通过本课程的学习，使学生对材料的表面与界面的基本知识和理论有全面的了解和深刻的认识，能够用所学的表面和界面知识和理论解释与材料表面和界面相关的现象，为从事复合材料的应用、研究和开发工作打下扎实的理论基础。
考核方法：考试课，闭卷考试，考试时数2小时；
成绩评定：百分制，课堂成绩100%（期末考试成绩70%，平时成绩30%）。
先修课程：“高等数学”“大学物理”“无机化学”“分析化学”课程。
导论
导论
课程导学
第一周
第一讲 界面化学引言
第二讲 表面能
第三讲 表面张力
第四讲 弯曲液面的附加压强
第五讲 弯曲液面附加压强 应用示例
第六讲 毛细管现象
第七讲 开尔文方程
第八讲 物质的亚稳态
第九讲 表面铺展
第十讲 表面润湿
关于界面物理化学讲解的几个实例
界面化学导学
第二周
第一讲 溶液表面吸附
第二讲 吉布斯吸附定温方程
第三讲 表面活性剂
第四讲 固体表面的吸附
第五讲 物理吸附和化学吸附
第六讲 吸附定温线 概念
第七讲 吸附定温线 五种类型
第八讲 兰缪尔理论
第九讲 兰缪尔理论应用-竞争与解离吸附
第十讲 BET多分子层吸附理论
关于Langmuir经典吸附理论的现代教学思考
界面化学单元测验
界面化学作业
第三周
第一讲 胶体定义及分类
第二讲 溶胶的双电层结构
第三讲 溶胶的电动现象
第四讲 溶胶的稳定与聚沉
第五讲 化学动力学概述
第六讲 反应速率的概念
第七讲 微分反应速率方程
第八讲 一级反应
第九讲 二级反应
第十讲 零级反应和n级反应
第十一讲 速率方程-示例1
第十二讲 速率方程-示例2
化学动力学导学
第四周
第一讲 实验研究方法
第二讲 反应级数的确定
第三讲 速率方程的建立-示例1
第四讲 速率方程的建立-示例2
第五讲 反应机理与元反应
第六讲 元反应的质量作用定律
第八讲 阿仑尼乌斯活化能定义
第九讲 元反应的活化能
第十讲 活化能计算示例1
第十一讲 活化能计算示例2
知识点贯通：无机化学“温度对反应速率的影响--Arrhenius方程”
第七讲 阿仑尼乌斯方程
化学动力学单元测验1
活化能作业
第五周
第一讲 平行反应
第二讲 平行反应计算示例
第三讲 对行反应
第四讲 连串反应
第五讲 速控步、平衡近似处理
第六讲 稳态近似法，总包反应活化能
第七讲 复合反应近似处理-例题
与两种气相反应速率系数kc和kp对应的不同活化能
第六周
第一讲 元反应的速率理论 概述
第二讲 简单碰撞理论基本要点
第三讲 碰撞数及速率系数表达式
第四讲 碰撞理论与阿仑尼乌斯公式的比较
第五讲 活化络合物理论基本要点
第六讲 势能面与反应途径
第七讲 活化络合物理论的数学表达式
第八讲 催化剂与催化作用
第九讲 催化作用的共同特征
知识点贯通：无机化学“催化剂与催化作用”
知识点贯通：分析化学“红外吸收光谱产生的基本原理”
知识点贯通：分析化学“多原子分子的振动类型与吸收峰”
第七周
第一讲 气固相催化反应机理
第二讲 气固相反应表观活化能
第三讲 液相反应
第四讲 链反应分类
第五讲 直链反应
第六讲 支链反应
关于化学动力学几个易混淆知识点的讨论
化学动力学的难点
化学动力学单元测验2
复合反应作业
第八周
第一讲 光化学反应及其特殊性
第二讲 光化学定律
第三讲 光化学反应进行方向的判据
第四讲 光化学反应的平衡常数
第五讲 光化学反应动力学
第六讲 电化学-引言
第七讲 电化学基本概念
第八讲 法拉第电解定律
第九讲 离子的电迁移
第十讲 电导、电导率和摩尔电导率
第十一讲 离子独立运动定律
光化学导学
电化学导学
关于光化学反应平衡常数的教学讨论
知识点贯通：分析化学“分子吸收光谱的产生”
第九周
第一讲 电解质的平均活度和平均活度因子
第二讲 离子强度和德拜-休克尔极限定律
第三讲 可逆电池
第四讲 可逆电极
第五讲 电池电动势的测定
第六讲 电池图式与电池反应
电解质溶液单元测验
第十周
第一讲 可逆电池热力学
第二讲 能斯特方程
第三讲 电动势产生的机理
第四讲 电极电势
第五讲 测定电池反应的各热力学函数
第六讲 判断氧化-还原反应的趋势
第七讲 求各类化学反应的平衡常数
第八讲 测定电解质溶液的离子平均活度因子
电化学的知识框架
知识点贯通：无机化学“原电池”
电化学单元测验2
可逆电池热力学作业
第十一周
第一讲 分解电压
第二讲 极化作用
第三讲 极化曲线
第四讲 电解时电极反应的竞争
第五讲 统计热力学的基本概念
第六讲 粒子态和系统的微态
第七讲 最概然分布
第八讲 一种分布所占有的系统微态数
统计热力学导学
有关超电势和电解压的教学讨论
第十二周
第一讲 玻尔兹曼分布
第二讲 粒子的配分函数及其析因子性质
第三讲 粒子配分函数能量零点的选择
第四讲 粒子配分函数的计算
第五讲 振动配分函数的计算
第六讲 转动配分函数的计算
第七讲 平动配分函数的计算
第八讲 粒子配分函数与热力学函数的关系
粒子能级序列图用于解析统计热力学教学难点
知识点贯通：无机化学“分子轨道理论基本要点”
知识点贯通：无机化学“分子轨道能级图及其应用”
统计热力学单元测验
教材：《材料表界面》（第二版），胡福增、陈国荣、杜永娟编，华东理工大学出版社，2007
主要参考书目：
[1] 高分子界面科学（第一版），张开编著，中国石化出版社，1997；
[2] 应用表面化学与技术（第二版），姜兆华，孙德智，邵光杰编著，哈尔滨工业大学出版社，2002；
[3] 表面化学，顾惕人等编，科学出版社，1999；
[4] 界面化学，颜肖慈，罗道明编著，化学工业出版社，2005；
[5] 胶体与表面化学（第三版），沈钟，赵振国，王国庭编著，化学工业出版社，2004。