本课程适合旅游管理大类专业及对旅游感兴趣，热爱服务行业的学生及旅游行业人士学习，它将在你未来的生活、职场都会起到很大的帮助作用。

    通过本课程的学习，同学们不仅可以识别旅游接待业的概念与特征，阐释旅游接待业管理的理念与方法，而且可以从传统、新型、跨界三个层面系统辨别旅游接待业的不同业态类型，并运用所学的理论和方法从顾客关系、服务质量、信息系统、品牌战略、管理创新等方面开展不同旅游行业的接待业务管理，进而成长成为一名旅游接待基础知识扎实、业务管理能力突出、热爱旅游接待行业并具备创新精神的优秀旅游从业者。

    本课程主要内容如下：

     什么是旅游接待？

    旅游接待业有哪些业态形式？

    旅游接待业管理的理念与方法有哪些？

    如何具体开展旅游接待业的服务与管理呢？

通过学习本门课程，你将可以：

  1、识别旅游接待业的概念与特征；

  2、阐释旅游接待业管理的理念与方法；

  3、系统辨别传统、新型、跨界三个层面旅游接待业的不同业态类型；

  4、从顾客关系、服务质量、信息系统、品牌战略、管理创新等方面把握旅游接待业务管理的业务技能；

  5、 成长成为一名旅游接待基础知识扎实、业务管理能力突出、热爱旅游接待行业并具备创新精神、文化自信、崇善爱国的优秀旅游从业者

  6、学习课程并参加考试的同学，成绩及格，可以获取精美的课程证书。

    本课程学习需要大家具有一定的《管理学》、《旅游学概论》及《酒店管理》等方面的基础知识储备。

  1.马勇 主编：《旅游接待业》，华中科技大学出版社，2021

  2.何建民 著：《旅游接待业：理论、方法与实践》， 重庆大学出版社，2019

  3.胡家镜 著：《旅游接待业管理》，西南财经大学出版社，2021

  4.李明龙，邱海莲 著：《旅游接待业（课程思政版）》，华中科技大学出版社，2022

  5.贾天驎 译：《美国现代酒店管理实务——饭店管理知识丛书》，广东旅游出版社，2010

  6.邓爱民 主编：《旅游接待业管理》，中国旅游出版社，2018

  7. 邹益民 编：《饭店管理--理论方法与技巧》，高等教育出版社，2010

  8. 黄铁鹰 著：《海底捞你学不会》，中信出版社，2012-07-01

  9、陈文生 编：《酒店经营管理案例精选》，旅游教育出版社，2007

  10.王永挺 编：《饭店经营管理案例精粹》，电子科技大学出版社，2013