大家好，我是南京旅游职业学院旅游管理学院方法林教授。《大学生创新创业实训教程》这门精品在线开放课程是由我牵头负责，由朱丽副教授、孙爱民副教授、李俊楼讲师、张玉杰讲师等共同组织的团队完成。该课程是为贯彻落实《国务院办公厅关于深化高等学校创新创业教育和大学生自主创业工作的意见》精神，落实立德树人根本任务，立足课程思政理念，扎实推进创新创业教育，坚持以创新引领创业、创业带动就业，主动适应经济发展新常态，增强学生的创新精神、创业意识和创业能力，为建设创新型国家、实现“两个一百年”奋斗目标提供人才智力支持。下面我将围绕以下几个方面对本门课程进行介绍。
一、基本信息
本课程是面向旅游类（包括旅游管理专业、酒店管理与数字化运营专业）一年级学生开设的基础课和创新创业特色课程，也是《智慧景区开发与管理》国家级教学资源库的核心课程、长三角职业院校联盟的选修课程。
本在线开放课程共计36学时，其中理论学时18，实践学时18，2学分。
课程的培养目标，体现在知识层面上，注重系统掌握创新创业基础理论，习得创新创业的思路及规律；能力层面上，能够以创新思维、创业精神综合运用现代企业管理理论及方法解决企业实际问题；素质层面上，培养具备良好的职业素质和健全品德，有家国情怀、国际视野，立足传统文化、创新意识及思维能力、工匠精神的旅游人才。
二、课程设计
1、设计理念
课程设计以基于工作任务的课程开发理念为指导，以塑造职业精神为灵魂，以培养实践能力为根本，以旅游企业职业能力培养为重点，基于企业工作任务进行课程的开发与设计。在教学过程中通过实施抛锚式教学法，完成层层进阶、螺旋推进的教学任务，形成学习闭环。
2、教学内容选取与思路
课程内容的选取中充分考虑课程思政元素和旅游业发展的需要，基于课程思政的理念，大量使用旅游行业的案例，以提升学生的创新精神、创业意识和创业能力。整个课程分为八个模块教程，从创新创业的定义、创新技法训练、激发创业动机、识别创业机会与风险到寻找创业资源、学会编写创业计划书最后到创立新的企业的选址、注册等一系列的实训过程，据以大量案例和专题形式深入浅出地阐明了创立企业所关心的方方面面问题。
三、课程建设
本课程初期建设于2018年，立项于2019年“十三五”江苏省高等学校在线开放课程，立项后立足与时俱进、不断更新迭代，经过5年多的教学实践获得良好的效果，课程在教学中不断结合时代的发展更新、增加课程内容。同时依据本课程又开发建设了《乡村旅游创新创意》《旅游创新创业》等课程。课程团队持续深化课程体系改革，更新课程内容，为促进课程的顺利实施，团队负责人申报立项江苏省教育改革重点课题并顺利结项，出版《基于“创新创业+的人才培养模式研究与实践”》专著，对课程进行系统化研究和理念提升，同时为了便于线下教学出版了《大学生创新创业实训教程》教材，被评为十三五江苏省高等学校重点教材。与此同时，以学生综合素质养成为核心，兼顾社会学习者需求，本教学团队积极进行在线课程建设，目前已开发在线课程视频总计近100个，总时长600分钟，每个教学任务都对应配备了包括案例分析、文件阅读、课件库、行业动态、讨论题、成果展示、随堂检测、单元测验、拓展性音视频在内的多元、丰富的课程配套资源。
四、课程实施
（一）教学组织
课程在组织教学实施过程中始终强调以下两点：
1.注重理论与实践的融合，即确保1/2的理论教学与1/2的实践教学，注重实践演练，真正实现“理实一体化”；强化多元教学技术方法，包括但不限于案例教学法、情境教学法、多元智能教学法、项目教学法、角色扮演教学法等；
2.注重线上线下混合式教学，即要求专业班级学生利用职教云课堂APP或电脑PC端、微信公众号客户端、QQ群、腾讯会议等进行线上自学、提问、评价、纠错，专业师生在课堂上则针对教学项目的特殊问题进行现场探究、分析与讨论。
（二）课程考核评价
在考核过程中，重点兼顾三个方面：一是采用企业评价、教师评价和学生互评相结合的方式进行，三方评价比重分别为30%、50%和20%；二是注重线上自学、线下讨论相结合，两者评价比重分别占40%和60%；三是注重平时过程性考核与期末终结性考核相结合，两者评价比重分别占60%和40%。课程的最终总评成绩＝30%平时成绩＋20%实训成绩＋20%平时作业（测验）+30%的期末考试。
五、教学环境
本课程构建了“三地一体、虚实结合”的教学空间。具体包括线上资源库、校内硬件设施及校外实习实训基地。其中线上资源库包括基于APP的大学生创新创业墨课在线课程、视频讲座、案例等，为教学提供针对性较强的专业课程资源；校内硬件设施包括校内酒店博物馆、烹饪实训室、酒店专业实训室、旅游电子商务实训室及智慧教室，所提供的模拟仿真环境及配备的软硬件条件满足课程的各种教学及实训需求；多家校外实习实训基地，为学生提供真实的实操演练机会。“三地一体、虚实结合”的教学环境体系为有效教学提供了有利支持。
六、教学效果
通过多年课程团队全体教师的共同努力，课程教学效果得到教育界同行专家及学生的一致好评。在学校的教学检查中，听课、抽查作业、考试卷等，均得到好评，学生考试及格率90%以上，优秀率20%以上，呈正态分布，成绩合理。课程每年学生课堂教学质量测评成绩均在95分以上，自课程开课以来，学生一致认为课程内容丰富、架构得当。课程多年来坚持以赛促教、以赛促学，所培养学生在全国大学生红色旅游创意策划大赛、省优秀毕业设计、互联网+大学生创新创业大赛等赛项中获奖。
七、特色创新
本课程建设主要有以下几个方面的特色。
1、课程与时俱进全迭代，构建动态化的教学内容
课程积极落实新政策、新制度、新标准，对标行业发展要求，及时调整课程内容，实现教学内容的动态化更新。
2、课程思政内容全覆盖，创设教书与育人并重课堂
以立德树人为核心，深度挖掘课程内容中蕴藏的思政元素，突出教师在课程思政教育中的关键作用，把思政元素“基因式”、“画龙点睛式”融入课程内容和教学各环节，使学生感受到应用专业知识解决实际问题的使命感，促进学生的全面发展。
3、线上线下活动全贯通，实现基于翻转课堂的混合式教学
结合在线课程及重点教材，设计并实施基于翻转课堂的线上线下混合式教学活动，探索并实施“课外学习、课内研讨”的教学模式，将线上、线下有机结合，有效激发学生学习兴趣，提高学生自主学习能力。
《大学生创新创业》课程是以《创新思维训练与方法》、《大学生创新创业教程》、《创意教育》等课程为学习基础，平行课程可包括《旅游创意》、《旅游策划》等课程，后续课程可包括《税收》、《财务基础知识》、《团队建设》、《公司法》等选修模块课程。
实训教程一 通晓创新与创业、创新创业教育
第一讲 什么是创新
第二讲 什么是创业
第三讲 发掘创业机会
第四讲 选择创业模式
第五讲 避免创业风险
第六讲 掌握财务知识
实训教程一 单元测验
实训教程二 大学生创新能力和创新技法训练
第一讲 头脑风暴法
第二讲 移植法
第三讲 缺点列举法
第四讲 强制联想法
实训教程二 单元测试
实训教程三 激发创业动机与创客空间创建的训练
第一讲 创业动机因素分析
第二讲 创客与创客空间
第三讲 组建团队策略
第四讲 创客空间创建
实训教程三 单元测验
实训教程四 识别创业机会与创业风险的训练
第一讲 创业机会识别
第二讲 创业机会评价
第三讲 创业风险识别
第四讲 商业模式开发
实训教程四 单元测验
实训教程五 拥有创业资源，寻找融资渠道的训练
第一讲 寻找创业资源
第二讲 整合创业资源
第三讲 寻找融资渠道
第四讲 创业资金来源与注意事项
实训教程五 单元测验
实训教程六 了解计划书基本结构和编写创业计划训练
第一讲 了解创业计划
第二讲 创业信息收集
第三讲 创业中存在的问题和困难
第四讲 创业方案编写技巧
实训教程六 单元测验
实训教程七 如何选址、注册创办新企业训练
第一讲 企业选择策略
第二讲 企业注册流程
第三讲 税务登记和变更
第四讲 大学生创业政策
实训教程七 单元测验
实训教程八 网店及开办网店创业的训练
第一讲 如何开建网店
第二讲 开店注意环节
第三讲 开微店防骗术
第八单元单元测验
1.课程教学可选用教材
方法林，朱丽等. 大学生创新创业实训教程[M]. 北京：中国旅游出版社，2018
杨雪梅，王文亮等. 大学生创新创业教程[M]. 北京：清华大学出版社，2017
2.课程学习可参考教材
刘磊，莫海燕，余娜.大学生创新创业基础[M]. 北京：中国水利水电出版社，2015
盛振文，陈淑英 .创业指导手册 [M]. 北京：经济科学出版社，2018
罗赣权.创新与创业[M]. 北京：中国人民大学出版社，2017
吴勇，张荣烈.大学生创新创业教育[M]. 北京：北京师范大学出版社，2017
施让龙.创业实务[M]. 北京：北京大学出版社，2016
张志，乔辉.大学生创新创业入门教程[M]. 北京：人民邮电出版社，2016
龚永坚，刘鲁平，吴芳珍.大学生创业导航[M]. 北京：高等教育出版社，2017