课程主要以分析化学为基础，通过本课程的学习，使学生能够熟练掌握制革加工过程 所使用的原材料与操作液、制革废水及皮革成品的测定方法及相关理论，为正确控制生产工艺，提高成品质量，防治环境污染，解决实际生产中的问题提供科学的手段。同时，使学生掌握分析化学的基本理论和分析检测技术，培养学生在实验过程发现问题、分析问题和解决问题的意识能力，养成实事求是、一丝不苟、严肃认真的科学态度。

通过本课程的学习，让同学们掌握制革过程中的分析检测方法及理论，树立学生严肃认真的科学作风，培养学生的实验研究能力、科学思维能力、分析计算能力和科学归纳能力都有重要的作用。

学员具备一定皮革、化学和仪器分析的课程基础知识，具备一定的实验操作能力。