动物解剖生理_中国大学MOOC(慕课)

课程概述

《动物解剖生理》课程是畜牧兽医及相关专业的主干课程，是专业核心课程和专业技能课程的重要基础。围绕高职教育的特点，课程组不断加强课程建设、实施课程教学改革，适应职业岗位和人才培养目标对知识、技能和素质的要求。

1、课程改革：

首先，本着以实用为目的、以“必需、够用”为度的原则，实施课程整合，充分体现了职业教育的特点和为后续课程服务的思想。其次，根据职业岗位的特点调整课程结构和教学方式，以动物在载体，按照食性划分为牛羊、猪、兔、家禽和宠物五类畜种实施情境化教学，以便适应畜牧兽医专业专业核心课程和“方向课程”的学习；倡导“教、学、做合一”的教学方法，着力于培养学生的形象思维和动手能力。再者，实施课程教学和课程评价体系改革，注重学生职业素质和职业能力培养，强化学生的实践技能；建立了适应“校企合作，双元互动”的工学结合的培养具有实践型、应用型和创新型的“三型”人才培养模式的新课程标准和课程考核评价标准。此外，为适应现代信息化教育教学的需要，经过几年的努力，开发出动物解剖生理课程资源库、网络课程和精品资源共享课程并已经投入运行。

2、师资队伍建设：

课程建设的关键是师资队伍建设，经过10年的建设，畜牧兽医分院已经建立了一支老、中、青三结合的“动物解剖生理课程组”，教学团队责任感强，年龄结构合理，知识结构层次比较高。教学名师带领教学团队形成了以老带新、团结协作、赶帮学超的良好教学局面。

3、实验室和教材建设：

课程组不断完善实验室建设，目前能满足畜牧兽医及相关专业近10个班的实践教学需要，建设了在西南地区甚至全国同类学院具有领先和示范作用的实验和实训条件，为《动物解剖生理》教学提供了可靠的保证。课程组教师主编高职高专规划教材《动物解剖生理》4本。制作了一系列适应职业岗位要求的多媒体教学资源，基本满足了远程教育的需求。

经过课程组教师10年的积累和不懈努力，形成了本课程的实践型、应用型、创新型“三型”课程教学模式，取得了优良的教学效果。2006年荣获学院精品课程，2010年荣获四川省精品课程，2013年建立网络课程和课程资源库，2015年通过院级精品资源共享课程验收，并成功立项为省级精品资源共享课程。

证书要求

考查

预备知识

无

授课大纲

动物解剖生理课程标准

（情境式）

适用于畜牧兽医专业

成都农业科技职业学院

畜牧兽医分院

二零一二年八月

《动物解剖生理》情境式课程标准

（适用于三年制高职畜牧兽医专业）

一、制定课程标准的依据

本标准依据畜牧兽医专业的人才培养方案中的人才培养目标与培养规格的要求而制订，用于指导畜牧兽医专业《动物解剖生理》课程建设与课程教学。

二、课程定位

《动物解剖生理》课程包含《动物解剖》、《动物组织胚胎》以及《动物生理》内容，是畜牧兽医专业的专业基础课程，是理论与实践教学紧密结合的理论实践性课程。

通过课程教学，使学生具备从事相应职业岗位所必需的畜禽解剖及生理的基础知识和基本技能，为学生进一步学习掌握相关专业知识和职业技能、提高综合素质、增强适应职业变化的能力打下坚实的基础。

《动物解剖生理》是《动物营养与饲料》、《动物繁殖与改良技术》、《兽医基础》、《兽医临床诊断技术》、《养猪与猪病防治》、《养禽与禽病防治》、《草食动物养殖与疾病防治》、《宠物饲养与美容保健技术》等后续课程的重要基础。课程设计充分考虑后续课程学习和职业岗位能力对知识、能力和素质的需求，强化必需的基础知识、基本技能和基本素质；为学生进一步学习后续课程打好基础，帮助学生取得动物疫病防治工、动物疫病检验工、畜禽饲养工和畜禽繁殖工等职业资格证书，成为具有必备理论知识和较高实践技能的高素质复合型专业技术人才。

三、课程教育目标

（一）知识目标：

1.理解动物解剖、生理的基本概念。

2.掌握动物机体各系统的组成和生理机能。

3.掌握动物体内主要器官的形态、位置、构造和功能。

4.掌握动物的主要生理指数特点。

（二）能力目标：

1.能够在活体上识别在选育和诊断治疗中常用的骨性和肌性标志。

2.能够在活体上确认动物主要器官的体表投影位置，

3.能够在显微镜下正确识别动物主要器官的组织构造。

4.学会动物解剖技术，并在尸体或标本上正确阐明各系统主要器官的位置、形态、构造和功能。

5.学会测定动物的主要生理指数的方法。

6.锻炼学生动手能力、团队合作能力、与人沟通的能力；逐步培养学生的自主学习、创新学习的能力和意识。

（三）素质目标：

1.在教学过程中加强专业教育，使学生热爱畜牧兽医事业，有敬业精神和安全环保意识。

2.培养学生严谨的学风、科学的态度和对学业精益求精的精神。

3.具有必要的基础理论知识和基本技能，为将来更广泛地适应职业的变化以及深造奠定一定的基础。

4.通过生产实习和参加生产活动使学生建立职业道德观，具备良好的爱岗敬业和吃苦耐劳的工作作风。

四、课程设计

（一）设计思路

《动物解剖生理》课程属于专业基础课程，理论性和实践操作性强。在课程内容的设计理念上，突出职业能力培养，结合现代养殖业发展和兽医技术应用中对动物基本结构和生命活动现象规律的应用,把《动物解剖》、《动物组织》、《动物生理》以及高级动物疫病防治工、动物疫检验工、畜禽饲养工和畜禽繁殖工等职业工种以及执业兽医师的要求等内容融入课程内容中，使理论与技能具有先进性和实用性。

根据深入行业企业调研的结果、职业资格考核及人才培养目标和规格要求，以及专业基础课程为专业核心课程服务的教学理念，结合课程的教学特色，将课程设计为动物解剖生理基础、牛羊解剖生理、动物解剖生理特点和综合考核四大模块。在组织课程教学时，以物种为载体、重点介绍牛羊的解剖生理，比较学习猪、兔、鸡、鸭、鹅、犬、猫的解剖生理特点，四个模块共设置一个公共学习情境、5类物种的解剖生理学习情境和1个综合考核学习情境。为了方便教学与服务生产，充分发挥实验室和实训场的作用，整合序化教学内容，科学设计学习性工作任务；根据完成工作任务的需要，确定相关知识、技能实训、拓展知识和考核评价等内容，完成知识、技能与素质培养，实现课程培养目标。

（二）课程总体设计：

表1：课程总体设计--学习情境表

情境编号	学习情境名称	情境描述	建议学时	载体
学习情境1	动物解剖生理总论	以动物、细胞和组织切片为载体，以学习小组为单位，通过课堂学习、资料查阅、讨论、制作汇报材料、基本组织的观察识别，学习动物解剖生理的基本概念、动物体的基本结构和功能，能正确识别动物的部位和基本组织，为进一步学习后面的学习情境打好基础。	10	动物、细胞、组织
学习情境2	牛羊解剖生理	以牛羊的十大系统为载体，以学习小组为单位，通过课堂学习、资料查阅、讨论、制作汇报材料、牛羊主要器官的观察识别，学习复胃动物牛、羊的十大系统的器官结构和功能，并能正确识别牛、羊的十大系统的器官结构和功能特点，理解牛、羊的生理机能。	48	牛、羊
学习情境3	猪解剖生理特点	以猪的十大系统为载体，以学习小组为单位，通过课堂学习、资料查阅、讨论、制作汇报材料、猪主要器官的观察识别，学习猪的十大系统的器官结构和功能，并能正确识别猪的十大系统的器官结构和功能特点，理解猪的生理机能特点。	8	猪
学习情境4	家兔解剖生理特点	以家兔的十大系统为载体，以学习小组为单位，通过课堂学习、资料查阅、讨论、制作汇报材料、家兔主要器官的观察识别，学习家兔的十大系统的器官结构和功能，并能正确识别牛的十大系统的器官结构和功能特点，理解家兔的生理机能特点。	6	家兔
学习情境5	家禽解剖生理特点	以家禽的十大系统为载体，以学习小组为单位，通过课堂学习、资料查阅、讨论、制作汇报材料、家禽主要器官的观察识别，学习家禽的十大系统的器官结构和功能，并能正确识别牛的十大系统的器官结构和功能特点，理解家禽的生理机能特点。	10	家禽
学习情境6	宠物解剖生理特点	以宠物的十大系统为载体，以学习小组为单位，通过课堂学习、资料查阅、讨论、制作汇报材料、犬猫主要器官的观察识别，学习宠物的十大系统的器官结构和功能，并能正确识别牛的十大系统的器官结构和功能特点，理解宠物的生理机能特点。	4	犬猫
学习情境7	综合技能考核	以动物为载体，教师根据课程标准要求对学生进行个体知识和技能考核，综合评价学生的综合能力。	4	动物

表2：课程总体设计--实训项目表

序号	项目名称	项目类型	学时
1	显微镜的使用及基本组织观察识别	实训操作	2
2	动物全身骨骼的观察识别	实训操作	2
3	活体触摸、畜体部位识别及方位术语应用	实训操作	2
4	牛羊消化系统各器官形态结构和位置观察	实训操作	2
5	牛羊消化系统主要器官组织结构观察	实训操作	2
6	牛羊呼吸、泌尿、生殖系统各器官形态结构和位置观察	实训操作	2
7	牛羊呼吸、泌尿、生殖系统主要器官组织结构观察	实训操作	2
8	体表投影观察、基本生理指数测定	实训操作	2
9	牛羊剖解及解剖结构观察识别	实训操作	4
10	猪解剖结构特点观察识别	实训操作	2
11	家兔解剖结构特点观察识别	实训操作	2
12	家禽解剖结构特点观察识别	实训操作	2
13	综合技能考核	实训操作	4

（三）学习情境设计：

表3：学习情境设计表1

课程名称	动物解剖生理	参考总学时	90
学习情境1	动物解剖生理总论	参考学时	10
学习目标	1.认识本课程的学习内容和方法，在职业岗位和课程体系中的重要地位； 2.明确动物体的基本结构和生理机能； 3.具备识别畜体部位及基本组织的能力； 4.锻炼学生动手能力、团队合作能力、与人沟通的能力； 5.培养学生的严谨的学风、科学的态度和对学业精益求精的精神； 6.逐步培养学生的自主学习、创新学习的能力和意识。
学习任务与载体	学习任务： 1.解剖及生理学的基本概念、学习的主要内容和方法； 2.动物解剖方位术语，正确识别动物各部位； 3.动物的基本组成、细胞和组织的结构及功能； 4.正确识别基本组织结构的观察和识别。载体：动物体的基本结构和功能。
教学条件和方法	教学条件：多媒体课件、教学标本、显微镜及组织切片等教学资源；教学做一体化教室。教学方法：现场讲授、观察、讨论和现场考核。
教学过程设计	1.布置资料单和任务单，结合学习任务提出问题和实习任务； 2.教师组织教学活动，并组织学生分组观察和讨论，组织、实施考核评价； 3.学生分组查阅资料、学习观察、讨论，完成小组汇报； 4.学生分组考核和个人考核。
评价标准	学习情境名称评价项目及分值比例评价指标评价方式及单项权重学生自评学生互评教师评价情境1：动物解剖生理总论个人表现情况（30%）出勤完整、学习积极性高、勤于思考、勇于回答问题、操作认真。20%20%60%个人完成情况（30%）掌握了动物体的基本结构和功能；实训操作规范；回答问题正确；独立完成作业；考核合格。 40%60%团队表现情况（20%）小组成员和谐合作、主动承担分工、合理处理人际关系并能协助他人完成工作任务；纪律性好、主动积极、认真负责、勤学好问。20%20%60%团队完成情况（20%）汇报内容完整；表述清晰、语言流利；回答问题正确、熟练。20%20%60% 考核标准说明：学习情境评价项目包括过程和终结评价、个体和团队评价；评价方式包括学生自评、互评和师评等；评价方法包括考勤、口试、操作、作业、报告、汇报等；迟到或早退3次计1次旷课、旷课1次扣1分。

表4：学习情境设计表2

课程名称	动物解剖生理	参考总学时	90
学习情境2	牛羊解剖生理	参考学时	48
学习目标	1.认识牛羊十大系统的组成及主要器官的位置、形态、结构和生理功能； 2.理解牛羊各系统的生理机能； 3.具备正确识别主要骨性和肌性标志、识别内脏器官体表投影位置的能力； 4.具备牛羊剖解技术、识别主要内脏器官的能力； 5.具备在显微镜下识别主要器官组织构造的能力； 6.锻炼学生动手能力、团队合作能力、与人沟通的能力； 7.培养学生的严谨的学风、科学的态度和对学业精益求精的精神； 8.逐步培养学生的自主学习、创新学习的能力和意识。
学习任务与载体	学习任务： 1.认识牛羊的被皮系统的组成、解剖特征及生理机能； 2.认识牛羊的运动系统的组成、解剖特点及生理机能； 3.认识牛羊的消化系统的组成、解剖特征及生理机能； 4.认识牛羊的呼吸系统的组成、解剖特征及生理机能； 5.认识牛羊的泌尿系统的组成、解剖特征及生理机能； 6.认识牛羊的生殖系统的组成、解剖特征及生理机能； 7.认识牛羊的心血管系统的组成、解剖特征及生理机能； 8.认识牛羊的免疫系统的组成、解剖特征及生理机能； 9.认识牛羊的神经系统的组成、解剖特征及生理机能； 10.认识牛羊的内分泌系统的组成、解剖特征及生理机能。载体：牛羊各系统器官的结构和功能。
教学条件和方法	教学条件：多媒体课件、教学标本、显微镜及组织切片等教学资源；教学做一体化教室。教学方法：现场讲授、观察、讨论和现场考核。
教学过程设计	1.布置资料单和任务单，结合学习任务提出问题和实习任务； 2.教师组织教学活动，并组织学生分组观察和讨论，组织、实施考核评价； 3.学生分组查阅资料、学习观察、讨论，完成小组汇报； 4.学生分组考核和个人考核。
评价标准	学习情境名称评价项目及分值比例评价指标评方式及单项权重学生自评学生互评教师评价情境2：牛羊解剖生理个人表现情况（30%）出勤完整、学习积极性高、勤于思考、勇于回答问题、操作认真。20%20%60%个人完成情况（30%）掌握牛羊各系统的组成、解剖特征、生理机能、剖解技术；实训操作规范；回答问题正确；独立完成作业；考核合格。 40%60%团队表现情况（20%）小组成员和谐合作、主动承担分工、合理处理人际关系并能协助他人完成工作任务；纪律性好、主动积极、认真负责、勤学好问。20%20%60%团队完成情况（20%）汇报内容完整；表述清晰、语言流利；回答问题正确、熟练。20%20%60% 考核标准说明：学习情境评价项目包括过程和终结评价、个体和团队评价；评价方式包括学生自评、互评和师评等；评价方法包括考勤、口试、操作、作业、报告、汇报等；迟到或早退3次计1次旷课、旷课1次扣1分。

表5：学习情境设计表3

课程名称	动物解剖生理	参考总学时	90
学习情境3	猪解剖生理特点	参考学时	8
学习目标	1.认识猪各系统的组成，主要器官的位置、形态、结构特征； 2.具备猪的剖解技术、正确认识主要内脏器官的能力； 3.理解猪各系统的生理机能特点； 4.锻炼学生动手能力、团队合作能力、与人沟通的能力； 5.培养学生的严谨的学风、科学的态度和对学业精益求精的精神； 6.逐步培养学生的自主学习、创新学习的能力和意识。
学习任务与载体	学习任务： 1.认识猪的被皮系统的解剖特点及生理机能特点； 2.认识猪的运动系统的组成、解剖特征及生理机能特点； 3.认识猪的消化系统的组成、解剖特征及生理机能特点； 4.认识猪的呼吸系统的组成、解剖特征及生理机能特点； 5.认识猪的泌尿系统的组成、解剖特征及生理机能特点； 6.认识猪的生殖系统的组成、解剖特征及生理机能特点； 7.认识猪的心血管系统的组成、解剖特征及生理机能特点； 8.认识猪的免疫系统的组成、解剖特征及生理机能特点； 9.认识猪的神经系统的组成、解剖特征及生理机能特点； 10.认识猪的内分泌系统的组成、解剖特征及生理机能特点。载体：猪各系统器官的结构和功能。
教学条件和方法	教学条件：多媒体课件、教学标本等教学资源；教学做一体化教室。教学方法：现场讲授、观察、讨论和现场考核。
教学过程设计	1.布置资料单和任务单，结合学习任务提出问题和实习任务； 2.教师组织教学活动，并组织学生分组观察和讨论，组织、实施考核评价； 3.学生分组查阅资料、学习观察、讨论，完成小组汇报； 4.学生分组考核和个人考核。
评价标准	学习情境名称评价项目及分值比例评价指标评价方式及单项权重学生自评学生互评教师评价情境3：猪解剖生理特点个人表现情况（30%）出勤完整、学习积极性高、勤于思考、勇于回答问题、操作认真。20%20%60%个人完成情况（30%）掌握猪的解剖特征、生理机能特点、剖解技术；实训操作规范；回答问题正确；独立完成作业；考核合格。 40%60%团队表现情况（20%）小组成员和谐合作、主动承担分工、合理处理人际关系并能协助他人完成工作任务；纪律性好、主动积极、认真负责、勤学好问。20%20%60%团队完成情况（20%）汇报内容完整；表述清晰、语言流利；回答问题正确、熟练。20%20%60% 考核标准说明：学习情境评价项目包括过程和终结评价、个体和团队评价；评价方式包括学生自评、互评和师评等；评价方法包括考勤、口试、操作、作业、报告、汇报等；迟到或早退3次计1次旷课、旷课1次扣1分。

表6：学习情境设计表4

课程名称	动物解剖生理	参考总学时	90
学习情境4	家兔解剖生理特点	参考学时	6
学习目标	1.掌握单胃草食动物的一般特征和进步性特征； 2.掌握家兔十大系统的组成和生理机能； 3.掌握家兔各系统重要器官的形态特征、位置、构造和功能； 4.锻炼学生动手能力、团队合作能力、与人沟通的能力； 5.培养学生的严谨的学风、科学的态度和对学业精益求精的精神； 6.逐步培养学生的自主学习、创新学习的能力和意识。
学习任务与载体	学习任务： 1.学习家兔的抓取、固定方法，安死术和一般解剖方法； 2.认识家兔的被皮系统的组成、解剖特征及生理机能特点； 3.认识家兔的运动系统的组成、解剖特征及生理机能特点，正确识别家兔的主要骨性和肌性标志； 4.认识家兔的消化系统的组成、解剖特征及生理机能特点； 5.认识家兔的呼吸系统的组成、解剖特征及生理机能特点； 6.认识家兔的泌尿系统的组成、解剖特征及生理机能特点； 7.认识家兔的生殖系统的组成、解剖特征及生理机能特点； 8.认识家兔的心血管系统的组成、解剖特征及生理机能特点； 9.认识家兔的免疫系统的组成、解剖特征及生理机能特点； 10.认识家兔的神经系统的组成、解剖特征及生理机能特点； 11.认识家兔的内分泌系统的组成、解剖特征及生理机能特点。载体：家兔各系统器官的结构和功能。
教学条件和方法	教学条件：多媒体课件、教学标本等教学资源；教学做一体化教室。教学方法：现场讲授、观察、讨论和现场考核。
教学过程设计	1.布置资料单和任务单，结合学习任务提出问题和实习任务； 2.教师组织教学活动，并组织学生分组观察和讨论，组织、实施考核评价； 3.学生分组查阅资料、学习观察、讨论，完成小组汇报； 4.学生分组考核和个人考核。
评价标准	学习情境名称评价项目及分值比例评价指标评价方式及单项权重学生自评学生互评教师评价情境4：家兔解剖生理特点个人表现情况（30%）出勤完整、学习积极性高、勤于思考、勇于回答问题、操作认真。20%20%60%个人完成情况（30%）掌握了家兔的解剖特征、生理机能特点、剖解技术；实训操作规范；回答问题正确；独立完成作业；考核合格。 40%60%团队表现情况（20%）小组成员和谐合作、主动承担分工、合理处理人际关系并能协助他人完成工作任务；纪律性好、主动积极、认真负责、勤学好问。20%20%60%团队完成情况（20%）汇报内容完整；表述清晰、语言流利；回答问题正确、熟练。20%20%60% 考核标准说明：学习情境评价项目包括过程和终结评价、个体和团队评价；评价方式包括学生自评、互评和师评等；评价方法包括考勤、口试、操作、作业、报告、汇报等；迟到或早退3次计1次旷课、旷课1次扣1分。

表7：学习情境设计表5

课程名称	动物解剖生理	参考总学时	90
学习情境5	家禽解剖生理特点	参考学时	10
学习目标	1.认识家禽各系统主要器官的形态、构造和生理功能特点； 2.具备家禽剖解技术、正确识别体尺测量部位及主要内脏器官的能力； 3.理解家禽各系统的生理机能特点； 4.锻炼学生动手能力、团队合作能力、与人沟通的能力； 5.培养学生的严谨的学风、科学的态度和对学业精益求精的精神； 6.逐步培养学生的自主学习、创新学习的能力和意识。
学习任务与载体	学习任务： 1.认识家禽的被皮系统的组成、解剖特征及生理机能特点； 2.认识家禽的运动系统的组成、解剖特征及生理机能特点，正确识别家禽的主要骨性和肌性标志； 3.认识家禽的消化系统的组成、解剖特征及生理机能特点； 4.认识家禽的呼吸系统的组成、解剖特征及生理机能特点； 5.认识家禽的泌尿系统的组成、解剖特征及生理机能特点； 6.认识家禽的生殖系统的组成、解剖特征及生理机能特点； 7.认识家禽的心血管系统的组成、解剖特征及生理机能特点； 8.认识家禽的免疫系统的组成、解剖特征及生理机能特点； 9.认识家禽的神经系统的组成、解剖特征及生理机能特点； 10.认识家禽的内分泌系统的组成、解剖特征及生理机能特点。载体：家禽各系统器官的结构和功能。
教学条件和方法	教学条件：多媒体课件、教学标本等教学资源；教学做一体化教室。教学方法：现场讲授、观察、讨论和现场考核。
教学过程设计	1.布置资料单和任务单，结合学习任务提出问题和实习任务； 2.教师组织教学活动，并组织学生分组观察和讨论，组织、实施考核评价； 3.学生分组查阅资料、学习观察、讨论，完成小组汇报； 4.学生分组考核和个人考核。
评价标准	学习情境名称评价项目及分值比例评价指标评价方式及单项权重学生自评学生互评教师评价情境5：家禽解剖生理特点个人表现情况（30%）出勤完整、学习积极性高、勤于思考、勇于回答问题、操作认真。20%20%60%个人完成情况（30%）掌握了家禽的解剖特征、生理机能特点、剖解技术；实训操作规范；回答问题正确；独立完成作业；考核合格。 40%60%团队表现情况（20%）小组成员和谐合作、主动承担分工、合理处理人际关系并能协助他人完成工作任务；纪律性好、主动积极、认真负责、勤学好问。20%20%60%团队完成情况（20%）汇报内容完整；表述清晰、语言流利；回答问题正确、熟练。20%20%60% 考核标准说明：学习情境评价项目包括过程和终结评价、个体和团队评价；评价方式包括学生自评、互评和师评等；评价方法包括考勤、口试、操作、作业、报告、汇报等；迟到或早退3次计1次旷课、旷课1次扣1分。

表8：学习情境设计表6

课程名称	动物解剖生理	参考总学时	90
学习情境6	宠物解剖生理特点	参考学时	4
学习目标	1.认识宠物各系统主要器官的形态、构造和生理功能特点； 2.具备识别犬、猫主要内脏器官的能力； 3.理解犬猫各系统的生理机能特点； 4.锻炼学生动手能力、团队合作能力、与人沟通的能力； 5.培养学生的严谨的学风、科学的态度和对学业精益求精的精神； 6.逐步培养学生的自主学习、创新学习的能力和意识。
学习任务与载体	学习任务： 1.认识犬、猫的被皮系统的组成、解剖特征及生理机能特点； 2.认识犬、猫的运动系统的组成、解剖特征及生理机能特点。 3.认识犬、猫的消化系统的组成、解剖特征及生理机能特点； 4.认识犬、猫的呼吸系统的组成、解剖特征及生理机能特点； 5.认识犬、猫的泌尿系统的组成、解剖特征及生理机能特点； 6.认识犬、猫的生殖系统的组成、解剖特征及生理机能特点； 7.认识犬、猫的心血管系统的组成、解剖特征及生理机能特点； 8.认识犬、猫的免疫系统的组成、解剖特征及生理机能特点； 9.认识犬、猫的神经系统的组成、解剖特征及生理机能特点； 10.认识犬、猫的内分泌系统的组成、解剖特征及生理机能特点。载体：犬、猫各系统器官的结构和功能。
教学条件和方法	教学条件：多媒体课件、教学标本等教学资源；教学做一体化教室。教学方法：现场讲授、观察、讨论和现场考核。
教学过程设计	1.布置资料单和任务单，结合学习任务提出问题和实习任务； 2.教师组织教学活动，并组织学生分组观察和讨论，组织、实施考核评价； 3.学生分组查阅资料、学习观察、讨论，完成小组汇报； 4.学生分组考核和个人考核。
评价标准	学习情境名称评价项目及分值比例评价指标评价方式及单项权重学生自评学生互评教师评价情境6：宠物解剖生理特点个人表现情况（30%）出勤完整、学习积极性高、勤于思考、勇于回答问题、操作认真。20%20%60%个人完成情况（30%）掌握了犬、猫的解剖特征、生理机能特点；回答问题正确；独立完成作业；考核合格。 40%60%团队表现情况（20%）小组成员和谐合作、主动承担分工、合理处理人际关系并能协助他人完成工作任务；纪律性好、主动积极、认真负责、勤学好问。20%20%60%团队完成情况（20%）汇报内容完整；表述清晰、语言流利；回答问题正确、熟练。20%20%60% 考核标准说明：学习情境评价项目包括过程和终结评价、个体和团队评价；评价方式包括学生自评、互评和师评等；评价方法包括考勤、口试、操作、作业、报告、汇报等；迟到或早退3次计1次旷课、旷课1次扣1分。

表9：学习情境设计表7

课程名称	动物解剖生理	参考总学时	90
学习情境7	综合技能考核	参考学时	4
学习目标	1.综合复习动物解剖生理的基础知识、核心技能； 2.综合检测学生的知识、能力和素质。
学习任务与载体	学习任务： 1.综合复习讨论动物解剖生理的特点； 2.识别各种动物主要器官； 3.掌握主要器官的位置、结构特点和生理功能。载体：牛、羊、猪、兔、禽、犬和猫各系统器官标本。
教学条件和方法	教学条件：多媒体课件、教学标本等教学资源；教学做一体化教室。教学方法：分组课堂讨论、个体综合理论知识考核和综合实践技能考核。
教学过程设计	1.布置任务单，教师组织学生讨论复习，准备期末理论知识综合考核和综合实践技能考核； 2.教师组织学生进行个体理论和综合实践技能考核，综合评价学生的素质和能力。
评价标准	学习情境名称评价项目及分值比例评价指标评价方式及单项权重学生自评学生互评教师评价情境7：综合技能考核个人表现情况（10%）出勤完整、认真完成讨论复习、综合考核操作认真、勇于回答问题。20%40%40%个人完成情况（90%）完成讨论复习；正确识别主要器官；掌握主要器官的位置、结构特点和生理功能；综合考核评价合格。 100%团队表现情况（0%）小组成员和谐合作、主动承担分工、合理处理人际关系并能协助他人完成工作任务；纪律性好、主动积极、认真负责、勤学好问。团队完成情况（0%）汇报内容完整；表述清晰、语言流利；回答问题正确、熟练。考核标准说明：学习情境评价项目包括过程和终结评价、个体和团队评价；评价方式包括学生自评、互评和师评等；评价方法包括考勤、口试、操作、汇报等；迟到或早退3次计1次旷课、旷课1次扣1分。

五、课程综合评价方式

表10：《动物解剖生理》课程综合评价表

项目	学习情境名称	学习情境考核权重※	期末考核权重	总评
学习情境		60%	40%	100%
学习情境1	动物解剖生理总论	5
学习情境2	牛羊解剖生理	25
学习情境3	猪解剖生理特点	5
学习情境4	家兔解剖生理特点	5
学习情境5	家禽解剖生理特点	5
学习情境6	宠物解剖生理特点	5
学习情境7	综合技能考核	10
课程综合评价成绩（分）		100

※学习情境考核评价根据学习情境设计表中规定的评价项目及比例、评价指标、评价方式及权重进行全面考核评价。

《动物解剖生理》课程综合评价注意每个学习情境的过程评价，大幅度提高平时考核占课程综合评价中的比例；运用多种考核方法和手段，综合评价学生的学习效果，通过学习情境评价和期末考核，综合评价学生的学习过程和学习结果。本课程考核方式采用学生自评、学生互评和教师评价；通过个人考勤、课堂表现、作业、报告、口试、笔试、技能操作和考核等形式以及小组表现和完成情况进行对学生的知识、能力和素质水平进行综合评价；课程组可根据教学的具体情况对课程综合评价标准做适当调整。

六、实施建议：

1．教师应依据学习情境中的典型任务为载体，合理安排和组织教学活动。

2．实行情境化教学模式，以学习任务为导向，组织教学活动。

3．采用多种方式，将课堂移到实验室或实训基地等，实施一体化教学。

4．教师应按照学习情境的学习目标编制学习情境任务书，学习情境任务书应明确学习情境实施内容、方法步骤、组织形式、评价方式等。

5．本课程教学以学生为主体，学生直接参与到教学活动中，教师和企业人员指导学生学习和操作，从而激发学习者参与教学活动，提高学习者学习积极性，增强学习者学习信心与成就感。

6．教师和企业人员在指导学生过程中，应体现出学生的方法能力、专业能力和社会能力有机融合。

7．由于本课程的特殊性，教学中可不按上述顺序进行，应根据具体的生产实际，灵活地组织教学活动。

参考资料

一、参考教材：

1·董常生等著.家畜解剖学.北京:中国农业出版社,2001

2·孙裕光等著.畜禽解剖生理.北京高教育出版社,2002