兽药在促进畜牧业健康快速发展过程中功不可没,但是兽药在动物体内的残留,已成为影响动物性食品安全的主要因素,成为全世界关注的焦点问题。
什么是兽药残留?引起兽药残留的原因是什么?危害有哪些?
所有动物性食品都不允许有任何兽药残留吗?
“瘦肉精”是什么?有哪些作用?为什么不允许用于食品动物?
性激素有哪些作用?真的可以促进动物生长吗?有什么危害?
为什么说“是药三分毒”?
为保护人们舌尖上的安全,我们该做些什么?
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本课程着重突出“动物用药”和“兽药与动物性食品安全”这二个重要特点,通过系统讲授兽医药理学的基础理论和重点药物,学习兽药对动物性食品安全的影响,引领大家探索这些问题的答案。在掌握兽医药理知识的同时,与时俱进,了解相应法律法规和行业发展特点,并树立以人为本,尊重生命的职业观。
为积极响应国家低碳环保政策, 2021年秋季学期开始,中国大学MOOC平台将取消纸质版的认证证书,仅提供电子版的认证证书服务,证书申请方式和流程不变。
电子版认证证书支持查询验证,可通过扫描证书上的二维码进行有效性查询,或者访问 https://www.icourse163.org/verify,通过证书编号进行查询。学生可在“个人中心-证书-查看证书”页面自行下载、打印电子版认证证书。
完成课程教学内容学习和考核,成绩达到课程考核标准的学生(每门课程的考核标准不同,详见课程内的评分标准),具备申请认证证书资格,可在证书申请开放期间(以申请页面显示的时间为准),完成在线付费申请。
认证证书申请注意事项:
1. 根据国家相关法律法规要求,认证证书申请时要求进行实名认证,请保证所提交的实名认证信息真实完整有效。
2. 完成实名认证并支付后,系统将自动生成并发送电子版认证证书。电子版认证证书生成后不支持退费。