（一）课程简介

本课程隶属《营销实战模拟》课程群。本课程是一门以管理学、市场营销学等为理论基础，以理论教学与实训教学相结合为教学方式的课程，研究在当前现代商业、服务业迅猛发展的情况下，企业如何运用连锁经营的模式取得快速的扩张与发展，赢得竞争力。

（二）课程的教学目标和总的教学要求

教学目标：使学生通过学习了解连锁经营与管理的基本概念、基本原理，掌握连锁经营与管理的基本理论知识，并通过实训方式使学生掌握连锁经营与管理的基本方法，培养学生对连锁经营模式运作的策划能力、分析能力和实际应用能力，以为连锁经营企业培养具备相关专业知识的应用型人才。                                                                                                                                                总的教学要求：通过本课程的学习，使学生达到：1. 全面了解和掌握连锁经营与管理的基本概念、基本原理和主要任务。2. 掌握连锁经营与管理的主要方法。3. 具备一定的连锁经营与管理的策划能力、分析能力和知识应用能力。

（三）教学活动与评价

基于连锁企业创新创业导向的《连锁经营与管理》“翻转课堂” 教学课程成绩评价将实行标准多元化。本课程注重学生学习过程考核与学习结果考核相结合，熟练运用在线学习平台的数据统计功能和教学辅助系统对学生学习过程、学习成果进行跟踪记录，以学生学习投入度和学生学习能力提升度为主要标准，对学生连锁创新创业导向策划书进行评价，根据学生在翻转课堂模式下的自主学习表现、课堂教学参与度和综合学习效果进行综合评分。

本课程的慕课平台将采用浙江省精品在线开放课程平台，并结合本校网络课堂进行推广，通过平台上已分配好课程视频、课件、大纲、评论、问答、笔记、wiki、辅助教学资源等模块进行课堂翻转，通过课程建设将完整的教学资料上传平台，学生可通过帐号进行学习。

本课程在线课程为1个学分，有240分钟时长的视频可供学习。

授课总课时数为32学时，实现碎片化学习。

使学生通过学习了解连锁经营与管理的基本概念、基本原理，掌握连锁经营与管理的基本理论知识，并通过实训方式使学生掌握连锁经营与管理的基本方法，培养学生对连锁经营模式运作的策划能力、分析能力和实际应用能力，以为连锁经营企业培养具备相关专业知识的应用型人才。             

通过本课程的学习，使学生达到：1. 全面了解和掌握连锁经营与管理的基本概念、基本原理和主要任务。2. 掌握连锁经营与管理的主要方法。3. 具备一定的连锁经营与管理的策划能力、分析能力和知识应用能力。所以，授课对象为市场营销、企业管理、物流管理及其他相关专业本科生。

选用教材

肖怡：《企业连锁经营与管理（第四版）》，东北财经大学出版社，2015年8月。

主要参考书目

1. 王吉方：《连锁经营管理教程》，中国经济出版社，2005年3月。

2. 张晔清：《连锁经营管理原理》，立信会计出版社，2004年3月。

3. 李维华，陆颖蕊，候吉建：《特许经营概论》，机械工业出版社，2003年9月.

4. 伯特.罗森布罗姆（美）：《营销渠道管理（原书第6版）》，机械工业出版社，2003年3月。

5. 卡尔·W·斯特恩等：《公司战略透视》，上海远东出版社2000年版。

其他参考资源

1. 职业教育连锁经营管理专业国家资源库：http://222.175.99.67:8081/ls/index.jhtml。

2.中国连锁经营协会网站：http://www.ccfa.org.cn。

3.联商网：http://www.linkshop.com.cn。

4.商业经济研究杂志：《商业经济研究》是我国商贸流通领域的重要学术研究杂志。

Q :  这个课程有几个学分？

A :  1个学分。

Q :  这个课程的难易度如何？

A :  课程难度不大，可以放心选修。