通过本门课程的学习,使学习者熟练掌握Opera系统操作技能,培养学习者借助信息系统来科学管理饭店的思想,丰富学习者饭店职业素养。
本课程基于在饭店行业广泛使用的Opera系统,侧重于培养学习者系统实际操作能力。
基于Opera系统,通过系统的课程学习,全面掌握包括客户档案管理、客房预订管理、前台管理、客房管理、收银管理、应收账管理、杂项管理等多层面的操作技能。
1. 饭店管理概论
2. 前厅服务与管理
1. 张胜男,何飞,李宏,酒店管理信息系统,华中科技大学出版社,2019.1
2. 陈为新,黄崎,杨荫稚,酒店管理信息系统教程——Opera系统应用,中国旅游出版社,2016.3
3. 章勇刚,沙绍举,酒店管理信息系统——Opera应用教程,中国人民大学出版社,2019.1
4. 许鹏,梁铮,酒店管理信息系统教程实训手册,中国旅游出版社,2016.6
Q : 本课程有哪些学习资源?
A : 有教学视频、课件、随堂测验、单元测验、单元作业、讨论、拓展资料等,教学资源丰富并在不断完善中,欢迎大家在讨论区多提宝贵意见。
Q : 每周需要花费多少时间学习?
A : 每次课程通过观看教学视频进行学习,学完后可以完成随堂测验、单元测验、单元作业及讨论题,一次课程花费时间约20分钟,每周约2-3个小时。《饭店信息系统》是系统性比较强的课程,建议大家从前至后依次观看教学视频。
Q : 如果在学习过程中有问题需要提问,该如何做?
A : 课程平台有在线讨论栏目,各位学员在学习中遇到任何问题都可以直接留言,教师会在第一时间回复。
Q : 其他院校的教师如果想使用课程资源,该如何联系?
A : 本课程目前也已同步上线“智慧职教MOOC学院 https://mooc.icve.com.cn/course.html?cid=FDXZJ104044”、“浙江省高等学校在线开放课程共享平台https://www.zjooc.cn/course/2c9180867a7ff17b017aa8ca132620a1”及“超星 https://mooc1-1.chaoxing.com/course/206053866.html”,有意共同使用课程资源的教师请联系:83525507@qq.com,课程组可为您提供学生在线学习的过程性成绩和最终成绩。
Q : 本期课程结束后,我还可以用原来的账号访问课程资源吗?
A : 可以,教学视频和课件仍可以正常访问,不过随堂测试、课后测试及作业需要加入新一期学习才可以正常使用。
Q : 本期课程结束后,还会继续开课吗?
A : 会的,会持续开课。