1.课程优势：

（1）内容更前沿、更实用：本课程不仅涵盖发酵工程的基础理论和关键技术，还融入了合成生物学、代谢工程等前沿领域，并精选了大量来自工业生产一线的典型案例，例如抗生素、氨基酸、酶制剂等产品的发酵生产，以及废水处理、生物能源等领域的应用案例，将理论知识与实际应用紧密结合，提升学生解决复杂工程问题的能力。

（2）学习方式更灵活、更高效：本课程采用线上线下相结合的混合式教学模式，线上提供丰富的学习资源，包括视频讲解、动画演示、在线测试等，线下组织小组讨论、案例分析、项目实践等互动活动，学生可以根据自身情况灵活安排学习时间和进度，提高学习效率。

（3）学习体验更沉浸、更互动：本课程利用虚拟仿真技术构建逼真的发酵工厂环境，学生可以在虚拟环境中进行设备操作、工艺参数调整等实验操作，获得身临其境的学习体验。同时，课程设置了在线答疑、论坛讨论、小组合作等多种互动方式，鼓励学生积极参与课程学习，与教师和同学进行交流互动，营造良好的学习氛围。

2.本课程的特色：

（1）思政铸魂，引领课程发展方向。将课程与思政有机融合，培养学生职业核心素养。

（2）工科导向，创新人才培养模式。立足国家“新工科”要求，探索课程建设与人才培养新模式。

（3）行业导向，积极对接行业需求。根据行业新需求适时调整课程培养目标，实现学生培养与行业需求无缝对接。

（4）创新导向，提升学生创新水平。指导学生参加各级、各类创新创业大赛，全面提高学生创新创业能力。

3.课程创新点：

经过多年的实践创新，本课程逐步形成了完善的“一领”、“三新”的育人理念。

（1）思政“铸魂引领”教学改革。通过介绍我国在发酵工程方面的巨大成就及对世界的贡献，激起学生强烈的民族自豪感和爱国主义热情。

（2）教学改革适应“新”工科要求。将“新工科”精神融入课程教学改革，通过搭建实践创新平台、构建创新性实验项目等方式对接“新工科”要求。

（3）教学改革满足行业“新”需求。秉承“校企合作，协同育人”的教学理念，聘请行业专家与课程团队共建课程，增强学生的实践能力。

（4）教学改革支持学生创“新”诉求。利用课程优势，将课程改革对准一个或多个创新创业竞赛，大力支持学生对各种竞赛的创“新”诉求。