饭店信息系统
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课程评价
spContent=本课程以目前在国际高星级饭店广泛使用的Opera系统为学习对象,将学习系统操作和学习饭店实务结合起来,通过系统的流程化的课程学习,有助于学习者快速熟练掌握Opera系统的基本操作方法,有助于学习者加深对饭店信息系统的理解,为从事高星级饭店工作打下坚实的业务基础。
—— 课程团队
课程概述

通过本门课程的学习,使学习者熟练掌握Opera系统操作技能,培养学习者借助信息系统来科学管理饭店的思想,丰富学习者饭店职业素养

本课程基于在饭店行业广泛使用的Opera系统,侧重于培养学习者系统实际操作能力。

授课目标

基于Opera系统,通过系统的课程学习,全面掌握包括客户档案管理、客房预订管理、前台管理、客房管理、收银管理、应收账管理、杂项管理等多层面的操作技能。

课程大纲
预备知识

1. 饭店管理概论

2. 前厅服务与管理

参考资料

1. 张胜男,何飞,李宏,酒店管理信息系统,华中科技大学出版社,2019.1

2. 陈为新,黄崎,杨荫稚,酒店管理信息系统教程——Opera系统应用,中国旅游出版社,2016.3

3. 章勇刚,沙绍举,酒店管理信息系统——Opera应用教程,中国人民大学出版社,2019.1

4. 许鹏,梁铮,酒店管理信息系统教程实训手册,中国旅游出版社,2016.6

常见问题

Q :  本课程有哪些学习资源?

A :  有教学视频、课件、随堂测验、单元测验、单元作业、讨论、拓展资料等,教学资源丰富并在不断完善中,欢迎大家在讨论区多提宝贵意见。

Q :  每周需要花费多少时间学习?

A :  每次课程通过观看教学视频进行学习,学完后可以完成随堂测验、单元测验、单元作业及讨论题,一次课程花费时间约20分钟,每周约2-3个小时。《饭店信息系统》是系统性比较强的课程,建议大家从前至后依次观看教学视频。

Q :  如果在学习过程中有问题需要提问,该如何做?

A :  课程平台有在线讨论栏目,各位学员在学习中遇到任何问题都可以直接留言,教师会在第一时间回复。

Q :  其他院校的教师如果想使用课程资源,该如何联系?

A :  本课程目前也已同步上线智慧职教MOOC学院 https://mooc.icve.com.cn/course.html?cid=FDXZJ104044“浙江省高等学校在线开放课程共享平台https://www.zjooc.cn/course/2c9180867a7ff17b017aa8ca132620a1”及“超星  https://mooc1-1.chaoxing.com/course/206053866.html,有意共同使用课程资源的教师请联系:83525507@qq.com,课程组可为您提供学生在线学习的过程性成绩和最终成绩。

Q :  本期课程结束后,我还可以用原来的账号访问课程资源吗?

A :  可以,教学视频和课件仍可以正常访问,不过随堂测试、课后测试及作业需要加入新一期学习才可以正常使用。

Q :  本期课程结束后,还会继续开课吗?

A :  会的,会持续开课。