我的慕课故事

<p>&nbsp; 上了一周的美食文化，民以食为天，学习到很多文化，也知道了美食文化所包涵的精髓。每次说到美食，不知道大家有没有和我一样想起了家乡，想起了自己的家人。</p><p>&nbsp; 我的家乡在广东，我特别怀念我家长的美食，每次回家都会吃，我的家乡土壤适合种植茶叶，也有很多农副食品。茶成为我们生活的必需品，因为地方比较偏远又比较穷，老一辈人为了展现了热情待客，就想了一个办法就地取材，在我们家乡特有的一个土烧制的一个很多划痕的器具里，我们叫这个东西叫茶盆，用一个木棍把花生在茶盆里捣碎，不停的搅动，这个动作我们叫做擂，然后放入茶叶，和东南亚常用的烹饪香料，薄荷叶，然后不停的擂把他们都弄成浆，然后将他们用水煮沸，香味漂很远。客人如果喜欢吃甜的，我们会用我们的米糕搭配这个茶给客人吃。如果喜欢吃咸的，我们会拿出炒米还有各种菜搭配吃。这是我家乡最特别的擂茶。还有用糯米做好的皮子包裹的各种料的点心，我们叫她们粄，还有特质的米酒等等美食。</p><p>&nbsp; 我想家了，你呢，说说你家长的美食吧。这也是慕课给我的回忆，能让我在这个夜晚里想起故乡的美食，想起故乡的云，故乡的水还有我可爱的家人。</p>