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幼儿健康教育与活动指导
第1次开课
开课时间: 2025年04月25日 ~ 2025年07月09日
学时安排: 待定
当前开课已结束 已有 180 人参加
老师已关闭该学期,无法查看
课程详情
课程评价(1)
spContent=《幼儿健康教育与活动指导》是一门研究学前儿童身心发展特点及其健康教育规律的课程,覆盖身体认识与保护、卫生、安全、生活自理、体育、饮食营养、心理健康、评价等内容,同时综合分析、评价学前儿童的身心健康状况和影响因素,课程理论与实践相结合,以培养学前教育专业本科生的保教能力。本课程基于师范类专业认证“以学生为中心、产出导向、持续改进”的教育理念重构课程生态,聚焦学前教育专业认证标准中"保教能力"核心指标,构建"三维四阶"能力发展体系。课程深度融合《"健康中国2030"规划纲要》学前教育健康促进要求,以培养"懂儿童、能设计、善实施、会创新"的复合型幼教人才为目标,通过"真实情境-问题驱动-行动研究"的闭环教学模式,实现知识建构向能力生成的转化。课程整合真实案例和健康教育数字化资源包,已获评校级一流线上示范课程。
《幼儿健康教育与活动指导》是一门研究学前儿童身心发展特点及其健康教育规律的课程,覆盖身体认识与保护、卫生、安全、生活自理、体育、饮食营养、心理健康、评价等内容,同时综合分析、评价学前儿童的身心健康状况和影响因素,课程理论与实践相结合,以培养学前教育专业本科生的保教能力。本课程基于师范类专业认证“以学生为中心、产出导向、持续改进”的教育理念重构课程生态,聚焦学前教育专业认证标准中"保教能力"核心指标,构建"三维四阶"能力发展体系。课程深度融合《"健康中国2030"规划纲要》学前教育健康促进要求,以培养"懂儿童、能设计、善实施、会创新"的复合型幼教人才为目标,通过"真实情境-问题驱动-行动研究"的闭环教学模式,实现知识建构向能力生成的转化。课程整合真实案例和健康教育数字化资源包,已获评校级一流线上示范课程。
—— 课程团队
课程概述

一、为什么要学这门课?​​

​​ 1.国家和社会的需求​​:响应《"健康中国2030"规划纲要》和《3-6岁儿童学习与发展指南》对幼儿健康促进的号召,培养符合国家标准的幼儿健康教育专业人才。根据《幼儿园工作规程》,解决幼儿园健康教育师资短缺问题和师资培训发展问题。

​​ 2.个人成长的需​​要:掌握“幼儿健康教育”的核心技能,可提升学前教育相关专业学习者的健康教育胜任力和就业竞争力,课程学习成果可促进“​​1+X幼儿照护”职业技能证书​​认证,助力高质量就业。

​​3.创造社会价值​​:通过健康教育活动设计,直接改善幼儿身心健康。优秀成果可孵化为​​社区健康促进案例​​或​​幼儿园课程方案​​,服务社会。

​​二、这门课的主题是关于什么?​​

课程聚焦​​学前儿童身心健康全面发展​​,以《3-6岁儿童学习与发展指南》为纲领,系统探索幼儿健康教育的身心发展规律与科学实施路径。课程涵盖​​身体认知、卫生习惯、安全自护、生活自理、体育健康、营养膳食、心理健康及教育评价​​八大核心领域,通过“理论认知-实践应用-创新研究”三位一体的课程架构,培养未来幼教工作者成为幼儿健康成长的​​守护者、引导者与研究者​​。

课程以​​“健康中国2030”战略​​为指引,回应社会对高质量学前教育的迫切需求,致力于解决幼儿肥胖、近视、心理行为问题等现实挑战,为幼儿构筑“生理-心理-社会适应”三位一体的健康防护网。

​​三、学习这门课可以获得什么?​​

1. 幼儿健康教育胜任力赋能,锻造职业核心竞争力​​

​​科学诊断能力​​:掌握儿童生长发育评估工具(如体测数据分析、视力筛查),精准识别健康风险(如肥胖预警、脊柱侧弯干预)。

​​ 活动设计能力​​:开发园本化健康课程(如“护眼小卫士”情景剧、膳食宝塔立体模型),将健康知识转化为趣味活动。

​​ 创新研究能力​​:探索前沿课题(如AI体态评估、预警系统),成果可转化为社区健康方案或幼儿园特色课程。

​​ 2. 职加速,点亮未来成长之路​​

​​ 就业竞争力跃升​​:符合幼儿园教师专业标准中“健康领域专长”要求;

​​深造研究基础​​:为攻读学前教育硕士或考取“1+X幼儿照护”职业技能证书奠定基础。

​​社会服务价值​​:优秀成果可孵化为社区亲子健康课程,服务家庭,践行“健康中国”使命。

​​3. 终身成长资源,构建可持续发展力​​

​​电子成长档案​​:全程记录教案设计、模拟教学等12项核心能力发展轨迹,动态追踪职业成长。

​​产教融合平台​​:与省级示范幼儿园共建实践基地,持续接触行业前沿动态,拓展职业网络。

四、这门课有什么特色和亮点?

​​ 1.创建“三维四阶”能力培养​​模式:构建“认知→实践→创新”进阶体系,通过电子档案追踪12项核心能力,实现从理论到实战的螺旋式成长。

2. ​​科技赋能教育​​:融合AI体态评估、AR营养游戏、VR急救实训等技术,打造沉浸式健康教育场景,指导学生精准识别幼儿健康风险。

​​ 3.社会需求驱动​​:动态对接行业调研,探索开发留守儿童心理干预、AI健康监测等前沿模块。

4.​​全人教育理念​​:关注身体、心理、社会适应协同发展,改良本土化健康童谣与传统游戏,传承文化基因。

​​5.产教深度融合​​:联合省级示范幼儿园共建实践平台,学生可直接参与课程开发,促进学生“1+X幼儿照护”的学习培训和资质认证。

课程​​亮点​​:以科学守护儿童健康为核心,培养“懂儿童、能设计、善实施、会创新”的幼教人才,支撑“健康中国”在一定范围落地。

授课目标

目标1:能描述学前儿童身心发展的规律,树立正确的幼儿观,维护幼儿权利,保护幼儿安全,关心幼儿健康,对待幼儿有爱心、责任心、细心和耐心。

目标2:能描述不同年龄阶段幼儿身心发展的特点,概括归纳健康领域的安全教育、生活自理能力教育、体育教育、饮食营养教育和心理健康教育的基本知识,整合幼儿健康、语言、社会、科学、艺术等领域教育的基本知识和内容,实现领域间的相互渗透。

目标3:立足“幼儿为本”的教学理念,能结合幼儿的身心发展需要设计恰当的活动方案,能开展游戏、体育、安全、生活自理、饮食营养和心理健康等方面的活动,整合各领域的内容,开展健康教育。

目标4:认同环境育人的价值,根据幼儿身心发展规律和各种教育契机安排一日生活中的健康教育活动,因材施教,在实践活动中做好个别指导和随机教育,激发幼儿的兴趣。

课程大纲
幼儿健康教育概述
课时目标:(1)学习《指南》、《纲要》等文件对学前儿童健康教育的目标定位、教育要求与指导要点,从宏观上把握健康领域在理论与实践方面的学习重点。(2)了解学前儿童健康教育的定义、意义,掌握学前儿童身心发展特点及影响学前儿童健康的因素;了解当前幼儿园健康活动的现状,能描述不同阶段学前儿童身心发展的规律。
1.1 什么是健康
1.2 什么是幼儿健康
1.3 影响幼儿健康的因素
1.4 幼儿健康教育
1.5 幼儿健康教育的模式
幼儿健康教育活动的设计与实施
课时目标:(1)能描述学前健康教育的目标、内容和不同阶段幼儿身心发展的特点。辨析学前儿童健康教育活动各年龄班的目标,能写出各年龄班具体的活动目标。(2)立足“幼儿为本”的教学理念,能结合幼儿的身心发展需要设计恰当的活动方案,能设计游戏、体育、安全、生活自理、饮食营养和心理健康等方面的活动,整合各领域的内容,开展健康教育。(3)能以幼儿为主体,根据幼儿身心发展规律,激发幼儿的兴趣,因材施教,对幼儿合理要求,恰当的干预幼儿活动,能评析活动目标的适宜性,能根据目标选择适宜的活动内容。坚持家园社共育,确立科学的健康观和健康教育观,能借助观察、访谈、测量等多种方法评价幼儿的生长发展的状况,评价健康教育活动设计的有效性,并能持续改进教育活动方案。(4)根据幼儿身心发展规律和各种教育契机安排一日生活中的健康教育活动,设计学前儿童健康教育的活动方案,因材施教,做好个别指导和随机教育,激发幼儿的兴趣。(5)由学生自行设计组织实施健康教育的教学活动,就活动目标的设计、活动内容与方法的选择进行讨论分析,具有一定的创新精神和反思意识,能够在健康教育活动中进行客观全面的观察和记录,通过反思,解决学习和教育实践中发现的问题,改进活动设计方案。
2.1 幼儿健康教育活动的特点
2.2 幼儿健康教育活动的组织形式和基本方法
2.3 幼儿健康教育活动设计的原则和流程
2.4 幼儿健康教育活动目标的制定
2.5 幼儿健康教育活动内容选择与活动准备
2.6 幼儿健康教育活动过程的设计和活动延伸
2.7 幼儿健康教育活动的实施
幼儿身体认识、卫生与护理
课时目标:(1)具备3-6岁儿童保教的相关知识,识记幼儿身体保健教育的内容与方法,能描述不同阶段幼儿身体发展的特点。(2)懂得幼儿身体保健教育的组织形式及易患疾病的预防方法。形成“幼儿为本”的教学理念,能结合幼儿的身心发展需要设计恰当的活动方案,能开展多领域、多方面整合的保育活动。 (3)能以幼儿为主体,坚持家园社共育,树立科学的健康教育观,能借助观察、访谈、测量等多种方法评价幼儿的生长发展的状况,评价健康教育活动的有效性,并能持续改进教育活动。能较好运用幼儿身体保健教育的方法对幼儿进行有针对性的指导。(4)根据幼儿身心发展规律和各种教育契机安排一日生活中的健康教育活动,能设计出幼儿保教活动的方案,因材施教,做好个别指导和随机教育,并能提供现实性的指导。
3.1 身体的奥秘-人体概述
3.2 成长的秘密-学前儿童生长发育规律
3.3 如何保护我-学前儿童自我保护教育的内容
3.4 我的保护伞-学前儿童自我保护的目标与意义
幼儿安全教育
课时目标:(1)具备3-6岁儿童保教的相关知识,识记幼儿身体保健教育的内容与方法,能描述不同阶段幼儿身心发展的特点,归纳健康领域的安全教育的基本知识。(2)懂得幼儿安全教育的组织形式及易患疾病的预防方法。形成“幼儿为本”的教学理念,能结合幼儿的身心发展需要设计恰当的安全教育活动方案,能开展多领域、多方面整合的保育活动。 (3)能以幼儿为主体,坚持家园社共育,树立科学的健康教育观,能借助观察、访谈、测量等多种方法评价幼儿的安全教育的状况,评价安全教育活动的有效性,并能持续改进教育活动。在见习过程中能较好运用幼儿安全教育的方法对幼儿进行有针对性的指导。(4)根据幼儿身心发展规律和各种教育契机安排一日生活中的健康教育活动,能设计出幼儿安全教育的方案,因材施教,做好个别指导和随机教育,并能提供现实性的指导。
4.1 幼儿安全教育的意义和任务
4.2 幼儿安全教育的具体要求
4.3 幼儿安全教育的途径和方法
4.4 幼儿安全教育的制度保障
4.5 幼儿安全教育的日常防范
4.6 幼儿安全教育的活动渗透
4.7 幼儿安全教育实施的原则
4.8 幼儿意外伤害事故的特征和预防
幼儿饮食营养教育
课时目标:(1)具备3-6岁儿童保教的相关知识,识记幼儿饮食营养教育的内容与方法,能描述不同阶段幼儿身心发展的特点,归纳健康领域的饮食营养教育的基本知识。(2)懂得幼儿饮食营养教育的组织形式及易患疾病的预防方法。形成“幼儿为本”的教学理念,能结合幼儿的身心发展需要设计恰当的活动方案,能开展多领域、多方面整合的保育活动。 (3)能以幼儿为主体,坚持家园社共育,树立科学的健康教育观,能借助观察、访谈、测量等多种方法评价幼儿的安全状况,评价安全教育活动的有效性,并能持续改进教育活动。在见习过程中能较好运用幼儿安全教育的方法对幼儿进行有针对性的指导。(4)根据幼儿身心发展规律和各种教育契机安排一日生活中的安全教育活动,能设计出幼儿安全教育活动的方案,因材施教,做好个别指导和随机教育,并能提供现实性的指导。
5.1 营养及营养观
5.2 幼儿需要的热量及营养素
5.3 幼儿膳食特点及平衡
5.4 幼儿膳食制定计划与配置方法
幼儿体育教育
课时目标:(1)能描述不同阶段儿童基本活动能力发展特征,概括归纳健康领域的体育教育的基本知识,整合领域教育的基本知识和方法,实现领域间的相互渗透。(2)辨析不同年龄阶段幼儿体育活动的目标、内容,立足“幼儿为本”的教学理念,能结合幼儿的身心发展需要设计恰当的体育游戏活动方案,能够根据儿童年龄特点创编幼儿体操,并能在儿童活动中给予正确的指导。(3)能以幼儿为主体,坚持家园社共育,能借助观察、访谈、测量等多种方法评价幼儿的体育运动负荷的状况,激励幼儿战胜困难,保护幼儿的积极性和自信心,促进幼儿健康成长。(4)熟悉幼儿体育活动常用的基本方法及组织形式,根据幼儿身心发展规律,设计和组织一日生活中的体育活动,激发幼儿的兴趣,做好个别指导和随机教育,对幼儿合理要求,恰当的干预幼儿活动,进一步培养幼儿良好的意志品质和行为习惯。
6.1 幼儿体育教育的意义与目标
6.2 幼儿体育教育的内容
6.3 幼儿体育教育的特点、应遵循的规律和原则
6.4幼儿体育教育组织实施的形式
6.5 幼儿体育教育活动案例的评价
幼儿心理健康教育
课时目标:(1)识记心理健康含义、幼儿心理健康教育的含义及内容,能描述不同阶段幼儿心理发展的特点。(2)立足“幼儿为本”的教学理念,结合幼儿心理健康教育的组织形式,能结合幼儿的身心发展需要设计恰当的心理健康活动,整合各领域的内容,开展心理健康教育。(3)能以幼儿为主体,应用幼儿心理健康教育的内容与方法,坚持家园社共育,能借助观察、访谈、测量等多种方法评价幼儿的心理发展的状况,激励幼儿战胜困难,保护幼儿的积极性和自信心,促进幼儿心理健康成长。(4)根据幼儿身心发展规律,因材施教,做好个别指导和随机教育,能在一日生活中进行心理健康教育,激发幼儿对心理健康的兴趣,恰当的干预幼儿心理健康教育活动,进一步培养幼儿良好的意志品质和行为习惯。
7.1 幼儿心理健康教育
7.2 常见的幼儿心理健康问题
7.3 幼儿心理健康影响因素
7.4 幼儿心理健康教育的目的与内容、途径与方法
7.5 幼儿心理健康教育的实施
幼儿健康教育评价
课时目标:(1)理解幼儿教育评价、幼儿健康教育评价的含义。(2)掌握幼儿健康教育评价的原则、编制方法。(3)在日常实践中能够对儿童的身体素质方面进行测评,并编制幼儿健康教育评价方案。能借助观察、访谈、测量等多种方法评价幼儿的生长发展的状况,评价健康教育活动的有效性,并能持续改进教育活动,激励幼儿战胜困难,保护幼儿的积极性和自信心,促进幼儿健康成长。(4)初步掌握幼儿健康教育的基本理论和研究方法,具有一定的创新精神和反思意识,能够在健康教育活动中进行客观全面的观察和记录,能客观的归纳分析和自我诊断,通过健康教育活动反思,解决学习和教育实践中发现的问题,完善教研思路,改进活动方案。
8.1 幼儿健康教育评价概述
8.2 幼儿健康教育评价内容
8.3 幼儿健康教育评价方法
8.4 幼儿健康教育评价过程
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预备知识

学前儿童发展心理学、学前儿童卫生与保育、学前教育学、学前儿童观察与评价、学前儿童游戏等课程的相关知识。

证书要求

为积极响应国家低碳环保政策, 2021年秋季学期开始,中国大学MOOC平台将取消纸质版的认证证书,仅提供电子版的认证证书服务,证书申请方式和流程不变。

 

电子版认证证书支持查询验证,可通过扫描证书上的二维码进行有效性查询,或者访问 https://www.icourse163.org/verify,通过证书编号进行查询。学生可在“个人中心-证书-查看证书”页面自行下载、打印电子版认证证书。

 

完成课程教学内容学习和考核,成绩达到课程考核标准的学生(每门课程的考核标准不同,详见课程内的评分标准),具备申请认证证书资格,可在证书申请开放期间(以申请页面显示的时间为准),完成在线付费申请。

 

认证证书申请注意事项:

1. 根据国家相关法律法规要求,认证证书申请时要求进行实名认证,请保证所提交的实名认证信息真实完整有效。

2. 完成实名认证并支付后,系统将自动生成并发送电子版认证证书。电子版认证证书生成后不支持退费。


参考资料

(一)主要参考书目

[1]庞建萍、柳倩.学前儿童健康教育与活动指导,华东师范大学出版社,2018年第2版

[2]张乃丹,莫群,满孝平.学前儿童健康教育,江苏大学出版社,2018年第1版.

[3]周念丽.学前儿童发展心理学,华东师范大学出版社,2014.

[4]劳.E.贝克【美】.儿童发展,江苏教育出版社,2002.

[5]王坚红.学前教育评价,人民教育出版社,2010.

[6]谭佳、吴先勇.学前儿童健康教育,辽宁大学出版社,2019第1版.

[7]欧新明.学前儿童健康教育,教育科学出版社,2003.

(二)其他学习资源

1.期刊类

[1]学前教育研究,主办单位:中国学前教育研究会。

[2]幼儿教育,主办单位:浙江教育报刊总社。

[3]上海托幼,主办单位:上海教育与报刊总社。

[4]早期教育,主办单位:江苏教育报刊总社。

[5]陕西学前师范学院学报,主办单位:陕西学前师范学院。

2.网络类

[1]中国学前教育研究会:https://www.cnsece.com/.

学生依据主讲教师提供的学习通课程信息,可查看课程简介、课程通知与作业信息,获取教学课件与拓展资源,并借助其中的自主与协作学习平台完成自主与协作性研究性项目的学习。

[2]中国大学MOOC(慕课)《学前儿童健康教育》(南京师范大学)国家精品课程:https://www.icourse163.org/course/NJNU-1001755036?from=searchPage

[3]中国大学MOOC(慕课)《儿童保健学—从新手爸妈到育儿专家》(山东大学)精品课程:https://www.icourse163.org/course/SDU-1002923016?from=searchPage

[4]中国大学MOOC(慕课)《学前儿童卫生与保健》精品课程: https://www.icourse163.org/course/XZYZ-1449695162?from=searchPage

3.幼儿园教学活动优质公开课和比赛活动的视频

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