本课程会系统介绍猪的起源、进化历史；国内外猪生产的现状和发展趋势；从小猪到种猪的生物学和行为学特征 及不同生理阶段的饲养管理；猪的品种资源、利用及育种方法；猪的营养及饲料配合；猪场的科学规划设计；猪场生物安全；养猪场经营管理等。

通过本课程的学习，系统掌握猪的生产与经营知识，并利用这些知识、分析解决猪生产的问题，提高猪生产效率，给人类提供更多的安全优质猪肉产品，为人类提供更好的宠物伴侣、人类疾病研究模型和人类器官移植的供体。

本课程的高效学习，需要建立在学习家畜生理学、动物生物化学、家畜饲养学、家畜繁殖学、家畜育种学等课程的基础上，从而达到充分吸收与运用的效果。

本课程的高效学习，需要建立在学习家畜生理学、动物生物化学、家畜饲养学、家畜繁殖学、家畜育种学、环境卫生学等课程的基础上，从而达到充分吸收与运用的效果。

第一章 绪论

第一节 中国养猪业巨大成就（1）猪与人类

第一节 中国养猪业巨大成就（2）猪的地位

第一节 中国养猪业巨大成就（3）现代养猪业与现代养猪场

第二节 中国养猪业面临的挑战（1）--适养空间越来越小

第二节 中国养猪业面临的挑战（2）--疫病防控越来越难

第二节 中国养猪业面临的挑战（3）--养猪成本越来越高

第三节 中国养猪业的发展机遇

第四节 中国养猪业前景分析

中国养猪业的现状与未来

猪生产学第一章作业

第一章单元测验

第二章 猪主要生物学特性及其利用

第一节 猪的起源

第二节 猪的主要生物学特性

第三节 猪的主要行为习性

第四节 猪生物学特性与行为习性的利用

对印象最深或者感兴趣的猪生物学特性进行资料查阅，思考如何加以利用为生产服务。

第二章单元测验

第三章 猪的遗传资源

第一节 品种的基本概念

第二节 我国地方猪遗传资源（1）

第二节 我国地方猪遗传资源（2）

第二节 我国地方猪遗传资源（3）

第三节 国外引进猪种

第四节 中国培育猪种

第三章单元测验

根据你所学的专业知识，对于我国地方猪遗传资源，你认为现在最值得我们重视的问题是什么？

第四章 猪的育种

第一节 猪的育种基础

第二节 猪育种的基本步骤（1）--选配、窝选及断奶选留

第二节 猪育种的基本步骤（2）--种猪性能测定

第二节 猪育种的基本步骤（3）--遗传评估

第二节 猪育种的基本步骤（4）--体型外貌评定与选淘

第三节 核心育种场案例

《猪生产学》第四章单元作业

第五章 种公猪的饲养管理

第一节 重要性认识及后备公猪选留

第二节 种公猪的饲养管理（1）

第二节 种公猪的饲养管理（2）

第三节 人工采精与人工授精

第五单元作业

第五章 种公猪的饲养管理

第六章 母猪的饲养管理

第一节 后备母猪和空怀母猪的饲养管理

第二节 妊娠母猪的饲养管理

第三节 哺乳母猪的饲养管理

关于提升母猪受胎率和产仔数的技术

提高母猪生产力的综合措施

第六章单元测验

第七章 仔猪培育

第一节 哺乳仔猪生长发育和生理特点

第二节 哺乳仔猪饲养管理要点

关于提升保育猪成活率和日增重技术

第七章单元测验

第八章 生长育肥猪的饲养管理

生长育肥猪的饲养管理

第八章单元测验

第九章 猪场生物安全与建设规划

新改扩建猪场注意事项

关于猪场废弃物减排和资源化利用

第九章单元测验

1.《猪生产学》, 杨公社主编. 中国农业出版社出版. 2002年.

2.中国养猪大成, 赵书广主编，中国农业出版社出版，2013年.

3.规模化猪场盈利模式, 张立等主编，中国农业出版社出版2016年.

4.《猪生产学》,  董修建，李铁主编  中国农业科学技术出版社 2007年.

5. 《猪生产学》数字课程，黄瑞华，中国农业出版社，2019年

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每个同学，请实名制申请一个慕课账号。每人只能申请一个，所有在线学习、作业、考核、讨论，都使用该账号进行，不得一人申请多个账号，否则会影响自己的成绩。

2. 课堂讨论区所在位置

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