课程概述

《全国导游基础知识》是旅游管理相关专业的专业基础课程,也是提高人文素养的重要课程。本课程的主要教学内容包括:中国共产党成立百年来领导中国人民和中国革命取得的伟大成就、中国旅游业发展概况、中国历史文化、中国文学知识、中国建筑艺术、中国园林艺术、中国饮食文化、中国传统工艺美术、中国民族知识与宗教知识、中国旅游景观以及中国主要客源国概况。

通过课程的学习,我们可以掌握中国历史文化、文学、建筑、园林、饮食文化、工艺美术、中国民族知识和主要客源国概况、旅游景观等基本知识。能够运用所学的中华优秀传统文化去讲好红色故事,讲好中国故事;能够充分挖掘旅游目的地和旅游景区、景点的文化内涵,结合具体旅游线路和旅游活动进行讲解导览。在此基础上深入了解祖国大好河山、革命文化、中华优秀传统文化,坚定文化自信,培育人文精神、爱岗敬业精神、创新意识、生态文明意识、社会责任意识、社会主义核心价值观,帮助大家养成高尚的审美情操和家国情怀,激发学生的行业认同感和职业自豪感。

授课大纲

第一章 中国共产党奋斗历程及领导中国人民和中国革命取得的伟大成就

1.中国共产党的发展历程和历史上的重要会议、事件、人物

2.中国共产党的成功经验和新中国成立以来的辉煌成就选录

中国共产党成立百年来领导中国人民和中国革命取得的伟大成就-单元测验

第二章 中国旅游业发展概况

1中国旅游业发展历程、旅游市场、旅游日

2旅游热点问题和旅游新业态

中国旅游业发展概况-单元测验

第三章 中国历史文化知识(1)

1中国历史概述

2中国古代重要制度与文化

中国历史文化知识(1)-单元测试

第三章 中国历史文化知识(2)

3 中国古代科技成就

4 中国古代文化常识

中国历史文化知识(2)-单元测验

第四章 中国文学知识

1.文字的起源、中国文学重要知识

2.诗词格律及楹联常识

中国文学知识-单元测验

第五章 中国建筑艺术(1)

1 中国古代建筑艺术概述

2 宫殿与坛庙

中国建筑艺术(1)单元测验

第五章 中国建筑艺术(2)

3 古城、古村古镇与古长城

4 陵墓

中国建筑艺术(2)-单元测验

第五章 中国建筑艺术(3)

5 古楼阁、古塔和古桥

6 中国近现代建筑的特点及当代著名建筑举要

中国建筑艺术(3)-单元测验

第六章 中国园林艺术(1)

1 中国古典园林概述

2 中国古典园林的组成要素与造园艺术

中国园林艺术(1)单元测试

第六章 中国园林艺术(2)

3 中国古典园林之构景手法

4 中国著名古典园林

第七章 中国饮食文化

1中国主要菜系和特色风味菜

2名茶与名酒

中国饮食文化-单元测验

第八章 中国传统工艺美术

1 陶瓷器和四大刺绣

2漆器、玉器、景泰蓝、文房四宝等

中国传统工艺美术单元测验

第九章 中国民族知识与宗教知识

1 中国民族的基本概况

2 四大宗教的基本知识

中国民族知识与宗教知识-单元测验

第十章 中国旅游景观1

1 山地旅游景观

2 水体旅游景观

第八章 中国旅游景观1-单元测验

第十章 中国旅游景观2

3气象、气候、天象旅游景观

4生物旅游景观

第八章 中国旅游景观2-单元测验

第十一章 中国主要客源国概况1

1.亚洲主要客源国概况

2.欧洲主要客源国概况

中国主要客源国概况1-单元测试

第十一章 中国主要客源国概况2

3.美洲、大洋洲、非洲主要客源国概况

中国主要客源国概况2-单元测试

参考资料

第一章、中国共产党奋斗历程及领导中国人民和中国革命取得的伟大成就

纪录片:《大国崛起》《辉煌中国》

 第二章、中国旅游业发展概况

书目:《旅游学概论》《消失的地平线》《边城》

 第三章、中国历史文化知识

书目:《史记》四大名著《丝绸之路》《明朝那些事》

记录片:《从秦始皇到汉武帝》《南宋》《本草中国》《河西走廊》《大汉帝国》《中国通史》

 第四章、中国文学知识

书目:《唐诗中的旅游》、《宋词中的旅游》《文心雕龙》《世说新语》

节目:中国诗词大会、中国书法大会

 第五章、中国建筑艺术

纪录片:《故宫100》《世界遗产在中国》

 第六章、中国园林艺术

书目:陈从周《说园》

纪录片《世界遗产在中国》

 第七章、中国饮食文化

纪录片:《舌尖上的中国》《寻味顺德》《老广的味道》《味道云南》

 第八章、中国传统工艺美术

书目:《中国古代服饰研究》沈从文

纪录片:《台北故宫》《了不起的匠人》《中国文房四宝》《从卢浮宫到紫禁城》

 第十章、中国旅游景观

纪录片:《世界遗产在中国》《隐秘中国》《大黄山》《长江》《塔里木河》《第三极》

 第十一章、中国主要客源国(地)和目的地国(地)概况

书目:《菊与刀》

纪录片:《走遍世界》《鸟瞰世界》