在制作咖啡的过程中，我们把西方咖啡文化贯穿于整个教学，从咖啡的起源到咖啡的历史；从咖啡文化的基本素养到品饮咖啡的礼仪礼俗；从咖啡的基本知识了解到咖啡的精通。我们的课程旨在为你开启一个以咖啡及文化为主题，让学习者可以享受咖啡文化带给生活的那一种时尚、那一份热情。请跟我们一起来领略咖啡世界的精彩吧！

作为西方生活方式的一部分，咖啡已正式进入中国人的家庭和生活，越来越多的人喜欢上咖啡，品咖啡成为一种时尚文化。本课程不仅咖啡专业学生可以使用，也可供咖啡爱好者学习使用。

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荣晓坤.咖啡技艺.北京：高等教育出版社，2010

每周会发布多少时间的视频？我需要花多少时间来学习？

答：我们按照60分钟的授课时间来设计课程。但是发布的视频肯定小于60分钟，一般在8～10分钟左右。但是一般我们设计课程需要1:1.5到1:2的课后学习时间，这包括预习、作业、练习和复习的时间，所以每周大约需要花费2～3个小时的时间。