有机化学课程长期以来一直坚持“厚基础、宽口径、高素质、强能力、张扬个性、创新教育”的人才培养模式，为创新教育打下了良好的基础。并逐步建立了一个中心、三个结合的教学模式，即以学生为中心，课内与课外相结合，教学与研究、实践相结合，科学与人文相结合，逐渐形成了独具特色的实践创新人才培养模式。
有机化学理论教学考核成绩满分100分，其中期末闭卷笔试占70%、平时成绩占30%；
有机化学实验教学环节单独考核记分，满分100分，其中实验操作考试占70%；实验平时成绩占30%。
顺序 | 教学内容 | 学时 | 实验内容 | 学时 |
1 | 第一章 绪论 | 6 | 实验基础知识讲座 | 5 |
2 | 第二章 烷烃和环烷烃 | 6 | 萃取实验 | 4 |
3 | 第三章 烯烃 | 6 | 常压蒸馏 | 4 |
4 | 第四章 炔烃和二烯烃 | 6 | 绝对乙醇的制备 | 4 |
5 | 第五章 立体化学基础 | 6 | 乙酸乙酯的制备 | 6 |
6 | 第六章 芳香烃 | 6 | 乙酰苯胺的制备及重结晶 | 6 |
7 | 第七章 卤代烷 | 6 | 乙酰苯胺的熔点和红外光谱测定 | 4 |
8 | 第八章 醇、酚和醚 | 11 | 性质实验 | 5 |
9 | 第九章 醛酮 | 9 | 对甲基苯磺酸钠的合成 | 6 |
10 | 第十章 羧酸和取代羧酸 | 6 | 苯甲醇和苯甲酸的合成 | 6 |
11 | 第十一章 羧酸衍生物 | 6 | 环己酮的制备 | 6 |
12 | 第十二章 碳负离子的反应 | 6 | 环己酮肟的制备及重结晶 | 6 |
13 | 第十三章 有机含氮化合物 | 6 | 甲基橙的制备和棉布的染色 | 6 |
14 | 第十四章 杂环化合物 | 6 | N-乙酰氨基肉桂酸的合成 | 6 |
15 | 第十五章 糖类 | 3 | 实验考察 | 6 |
16 | 第十六章 氨基酸、多肽、蛋白质 | 3 |
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17 | 第十七章 萜类和甾族化合物 | 2 |
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合计 | 180学时 | |||
《有机化学》（美）R.T莫里森，R.N博伊德，复旦大学化学系有机化学教研组译，科学出版社，1978.
Advancedorganic Chemistry， Second edition. Jerry Marrch, McGraw-Hill Book Company, 1977.
《有机化学》（第二版）胡宏纹主编，高等教学出版社，1978.9.
《有机化学》（第三版）曾昭琼主编，高等教育出版社 1993.5.
《有机化学实验》伍昆贤主编，中国医药科技出版社，2002.8.
《有机化学实验教学指导》周科衍、高占先主编，高等教育出版社，1997.7.
J. McMurry. Organic Chemistry 7th Edition.2008.
邢其毅. 基础有机化学（第三版）.北京: 高等教育出版社. 2005.
尤启东. 药物化学（第七版）.北京: 人民卫生出版社. 2011.