药物研发和制药工艺创新是现代医药行业的关键技术领域，在新药产业化中有重要的作用。自然界中的微生物种类繁多,数量极其庞大, 很多微生物有时是人类的敌人,有时又可以成为我们的伙伴，发酵制药技术作为生物工程技术的核心、现代生物工程的技术的基础，在生物医药领域发挥着巨大功能。

本课程是国家精品课程和国家精品资源共享课程，主要面向高职高专生物制药技术、药品生产技术、药品生物技术等专业。课程内容分三大模块，包括经典微生物发酵、现代生物技术制药、典型生产案例。内容结构设计是基于工作过程，按照产品的生产流程为主线、各生产环节需要的知识原理和技术技能融于一体。课程采用线上线下混合教学模式，项目性实训通过线上线下、虚拟仿真与实际操作相结合。通过本课程学习可较全面地掌握发酵制药技术的基本原理、相关岗位的操作技能、职业素质养成，提高学生的专业能力、方法能力和社会能力。 配套教学资源是课程负责人巩健主编的“十二五”职业教育国家规划教材《发酵制药技术》。

本课程为学习者提供课程的教学课时安排、教学视频、课件、电子教案、在线测试等多种教学内容，方便大家学习和随时浏览。

德技并修：

一是理解掌握生物药发酵生产、动植物细胞培养、基因工程等的原理知识、熟知医药行业有关标准、法规；

二是掌握如“微生物菌种选育、培养基制备、灭菌、工艺控制、细胞培养”等岗位技术技能；

三是养成团结合作、认真细致、规范操作、精益求精的良好职业素质，固牢“药品质量关乎生命”的质量观；

四是树立“健康中国、医药强国”信念，胸怀“做好药，救死扶伤”的仁爱之心，内化“药为民用”的责任感和使命感，成为“药德优、药技精、药责强”的高素质技术技能人才。

《应用微生物技术》、《生物化学与技术》的基础知识。

教材：

  《发酵制药技术》，巩健主编，化工出版社

参考书目：

《发酵工艺》，孙俊良主编，中国农业出版社

《发酵工程》，黄方一、叶斌主编，华中师范大学出版社

《微生物工程》，曹军卫主编，科学出版社

《生物工艺学》，俞俊棠主编，华东理工大学出版社