课程背景：

蔬菜是仅次于粮食的第二大农作物，蔬菜栽培尤其是设施蔬菜栽培在我国乡村振兴中意义重大。蔬菜栽培仍然存在基础理论创新不足、支撑产业发展的技术不够等问题。迫切需要培养具有更强的理论创新能力、更好的园艺关键技术突破能力、更广阔的国际视野，来推动园艺科学前沿和产业发展的新农科人才。

本课程是研究蔬菜作物生长发育和产品形成规律及其与环境条件的相互关系，探讨实现蔬菜持续高产、优质、高效的栽培理论和制定栽培技术的一门课程。

课程特色：

课程具有严谨的知识体系。课程从蔬菜产量品质形成的基本理论出发，阐述“蔬菜作物-环境条件-栽培技术”的核心模块；兼顾蔬菜栽培学相关共性理论、技术的凝练，以及十二大类蔬菜个性化特征解析及产业问题的探讨，并反映国际上蔬菜栽培学发展的最新前沿。体现了从共性到个性、从理论到技术和产业、从原理到方法的逻辑层次，对接蔬菜栽培创新链和产业链。

课程教学团队力量坚实。团队五位教师均为国家级人才，含院士1人，长江学者1人，国家四青人才3人；先后获国家教学成果二等奖、国家科学技术二等奖、全国优秀教师、宝钢优秀教师等荣誉。

课程设计：

1. 知识讲授和应用需求相结合

2. 产业发展和国家需求相结合

3. 基本原理与实际案例相结合

4. 共性问题和个性问题相结合

【知识】了解国内外蔬菜栽培学领域前沿和产业发展概况，掌握主要蔬菜生产系统蔬菜-环境-栽培技术的基础知识。

【能力】能够应用蔬菜栽培学原理方法分析或初步解决蔬菜栽培制度、栽培模式、植株调整、肥水管理、绿色植保等问题；初步具备面向未来从事蔬菜栽培科学研究、蔬菜栽培技术开发应用的蔬菜栽培学知识框架。

【素养】培养国际视野和创新意识，具备一定蔬菜产业需求洞察力、科研素养和解决问题的能力。

1.《蔬菜栽培学总论》第三版，主编：喻景权，王秀峰。ISBN：978-7-109-18808-2，中国农业出版社。

2.《蔬菜栽培各论》南方本第四版，主编：喻景权。ISBN：978-7-109-26433-5，中国农业出版社。