本课程是一门面向本科学生及社会广大民众的文化素质课。通过“茶礼仪概述”、“茶礼仪演变”、“日常茶礼仪”、“仪式茶礼仪”、“特色茶礼仪”、“茶礼仪走向世界”等6个单元的教学内容的讲述,将传统礼仪与现代文明进行有机结合,古为今用,洋为中用,推承出新。让学习者在理论与实践中,学习仪容仪表、仪态举止等生活礼仪,塑造良好的个人形象,掌握烹饮、迎送等礼仪规范;在传承与创新中,体会“成人”、“婚嫁”、“寿辰”等不同仪式中茶的文化内涵;在体验与欣赏中,领略 “三道茶”、“擂茶”、“酥油茶”等茶俗茶礼中蕴含的人生哲理;正确认知日本茶道、韩国茶礼、英国下午茶等茶礼,深刻理解中国茶的强大生命力。倡导国民以茶为礼,沟通世界,构建和谐,谱写中华茶礼仪文化的新篇章,推进全球命运共同体的进程。
以茶为载体弘扬传统礼文化,引导学习者体会中华茶礼仪的厚重文化,在生活中运用茶礼构建和谐,在“知行并重”中实现提升科学文化素质与人文素质的全面提升,重振“礼仪之邦”的文明风范。
倡导学习者习茶以礼,掌握规范的沏茶技术,塑造良好形象;以礼修仁,树立正确的人生价值观,增强文化自信,实现“德技双修”的教学目标。
所有茶文化爱好者以及想了解茶礼仪的学员都可以学习该课程。如果对中国传统礼仪文化有了解的学员将能获得更深的感悟。
为积极响应国家低碳环保政策, 2021年秋季学期开始,中国大学MOOC平台将取消纸质版的认证证书,仅提供电子版的认证证书服务,证书申请方式和流程不变。
电子版认证证书支持查询验证,可通过扫描证书上的二维码进行有效性查询,或者访问 https://www.icourse163.org/verify,通过证书编号进行查询。学生可在“个人中心-证书-查看证书”页面自行下载、打印电子版认证证书。
完成课程教学内容学习和考核,成绩达到课程考核标准的学生(每门课程的考核标准不同,详见课程内的评分标准),具备申请认证证书资格,可在证书申请开放期间(以申请页面显示的时间为准),完成在线付费申请。
认证证书申请注意事项:
1. 根据国家相关法律法规要求,认证证书申请时要求进行实名认证,请保证所提交的实名认证信息真实完整有效。
2. 完成实名认证并支付后,系统将自动生成并发送电子版认证证书。电子版认证证书生成后不支持退费。
本课程专用配套教材: 朱海燕.《中国茶道·礼仪之道》中国农业出版社.2019
配套教材购买途径:中国农业出版社天猫旗舰店
参考书籍
1.彭林,《中国古代礼仪文明》.中华书局.2013,4:1-9
2.刘青、邓代玉.《中国礼仪文化》.时事出版社.2009.12.1
3.许晖.《中华茶文化寻踪》.中国城市出版社. 2000
4.余悦.《中华茶俗学》.世界图书出版社.2004
5.朱海燕.《中国茶道》高等教育出版社.2015
中华茶礼仪以茶为载体弘扬传统礼文化,实现“德技双修”的教学目标。我们希望大家在学习的过程中:
(1)每周确保2-3小时学习课程资料,积极参与课程主题讨论,分享您学习和运用茶礼的收获
(2)茶礼仪是一种和美的生活方式,希望大家理论与实际相结合,让茶礼仪走进我们的生活;
(3)尊重老师与同学,不发表暴力文字,与人为善;
(4)不在平台内发布非法、违禁信息;
(5)课程资源版权所有,如需引用,请先征得同意;
(6)严禁将本课程的测验和考试题以及答案在互联网上发布,谢谢配合。
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【问题答疑】
1、如果没有任何基础,可以学吗?
答:可以。本课程具有深入浅出的特点,如果对茶没有任何了解,通过本课程的学习,你也将获得对中华茶礼仪的初步理解。
2、在校大学生拿到证书以后可以计学分吗?
答:可以。在我校(湖南农业大学)完成本课程学习之后可凭证书拿到公共选修课学分1.5分。如果是其他高校学生,可以凭证去贵校教务处申请学分。