《面试英语》的定位为专业必修课，是配合酒店英语开设的后续课程，属应用语言范畴。本课程立足酒店行业背景，以与旅游院校酒店企业需求为主线，介绍世界著名酒店集团相关常识、酒店的部门分类及职责、酒店面试英语常见问题、常犯错误及对策分析。课程内容紧扣行业特点和发展需求，在深化酒店面试技能的基础上突出英语应用能力的培养。该课程作为酒店英语的后续课程，致力于培养具备一定跨文化交际能力的酒店服务人员、酒店产品营销员、会展宴会策划员等，使其能够了解酒店的规章、产品或对客服务流程，能借助工具书阅读和翻译有关酒店相关的英语资料，较好地从事涉外对客服务，能够运用中英文熟练地应对企业等求职、实习面试。

 本课程以英语面试环节为核心，着眼于提高学生的英语应用和交际能力，把行业企业知识和英语技能有机地结合，形成了完整有序的内容体系，并通过面试前、中、后的解读，系统地阐述了酒店相关行业面试所涉及的每一个重要方面。

 1. 描述现代酒店服务业的集团、品牌和职业发展路径。

 2. 解释不同的面试种类和使用不同的面试技巧。

 3. 区分不同的面试问题，分析面试官的问题核心。

 4. 应用不同种类的求职文书。

 5. 拓展学生的爱岗敬业品质、自主学习能力、创新意识。

本课程在学生具备一定英语语言知识和基本技能的基础上，重视培养学生使用英语进行交际的口语表达能力。因此面试英语课程不仅应打好英语语言基础，更强调“听说”语言基本技能的训练，注重英语的应用能力和跨文化交际意识，特别是处理日常生活及业务活动的口语表达能力。

张媛：《酒店面试英语》，北京大学出版社，2020年2月

刘峰、金玉、张媛：《智慧酒店英语》，旅游教育出版社，2025年1月

金利：《面试英语开口说》，清华大学出版社，2014年9月

Q:请问学习完“面试英语”，会对我求职时的英语面试有哪些帮助？

A:首先，你可以了解到面试须知，如了解面试前的准备工作、面试着装要领、面试须知及面试技巧等。其次，课程中会涉及一些面试中的英语问答，如介绍自己的家庭情况、兴趣爱好、工作学习及受教育情况、实习与求职意向、职业生涯规划等。最后，我们会为大家讲解一些面试前后要准备的一些文书写作和相关行业资源的搜集。

Q:如果在学习过程中有问题需要提问，该如何做？

A:课程平台有在线讨论栏目，各位学员在学习中遇到任何问题都可以直接留言，教师会及时给予回复。

Q:其他院校的教师如果想使用课程资源，该如何联系？

A:本课程免费对社会开放，建议任课教师将本在线课程的学习成绩作为校内讲授课程总评成绩的一部分，可以让学生跟随本课程进度学习。到学期末，课程组可以为您提供学生的过程性成绩和最终成绩，但需要提前与我们联系。如果需将课程资源引入混合型教学，可开通SPOC进行个性化教学，则需贵校与中国大学慕课网联系。