本课程以化妆品市场趋势及现状引入，简单介绍了化妆品原料分类及应用性能的基础上，系统讲授了水剂类护理化妆品、皮肤清洁类化妆品、乳霜类皮肤护理化妆品、毛发洗护类化妆品、彩妆类化妆品、面膜类化妆品、防晒类化妆品、祛斑类化妆品，染发类化妆品、烫发类化妆品等，涵盖了不同类型化妆品产品体系；以配方结构、原料选择、配方示例及制备工艺等为主线，同时介绍了不同类型产品体系在产品制备过程中的相关理论。使学生结合胶体与界面化学等基础理论知识，系统学习化妆品产品制备过程中的相关理论知识。
使得学生系统掌握各类化妆品产品体系市场现状、配方结构、原料选择、制备工艺，以及相关的理论知识体系。
已修完化妆品原料学、胶体与界面化学、表面活性剂作用原理。
为积极响应国家低碳环保政策， 2021年秋季学期开始，中国大学MOOC平台将取消纸质版的认证证书，仅提供电子版的认证证书服务，证书申请方式和流程不变。
电子版认证证书支持查询验证，可通过扫描证书上的二维码进行有效性查询，或者访问 https://www.icourse163.org/verify，通过证书编号进行查询。学生可在“个人中心-证书-查看证书”页面自行下载、打印电子版认证证书。
完成课程教学内容学习和考核，成绩达到课程考核标准的学生（每门课程的考核标准不同，详见课程内的评分标准），具备申请认证证书资格，可在证书申请开放期间（以申请页面显示的时间为准），完成在线付费申请。
认证证书申请注意事项：
1. 根据国家相关法律法规要求，认证证书申请时要求进行实名认证，请保证所提交的实名认证信息真实完整有效。
2. 完成实名认证并支付后，系统将自动生成并发送电子版认证证书。电子版认证证书生成后不支持退费。
（一）教材：
《化妆品配方科学与工艺技术》，张婉萍，化学工业出版社，2018年
（二）参考资料：
1. 《Cosmetic science and technology: theoretical principles and applications》，Sakamoto, K., Lochhead, R., Maibach, H., & Yamashita, Y. (Eds.). Elsevier，2017
2.《Introduction to cosmetic formulation and technology》，Baki, G., & Alexander, K. S.，John Wiley & Sons，2015
3. 《Formulas, Ingredients and Production of Cosmetics》，Hiroshi Iwata, K. S.，Springer，2013
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