营养学知识的实际应用问题

<p>营养学知识对健康的意义在今天大家都知道，但在具体的实践中，有些困惑导致对相关知识的实际意义的理解，主要是：1、营养对健康的效应如何把握。因为身体处于动态变化中，相应的营养也应该有一个动态变化，但就一般普通人而言，没有相应的检测手段，也就使得在营养与健康的互动中，处于盲人摸象的状态中，根据理论和感觉选择一个合理的膳食谱并执行，最多在一段时间后根据原则调整一下，至于食谱与健康的相关性正确与否就靠撞大运了。2、根据相关理论设计的食谱，其食谱最终所含营养没有检测手段，这种食谱的使用可能因实际营养的误差导致对健康的伤害，如何避免或减少这种错误的影响？总之，感觉在实际应用中，反而还产生了不知道怎么吃饭了的感觉。当然，不吃油炸食品，多样性，不过食等还是可以做到的，主要是对食谱设计而言的。</p><p><br ></p><p><br ></p>