神秘的大红袍
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课程评价
spContent=武夷山是乌龙茶和红茶的发源地,更是世界自然与文化双遗产地,这里独特的生态人文环境孕育出了优质的大红袍。“臻山川精英秀气,品具岩骨花香之盛”,大红袍自古有“茶王”之美誉。这门课将为大家揭开“茶王”大红袍的神秘面纱。
—— 课程团队
课程概述

《神秘的大红袍》是一门普及性的茶文化公开课。本门课程全面深入介绍了大红袍之出产、大红袍之生长、茶树品种王国、大红袍制作、大红袍品鉴、大红袍器具、大红袍欣赏、大红袍营养与功能、大红袍市场营销、大红袍礼俗等内容,课程旨在揭开大红袍的神秘面纱,希望让更多人了解与喜欢大红袍及其文化,养成品饮茶之生活方式,感悟内涵深刻的中国茶文化。


授课目标

《神秘的大红袍》课程是针对在校大学生开设的一门普及性的茶文化公选课。武夷山是世界文化与自然双遗产地,是乌龙茶和红茶的发源地。位于武夷山核心景区九龙窠的大红袍母树,具有“茶王”之美誉,闻名海内外。2006年,武夷岩茶(大红袍)传统制作技艺入选首批国家非物质文化遗产名录。2007年,绝版母树大红袍被收藏于中国国家博物馆。

本门课程全面深入介绍了大红袍世界、大红袍之出、大红袍之生、茶树品种王国、大红袍制作、大红袍品鉴、大红袍器具、大红袍欣赏、大红袍营养与功能、大红袍市场营销、大红袍礼俗、众人传诵大红袍等内容,旨在揭开大红袍的神秘面纱,希望让更多人了解大红袍,喜欢上大红袍,让茶香真正能够走进大学校园。


课程大纲
预备知识

    本门课程属于茶文化通识课,难度适中,适合茶文化爱好者以及茶学专业学生。该课程对于学员前期基础要求不高,基本都可以直接学习。如果前期有一定茶学基础知识,或者曾到过武夷山,品饮过武夷岩茶的学员更容易上手。

参考资料

李远华主编《第一次品岩茶就上手(第2版)》,旅游教育出版社,2017.06.

  




常见问题

《神秘的大红袍》课程将于2020年元旦正式上线,欢迎大家关注选课!