通过学习学生获得一下收获：
1、全面掌握茶道、茶艺、茶文化以及茶叶科学的相关知识。
2、掌握各类茶叶加工方法和技术。
3、提高评估茶叶质量和价值的知识。
4、了解并掌握茶与佛教、道教、儒家、伊斯兰教和天主教等关系。
5、掌握唐朝以前、唐朝、宋朝、元明时期、清朝和近现代茶文化的历史发展轨迹。
6、提高自身综合人文素养和职业素质。
主要教学内容和知识点如下：
一、茶树生物学：茶树的起源；茶树的器官形态与功能；茶树的生命周期；茶树生长的年变化；茶树的分类。
二、茶叶加工技术：茶叶成分及功效；加工技术（绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、白茶）。
三、茶叶品质评审：干茶的外形审评；茶叶评审技术；审评术语。
四、茶文化与茶道：茶文化概述；茶艺著作；茶道；茶文学与艺术；茶艺表演。
五、茶艺技术演化：茶艺种类及泡茶；泡茶技术要点。
六、茶与风俗：茶风俗概述；各族茶风俗；国外茶俗。
七、茶与宗教：茶与道教；茶与儒家；茶与佛教；茶与其他宗教。
八、我国茶历史：唐朝以前；唐朝；宋朝；元明时期；清朝；近现代。
九、国外茶道茶文化：英、德、俄罗斯；韩国、日；美国、加拿大、印度、斯里兰卡；其他国家（南美洲、欧洲、澳洲、非洲）。
为积极响应国家低碳环保政策， 2021年秋季学期开始，中国大学MOOC平台将取消纸质版的认证证书，仅提供电子版的认证证书服务，证书申请方式和流程不变。
电子版认证证书支持查询验证，可通过扫描证书上的二维码进行有效性查询，或者访问 https://www.icourse163.org/verify，通过证书编号进行查询。学生可在“个人中心-证书-查看证书”页面自行下载、打印电子版认证证书。
完成课程教学内容学习和考核，成绩达到课程考核标准的学生（每门课程的考核标准不同，详见课程内的评分标准），具备申请认证证书资格，可在证书申请开放期间（以申请页面显示的时间为准），完成在线付费申请。
认证证书申请注意事项：
1. 根据国家相关法律法规要求，认证证书申请时要求进行实名认证，请保证所提交的实名认证信息真实完整有效。
2. 完成实名认证并支付后，系统将自动生成并发送电子版认证证书。电子版认证证书生成后不支持退费。
由高教社联手网易推出，让每一个有提升愿望的用户能够学到中国知名高校的课程，并获得认证。
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