园艺植物育种学是园艺专业本科生的必修课程，是园艺学科的构成要素之一，在整个园艺专业的教学体系中占有十分重要的地位。

本课程要求学生深刻认识园艺植物种质资源的重要性，掌握种质资源调查、收集、保护、保存及开发利用的原理；掌握杂交育种、优势育种、选择育种、实生选种、引种和驯化、无性系杂交育种、芽变选种、倍性育种、诱变育种、航天育种、远缘杂交育种、品种审定和保护、生物技术育种的原理，熟练掌握主要果树、蔬菜、花卉的选种及良种繁育的基本理论。让学生学会综合运用遗传育种的理论知识，根据国民经济建设和社会发展的需要，采用适当的手段对园艺植物进行种质创新和有效的遗传改良。培养学生的创新意识与能力。

为积极响应国家低碳环保政策， 2021年秋季学期开始，中国大学MOOC平台将取消纸质版的认证证书，仅提供电子版的认证证书服务，证书申请方式和流程不变。

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完成课程教学内容学习和考核，成绩达到课程考核标准的学生（每门课程的考核标准不同，详见课程内的评分标准），具备申请认证证书资格，可在证书申请开放期间（以申请页面显示的时间为准），完成在线付费申请。

认证证书申请注意事项：

1. 根据国家相关法律法规要求，认证证书申请时要求进行实名认证，请保证所提交的实名认证信息真实完整有效。

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要在掌握植物学、普通遗传学、植物生理学基本概念和基本理论的基础上学习本课程。

绪论

0.1 前言

0.2 产业和园艺专业介绍

0.3 园艺植物育种学的概念和作用

0.4 培育新园艺植物的方法和途径

单元测验题

第一章 园艺植物的育种目标

1.1 果树和蔬菜的育种目标

1.2 花卉的育种目标

园艺植物的育种目标单元测验题

第二章 园艺植物种质资源

2.1 种质资源的概念和作用

2.2 种质资源工作理论基础

2.3 种质资源的保存和评价

2.4 种质资源的创新和利用

园艺植物种质资源单元测验

第三章 引种与驯化

3.1 引种的概念、作用和规程

3.2 引种和驯化的原理和规律

3.3 引种的方法和技术

引种和驯化单元测验题

第四章 选择育种

4.1 选种原理

4.2 有性植物的选择育种方法

4.3 园艺植物的授粉习性和常用选择方法

4.4 影响选择效果的因素

4.5 有性繁殖植物选择育种的程序

选择育种单元测验题

第五章 芽变选种

5.1 芽变选种的概念和意义

5.2 芽变的特点

5.3 芽变的细胞学和遗传学基础

5.4 芽变选种的技术和方法

芽变选种单元测验

芽变选种单元作业

第六章 杂交育种

6.1 杂交育种和概念和意义

6.2 杂交方式

6.3 亲本选配原则

6.4 杂交技术

6.5 杂交后代的选择方法

有性杂交单元测验题

第七章 优势杂交育种

7.1 杂交优势的概念和应用概况

7.2 杂种优势育种的一般程序

7.3 杂交种子的生产方法

7.4 雄性不育系的选育和利用

优势杂交育种单元测验

第八章 远缘杂交育种

8.1 远缘杂交的意义和特点

8.2 远缘杂交的障碍和克服方法

8.3 远缘杂交后代和分离和选择

8.4 远缘杂交在园艺植物中的应用

远缘杂交育种单元测验题

第九章 诱变育种

9.1 诱变育种的意义和特点

9.2 辐射诱变

9.3 化学诱变

9.4 诱变材料的培育和选择

诱变育种单元测验题

第十章 多倍体育种

10.1 多倍体的来源和意义

10.2 多倍体的形成途径

10.3 多倍体材料的评价和鉴定

10.4 单倍体育种

第十一章 园艺植物生物技术育种

11.1 生物技术在园艺植物中的贡献

11.3 细胞工程技术的应用

11.4 基因工程与育种

11.2 组织培养技术与应用

园艺植物生物技术育种单元测验题

第十二章 植物品种的审定和保护

12.1 品种审定

12.2 植物新品种的保护

12.3 品种推广的良种繁育

植物品种的审定和保护单元测验题

主教材：

景士西.园艺植物育种学总论.北京：中国农业出版社，2000

辅助教材：

[1] 胡桂兵，曹必好. 园艺植物育种学.北京： 科学出版社，2024

[2] 张菊平. 园艺植物育种学. 化学工业出版社. 2019

[3] 曹家树.申兴书主编.园艺植物育种学. 北京：中国农业大学出版社，2001

[4] 胡延吉.植物育种学.北京：高等教育出版社，2003

[5] 陈学森.植物育种学实验.北京：高等教育出版社，2004

[6] 程金水.园林植物遗传育种学.北京：中国林业出版社，1999

[7] 包满珠.园林植物育种学.北京：中国农业出版社，2004

主要参考文献：

[1] 中国农业科学院柑桔研究所 https://www.cric.cn/ 

[2] 中国农科院果树所 https://icgr.caas.net.cn 

[3] 湖北省农业科学院果树茶叶研究所 https://www.hbfruit.com 

[4] 广东省农业科学院果树研究所 https://www.gdaas.cn 

[5] 中国作物种质信息网 https://www.cgris.net/default.asp 

[6] 中国园艺网 https://www.garden-cn.com/ 

[7] 中国农业信息网 https://www.agri.gov.cn/kjtg/xypz/index.htm 

[8] 中国蔬菜网 https://www.vegnet.com.cn/ 

[9] 华中蔬菜网 https://www.hzshucai.com/ 

[10] 中国种苗信息网 https://www.china-seedling.com 

[11] 中国园艺网 https://www.rose-china.com 

[12] 中国农产品信息网 https://www.chineseagri.com/

[13] 中国番茄网 https://www.tomato.com.cn/ 

[14] 农业新品种保护网https://www.newpbr.com/

[15] 中国农业农村信息网 https://www.agri.cn/

[16] 中国大学慕课MOOC园艺植物育种学（总论）