洗茶

小肥赤 发表于2019年05月03日
请问什么茶需要洗一下再喝、什么茶不需要，直接冲泡就可以喝了呢？
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    清歌Helen

    1楼

  • 清歌Helen 发表于2019年05月06日
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    <p>最初的洗茶不是洗茶，而是“醒茶”，取”使沉睡的茶叶苏醒之意“，一般粗老茶叶、年份久的红茶、普洱茶、经过渥堆的黑茶需要醒茶，以使叶片舒展一散发茶香，浸出味道。而绿茶、白茶这类不发酵或轻发酵的茶，一般都是取嫩叶制成，冲泡时不能用沸水，更不能洗，不然营养就都流失掉了。现在的洗茶，一般是因为，茶叶在制作运输过程中会有灰尘，洗茶也可稍微去除表面灰尘。</p>
    清歌Helen 发表于2019年05月06日
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    • mooc1520928452606

    2楼

  • mooc1520928452606 发表于2019年05月10日
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    水为茶之母，器为茶之父
    mooc1520928452606 发表于2019年05月10日
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    • 刘禹1

    3楼

  • 刘禹1 发表于2019年05月10日
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    洗一下比较干净
    刘禹1 发表于2019年05月10日
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    • 刘禹1

    4楼

  • 刘禹1 发表于2019年05月10日
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    抹茶不用洗
    刘禹1 发表于2019年05月10日
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