红茶加工关键工艺是做青？

风生潤水起 发表于2016年12月30日
<p>第3讲视频教学中，红茶的基本工艺流程分为：萎凋、揉捻、发酵、干燥。其中“萎凋”是关键。期末考试题目选项并没有“萎凋”，而“做青”是乌龙茶的加工关键工艺吧。<img src="https://nos.netease.com/edu-image/df38af92-55f7-45d9-ad01-126ffa39ca33.png" /></p>
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