园艺产品品质与营养健康
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—— 课程团队
课程概述

  园艺,在辞源中的解释是“栽植树木花果之技艺”,园艺产品主要包括水果、蔬菜以及花卉等。园艺产品在人们生活中,最重要的作用之一就是提供人们日常食物中所需的果蔬产品。随着园艺产业的发展以及人们对“吃”的方面要求的提高,目前人们对果蔬等园艺产品的消费需求方向也在不断发生变化,那就是在园艺产品的消费过程中更加注重品质,由此园艺产业的发展也从数量型向质量型转变。

  本课程主要介绍了园艺产品的五大品质要素,以及园艺产品与人类生活、人体健康、产业发展等的联系。通过对本课程的学习,你能详细了解到水果、蔬菜、花卉三大园艺植物品类中,一些常见植物相关的产业发展现状,其所含有的营养物质成分,及其与人体健康调控的关系,有较强的科普趣味性,有助于提高对园艺产品的认知水平。



课程大纲
证书要求

为积极响应国家低碳环保政策, 2021年秋季学期开始,中国大学MOOC平台将取消纸质版的认证证书,仅提供电子版的认证证书服务,证书申请方式和流程不变。

 

电子版认证证书支持查询验证,可通过扫描证书上的二维码进行有效性查询,或者访问 https://www.icourse163.org/verify,通过证书编号进行查询。学生可在“个人中心-证书-查看证书”页面自行下载、打印电子版认证证书。

 

完成课程教学内容学习和考核,成绩达到课程考核标准的学生(每门课程的考核标准不同,详见课程内的评分标准),具备申请认证证书资格,可在证书申请开放期间(以申请页面显示的时间为准),完成在线付费申请。

 

认证证书申请注意事项:

1. 根据国家相关法律法规要求,认证证书申请时要求进行实名认证,请保证所提交的实名认证信息真实完整有效。

2. 完成实名认证并支付后,系统将自动生成并发送电子版认证证书。电子版认证证书生成后不支持退费。