长;叫外卖等待时间的不确定性;预制菜便利性就非常的凸显。同时预制菜非常的普遍,而且其性价比非常的高。市面上的预制菜现多是用微波炉简单加热即可食用,亦或是热水浸泡,无须开火烹饪。同时很多餐饮店连也采用预制菜,在保障菜品品质的同时做到节约成本和节省制作时间。自疫情影响下,预制菜的需求高增,推动预制菜加速发展,也让在疫情后的大家注意到了预制菜的便利。总体来说,预制菜的未来发展空间广阔,但也应顺应需求,满足消费者对于美食的多元化、个性化的营养需求。
    福建头雁花果蔬韩惠强 发表于2023年11月09日
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  • 11楼

  • Strive Boo 发表于2023年11月12日
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    <p><span style="caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-family: -webkit-standard; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; display: inline !important; float: none;" >预制菜在现代社会中已经变得越来越受欢迎,因为它们提供了便利、快捷和一定程度的健康选择。预制菜的未来可能会更加多样化和普及化,但也需要关注以下几个方面: 健康和营养: 人们对健康饮食的关注增加,预制菜的未来应该更加关注提供均衡、营养丰富的选择,避免过多的添加剂和高糖、高盐成分。 品质和口感: 预制菜需要保持新鲜度、口感和美味,以吸引消费者。技术的进步可能会带来更好的保存方法和更好的烹饪技术,使预制菜更加可口。 定制化和个性化: 随着人们对个性化饮食需求的增加,预制菜可能会朝着定制化的方向发展,满足不同人群的口味和饮食偏好。 环保: 预制菜的包装和生产需要更环保的解决方案,以减少对环境的影响。可持续性将是未来发展的关键考虑因素。 食品安全: 提供预制菜的企业需要遵循严格的食品安全标准,确保产品的质量和安全性,赢得消费者的信任。 价格和可及性: 预制菜的价格需要在合理范围内,并且要保持相对的可及性,使更多人能够享受到这种方便。 总的来说,预制菜的未来有望在满足人们快节奏生活的需求同时,更加注重健康、品质和环保。随着科技的不断进步和人们饮食观念的提高,预制菜市场可能会持续扩大。</span></p>
    Strive Boo 发表于2023年11月12日
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  • 12楼

  • O0ok12133834249424710763 发表于2023年11月22日
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    如今对于很多的年轻上班族来说,预制菜非常的便捷且节省时间。相比起自己在家做菜的耗时较长;叫外卖等待时间的不确定性;预制菜便利性就非常的凸显。同时预制菜非常的普遍,而且其性价比非常的高。市面上的预制菜现多是用微波炉简单加热即可食用,亦或是热水浸泡,无须开火烹饪。同时很多餐饮店连也采用预制菜,在保障菜品品质的同时做到节约成本和节省制作时间。自疫情影响下,预制菜的需求高增,推动预制菜加速发展,也让在疫情后的大家注意到了预制菜的便利。总体来说,预制菜的未来发展空间广阔,但也应顺应需求,满足消费者对于美食的多元化、个性化的营养需求。
    O0ok12133834249424710763 发表于2023年11月22日
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  • 13楼

  • mooc26097134364920053 发表于2023年11月24日
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    <p>只要管理部门严格管理,生产企业按规范生产运营,应该能保证安全</p>
    mooc26097134364920053 发表于2023年11月24日
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  • 14楼

  • 欧阳润坤 发表于2023年11月29日
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    <p>预制菜行业未来发展前景广阔,这主要归因于几个关键因素:</p><p>餐饮行业的发展:随着餐饮行业的持续增长,预制菜在餐饮业中的需求也随之增加。预制菜可以提高餐厅的效率,减少后厨工作量,为餐厅提供更快速、更一致的菜品供应。</p><p>食品科技的发展:新的食品加工和保存技术的出现,如超高压加工、真空包装等,使得预制菜能够更好地保持其原有的口感和营养价值,同时也延长了保质期。</p><p>消费者需求的改变:随着生活节奏的加快和生活方式的改变,消费者对便利性和健康饮食的需求也在增加。预制菜可以为消费者提供快速、方便、健康的餐食选择。</p><p>健康和营养意识的提高:消费者对健康和营养有了更高的关注度,对预制菜的需求也相应增加。例如,无添加防腐剂、高营养价值的预制菜在未来可能会更受欢迎。</p><p>新的市场机会:预制菜行业在国内外市场都存在巨大的潜力。例如,在疫情期间,由于餐饮业的限制和消费者的需求变化,预制菜在家庭厨房中的应用得到了极大的推动。而在国际市场,随着全球化的推进和国际贸易的不断发展,预制菜也有望打开更广阔的市场。</p><p>然而,也应看到预制菜行业面临的挑战。例如,如何保证食品的安全和质量、如何满足消费者对口味和营养的需求、如何降低成本和提高生产效率等。因此,未来预制菜行业的发展将取决于如何在克服这些挑战的同时,满足消费者的需求并推动行业的创新和发展。</p><p><br ></p>
    欧阳润坤 发表于2023年11月29日
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  • 15楼

  • mooc76850314000339638 发表于2023年12月22日
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    <p>预制菜是指经过初步加工或深加工的食材,通过预包装或冷冻保存,以方便消费者在家庭或餐厅使用的一种食品。随着消费者对快速、方便、健康饮食的需求不断增加,预制菜行业逐渐成为一个热门领域。以下是对预制菜未来的一些看法:</p><p>市场需求将持续增长:随着消费者对快速、方便、健康饮食的需求不断增加,预制菜的市场需求将继续增长。特别是在快节奏的生活方式和忙碌的工作环境下,预制菜将成为越来越多人的选择。</p><p>多样化、个性化产品将受欢迎:消费者对食品的需求越来越多样化,他们希望获得更多个性化的产品。因此,预制菜行业需要不断创新,推出更多不同口味、不同烹饪方式的产品,以满足消费者的需求。</p><p>食品安全和质量控制将更加重要:食品安全和质量是消费者选择预制菜的重要因素之一。因此,预制菜行业需要加强食品安全和质量控制,确保产品的质量和安全。</p><p>线上线下销售渠道将进一步融合:随着互联网技术的发展,线上销售渠道已经成为预制菜销售的重要渠道之一。未来,线上线下销售渠道将进一步融合,为消费者提供更加便捷的购买体验。</p><p>行业整合和规范化将加强:随着预制菜市场的不断扩大,行业整合和规范化将加强。这将有助于提高整个行业的竞争力和规范性,为消费者提供更好的产品和服务。</p><p>总之,预制菜行业有着广阔的发展前景,但也需要不断创新和改进,加强食品安全和质量控制,提高产品的多样性和个性化,以满足消费者的需求和提高市场竞争力。</p><p><br ></p>
    mooc76850314000339638 发表于2023年12月22日
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  • 16楼

  • zhou-L 发表于2024年01月02日
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    <p>随着餐饮行业的持续增长,预制菜在餐饮业中的需求也随之增加。预制菜可以提高餐厅的效率,减少后厨工作量,为餐厅提供更快速、更一致的菜品供应。新的食品加工和保存技术的出现,如超高压加工、真空包装等,使得预制菜能够更好地保持其原有的口感和营养价值,同时也延长了保质期。随着生活节奏的加快和生活方式的改变,消费者对便利性和健康饮食的需求也在增加。预制菜可以为消费者提供快速、方便、健康的餐食选择。然而,也应看到预制菜行业面临的挑战。例如,如何保证食品的安全和质量、如何满足消费者对口味和营养的需求、如何降低成本和提高生产效率等。因此,未来预制菜行业的发展将取决于如何在克服这些挑战的同时,满足消费者的需求并推动行业的创新和发展。</p><p><br ></p>
    zhou-L 发表于2024年01月02日
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  • 17楼

  • O0ok12133834249424710763 发表于2024年01月05日
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    预制菜在现代社会中已经变得越来越受欢迎,因为它们提供了便利、快捷和一定程度的健康选择。预制菜的未来可能会更加多样化和普及化,但也需要关注以下几个方面: 健康和营养: 人们对健康饮食的关注增加,预制菜的未来应该更加关注提供均衡、营养丰富的选择,避免过多的添加剂和高糖、高盐成分。 品质和口感: 预制菜需要保持新鲜度、口感和美味,以吸引消费者。技术的进步可能会带来更好的保存方法和更好的烹饪技术,使预制菜更加可口。 定制化和个性化: 随着人们对个性化饮食需求的增加,预制菜可能会朝着定制化的方向发展,满足不同人群的口味和饮食偏好。 环保: 预制菜的包装和生产需要更环保的解决方案,以减少对环境的影响。可持续性将是未来发展的关键考虑因素。 食品安全: 提供预制菜的企业需要遵循严格的食品安全标准,确保产品的质量和安全性,赢得消费者的信任。 价格和可及性: 预制菜的价格需要在合理范围内,并且要保持相对的可及性,使更多人能够享受到这种方便。 总的来说,预制菜的未来有望在满足人们快节奏生活的需求同时,更加注重健康、品质和环保。随着科技的不断进步和人们饮食观念的提高,预制菜市场可能会持续扩大。
    O0ok12133834249424710763 发表于2024年01月05日
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  • 18楼

  • 张瑞5班食科 发表于2024年01月09日
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    1. 预制菜的提供量将不断增加。 随着经济水平的不断提高,人们的生活要求也会越来越高,大多数消费者会越来越倾向于购买高品质、健康、方便、低价格的食品。而预制菜可以满足这些需求。 2. 更专注于食品安全和健康性。 人们越来越重视饮食健康和食品安全,这将是未来预制菜发展的重点。加强检测和监管将会成为预制菜企业生产管理的核心。 3. 所需的保鲜技术将不断改善。 预制菜的保鲜问题一直是难点,但是随着科技的发展,新型的保鲜技术的不断涌现,如超声波、新型材料、高压灭菌等,相信这些技术的应用将进一步改善预制菜的保鲜能力。 4. 切合多样化的消费需求。 随着人们生活方式的多元化和个性化,消费者尝试吃更多的国际菜肴和特色菜肴,预制菜企业也需要生产符合这些需求的产品。 5. 在电商和物流业中占据主导地位。 预制菜在物流和电子商务领域具有很大的优势。 预制菜的生产共性质量,使它成为电商销售的优选产品,而预制菜的低成本又可以降低物流成本,因此预制菜将占据越来越大的市场份额。 总之,随着社会经济的发展和市场需求的提高,预制菜的的发展也将会越来越广阔。更多的科技应用和专业管理将会增强预制菜企业的竞争力,同时也将促进预制菜行业的不断发展和创新。
    张瑞5班食科 发表于2024年01月09日
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  • 19楼

  • 欧阳浩然1412 发表于2024年01月21日
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    1. 预制菜可以带来很多生活的便利性,相对节约时间,更适合快节奏的都市生活; 2. 由于预制菜的新鲜度,包装保鲜性,物流和仓储配套要求高,很多环节缺失会导致预制菜的质量打折扣,存在额外的浪费和管理的灰色地带; 3. 预制菜的原料的要求不均,进入门槛不是很高,市场监管不到位时,很多参差不起的菜品会出现,可能使得消费者成为惊弓之鸟,谈预制则色变,所以预制菜必须有统一的高标准才能不让消费者丧失信心,未来的315报道没有预制菜的新闻出现。 4. 最近预制菜进入校园的话题,就是在说明大家对预制菜的质量已经产生了怀疑。
    欧阳浩然1412 发表于2024年01月21日
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