虾蟹类增养殖学属于水产养殖本科专业选修课。

虾蟹类增养殖学是以增加水产资源为目的，研究经济虾蟹类增养殖原理与应用技术的一门学科。通过本课程的学习，旨在使学生充分理解和掌握经济虾蟹类生存、生长、繁殖的内在规律及其与环境条件的关系，掌握虾蟹人工繁殖育苗与养成的基本理论和技术，并能够运用虾蟹类生物学规律和原理分析养殖生产中的实际问题。

本课程采用百分制计分，平时单元测验30%，为客观题；平时单元作业10%，为主观题，需要完成作业提交和完成规定的互评数量；随堂布置的课程讨论的表现10%；课程结束考试50%。60分及以上为合格，85分及以上为优秀。

《普通动物学》、《水生生物学》、《水环境化学》、《饵料生物培养》

第1周 绪论

1 绪论

第1周 作业

1.为什么要发展虾蟹类增养殖，其意义是什么？

2.我国发展虾蟹类增养殖的有利条件是什么？

3.简述世界及我国虾蟹养殖发展的现状与存在问题，如何保证我国虾蟹养殖业健康、稳定的发展。

第2周 虾蟹类的外部形态

第2周 单元测验

2虾蟹类的外部形态

第2周 作业

第3周  虾蟹类的内部构造

3虾蟹类的内部构造

第3周 单元测验

第3周 作业

第4周 虾蟹类的繁殖

第4周 单元测验

4虾蟹类的繁殖

第4周 单元作业

第5周 虾蟹类蜕皮与生长

第5周 单元测验

5虾蟹类蜕皮与生长

第5周 作业

第6周 虾蟹类的食性与饵料组成

6虾蟹类的食性与饵料组成

第6周 单元测验

第6周 作业

第6周 虾蟹类的生活史和栖息

6 虾蟹类的生活史和栖息

第6周 作业

第7周 虾蟹类的分类

7 虾蟹类的分类

第7周 作业

第8周 育苗工艺流程与设计要求

8 育苗工艺流程与设计要求

第8周 作业

第8周 水源与育苗用水的水处理

8 水源与育苗用水的水处理

第8周 作业

第8周 生产计划

8 生产计划

第8周 单元测验

第9周 亲体选择、培育与准备

9 亲体选择、培育与准备

第9周 单元测验

第9周 作业

第9周 作业

第9周 作业

第9周 作业

第10周 养殖流程与主要模式

10 养殖流程与主要模式

第10周 作业

教材

《虾蟹类增养殖学》，王克行主编，北京：中国农业出版社，1997.10。

参考书

《虾蟹类增养殖学》，孙颖民主编，农业部水产职业教育研究会，2000

《河蟹养殖与经营》，林乐峰编著，中国农业出版社，1999

《水生生物学》，梁象秋等编著，中国农业出版社，1996