饮食礼仪

墨小兮mooc 发表于2016年09月25日
自己不喜欢的吃的东西比如:香菜,去和长辈或老师一起吃饭时,当他们在不知道的前提下,为我放了很多香菜,那我应该怎么办呢?
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    1楼

  • 秋韵mooc06 发表于2016年09月25日
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    这种情况很常见,慎重处理很重要。一是要主动说明情况,老师和长辈在可能情况下会给你补救措施。二是非要食用时,可先食主菜,将香菜剩到碗里可。但不要先将香菜挑出,随便丢在餐桌上。三是试着吃一点。我过去不食香菜,闻到气味都恶心。以后随着年龄增长,试着用一点。几次下来,就逐渐适应,现在有时主动要香菜吃。香菜是一味中药,药名叫芫荽,味辛,性温。有理气消食,止痛解毒之功效。食积轻者可单用,重者可配陈皮、枳实、山楂等。
    秋韵mooc06 发表于2016年09月25日
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  • 2楼

  • 墨小兮mooc 发表于2016年09月26日
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    谢谢您给的建议,很全面,谢谢
    墨小兮mooc 发表于2016年09月26日
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  • 3楼

  • hit1162100505 发表于2016年09月26日
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    我一点也不觉得香菜哪香,所以就好奇查了一下。不查不知道,一查吓一跳 香菜辛、温,归肺、脾经。具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的功效。主治麻疹初期,透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。 1.和胃调中 香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。 2.治疗感冒 身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。 3.祛除寒气 香菜性温,脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用,可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜,在即将出锅时撒入香菜末,做成香菜粥来喝。 4.祛腥膻、增味道 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。 5.发汗清热透疹 香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。
    hit1162100505 发表于2016年09月26日
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  • 4楼

  • 墨小兮mooc 发表于2016年09月27日
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    真是长知识了,共同学习啊!可是还是受不了香菜的味道
    墨小兮mooc 发表于2016年09月27日
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